Hygienici zkontrolovali Hospodu Na hřišti v Bohutíně. V lednici prošlé maso i olomoucké tvarůžky

Neslavně dopadla další kontrola v Hospodě Na hřišti v Bohutíně. Podle středočeských hygieniků jsou v této provozovně připravovány teplé hotové pokrmy v množství cca 60 porcí/den, v odpoledních hodinách zde připravují pokrmy minutkového charakteru. V letní sezóně je u restaurace v provozu i venkovní bar s grilem.

Kontrolou bylo zjištěno, že v chladícím zařízení byly uloženy potraviny s prošlým datem spotřeby, které byly určeny pro výrobu pokrmů ve stravovací službě. „Jednalo se o 15 kg vepřového masa, 28 ks zakysané smetany, 17 ks jogurtů a 14 ks olomouckých tvarůžků. Kontrolovaná osoba při poskytování stravovacích služeb uváděla na trh nebalené pokrmy a nápoje, u kterých nezajistila pro spotřebitele viditelnou a snadno čitelnou informaci o výskytu v nich obsažených alergenů.“ uvedli hygienici s tím, že kontrolované osobě byla nařízena likvidace výše uvedených potravin.

„S provozovatelem zařízení byla projednána potřebná nápravná opatření včetně termínů jejich realizace. Za zjištěné nedostatky mu byl uložen finanční postih,“ dodali hygienici s tím, že dne 13. 10. 2022 byl doložen doklad o nezávadné likvidaci vyřazených potravin a o odstranění všech dalších zjištěných závad.