24. 2. svátek má Matěj
Nobelia

Hygienici zkontrolovali občerstvení v Nové Vsi pod Pleší. Okamžitě zakázali prodej zmrzliny

29. června 2023   (13:55)
Hygienici zkontrolovali občerstvení v Nové Vsi pod Pleší. Okamžitě zakázali prodej zmrzliny
foto: KHS Středočeského kraje

Středočeští hygienici provedli kontrolu v provozovně občerstvení U Terezky v Nové Vsi pod Pleší. Jedná se o sezónní provozovnu, která byla zřízena v části objektu rodinného domu. Je zde připravována točená zmrzlina, ledová tříšť a párek v rohlíku. Bez předchozího projednání s orgánem ochrany veřejného zdraví byla činnost v provozovně zcela nevhodně rozšířena o přípravu langošů a burgerů.


Kontrolou na místě samém bylo zjištěno, že v provozovně byly zahájeny stavební úpravy za účelem rozšíření provozního zázemí zařízení. Došlo k částečnému vybourání bočních stěn ve stávající provozovně, a tyto otvory byly zakryty tzv. „geotextilií“, která byla ke stěnám připevněna lepicí páskou. V textilii byly otvory, kterými byly vedeny elektrické kabely.

V chladicím zařízení byla nevhodně uložena syrová vejce a neočištěný česnek hned vedle nezakrytého kbelíku s připravenou směsí na výrobu zmrzliny. Povrch podlahy v prostoru přípravny a úseku prodeje byl zejména v těžko přístupných místech znečištěn prachem a špínou tmavé barvy.
Součástí kontroly byl i odběr vzorků zmrzliny k laboratornímu vyšetření. Z výsledku laboratorní analýzy odebraných vzorků zmrzliny vyplynulo, že vzorek ve sledovaných ukazatelích nevyhověl požadavkům na zdravotní nezávadnost potravin.
S ohledem na výše uvedené, byl v provozovně okamžitě pozastaven výkon činnosti, při níž byly porušeny povinnosti v ochraně veřejného zdraví, tj. v rozsahu výroby a uvádění točené zmrzliny na trh, do doby odstranění zjištěných závad.

Provozovatel bezprostředně po kontrole prodej zmrzliny ukončil a podnikl nezbytné kroky k tomu, aby mohl prodej zmrzliny v prodejně obnovit. V provozovně byla omezena činnost do schváleného rozsahu, otvory po vybourané zdivu byly uzavřeny deskami a v zařízení byl proveden řádný úklid. Kontrolované osobě byla za zjištěné nedostatky uložena finanční sankce.
Provozovatel bezprostředně po kontrole prodej …
foto: KHS Středočeského kraje

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz/KHS Středočeského kraje
autor: Tomáš Pečenka








Související


Další články

Podbrdské muzeum zahájí patnáctou muzejní sezonu Podbrdské muzeum zahájí patnáctou muzejní sezonu Pro veřejnost se muzeum v Rožmitále pod Třemšínem otevře v pátek 1. března. Březnový … Ve středních Čechách dál ubývá lidí s respiračními onemocněními Ve středních Čechách dál ubývá lidí s respiračními onemocněními Hygienici evidují 1285 nemocných na 100.000 obyvatel. Obyvatele Příbrami trápí psí výkaly, technické služby jich ročně uklidí téměř tři tuny Obyvatele Příbrami trápí psí výkaly, technické služby jich ročně uklidí téměř tři tuny Nevzhledná a odpudivá. Taková jsou nyní některá veřejná prostranství v Příbrami. … V Praze dnes začíná tradiční Matějská pouť, potrvá do 14. dubna V Praze dnes začíná tradiční Matějská pouť, potrvá do 14. dubna Na pouti mohou lidé vybírat ze zhruba stovky domácích i zahraničních atrakcí. Paliva ve Středočeském kraji od minulého týdne opět zdražila Paliva ve Středočeském kraji od minulého týdne opět zdražila Na Příbramsku natankují řidiči litr benzinu v průměru za 38,27 Kč, naftu pak za 37,71 … O víkendu vezmete děti na cvičení, deskovky i pohádky O víkendu vezmete děti na cvičení, deskovky i pohádky Program pro děti připravili na 24. a 25. února v DDM Příbram, Divadle A. Dvořáka nebo … V Příbrami proběhla beseda nad upravenou studií k revitalizaci náměstí  J. A. Alise V Příbrami proběhla beseda nad upravenou studií k revitalizaci náměstí J. A. Alise Ve čtvrtek 22. února se v jednacím sále zastupitelstva města konala beseda nad … The Black Hole (USA) míří do Příbrami - právě dnes večer The Black Hole (USA) míří do Příbrami - právě dnes večer Vítězové International Blues Challenge pro Arizonu a nositelé titulu The Best blues … Komerční sdělení Na Příbramsku byla nalezena uhynulá zvířata, zřejmě je někdo otrávil Na Příbramsku byla nalezena uhynulá zvířata, zřejmě je někdo otrávil Kriminalisté zkoumají zajištěné stopy a zahájili úkony trestního řízení.
Odtajněno: Toto jsou nominace do ankety Sportovec Příbramska 2023 Odtajněno: Toto jsou nominace do ankety Sportovec Příbramska 2023 Organizátoři ankety Sportovec roku odtajnili seznam nominovaných sportovců. Největší …
Kodex redakce Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Rosalota, s. r. o.
Mariánská 135
261 01 Příbram IV

IČ: 02289288
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 217655.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Rosalota, s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Rosalota, s.r.o. zakázáno.
2014 - 2024 © Rosalota, s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz
Nastavení souborů cookies
Na našich webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Souhlasíte s používáním všech cookies?
Informace o cookies
Souhlasím Přizpůsobit
Podrobné nastavení cookies « zpět
Soubory cookie používáme k zajištění základních funkcí webu a ke zlepšení vašeho uživatelského zážitku. Souhlas pro každou kategorii můžete kdykoliv změnit.

Nezbytné cookies
Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a všech funkcí, které nabízí. Tyto soubory zajišťují uchovávání produktů v košíku, zobrazování seznamu oblíbených výrobků, správné fungování filtrů, nebo přihlášení. Bez těchto souborů cookies nebude webová stránka správně fungovat a ve výchozím nastavení jsou povoleny a nelze je zakázat. Tyto soubory cookies neukládají žádné osobně identifikovatelné informace.
Cookies pro marketing
Umožňují nám sledovat souhrnné informace o návštěvnosti stránek a využívání různých funkcí. To nám pomáhá naše weby zlepšovat tak, aby Vám lépe sloužily. Analytické cookies jsou nastavovány třetími stranami - Google Analytics, TOP list.

Povolit všechny kategorie cookies Povolit vybrané kategorie cookies