Hygiena si došlápla na Restauraci U Šaška
FOTOGALERIE
9. prosince 2015 (13:25)
Dalších 5 fotografií v galerii
foto: KHS Středočeského kraje
Opakovanou kontrolou bylo zjištěno, že všechny nedostatky byly napraveny.
Krajská hygienická stanice Středočeského kraje (KHS) provedla dne 19. listopadu kontrolu v provozovně Restaurace U Šaška v Příbrami. Podle zjištění pracovníků KHS byly znečištěny povrchy podlah, stěn a také technologického vybavení jako je sporák, chladící a mrazící zařízení a také pracovních ploch.
Inspektoři také našli nevhodně skladované osobní potraviny provozovatele a zaměstnanců společně se surovinami určenými pro potřeby stravovacího zařízení. Inspektoři provozovateli také vytkli neznačení rozpracovaných pokrmů a polotovarů. Nešlo tak jednoznačně určit, kdy byly vyrobeny. Kontroloři také v chladícím zařízení našli několik výrobků s prošlým datem použitelnosti.
Provozovateli bylo nařízeno provést bezodkladnou sanitaci všech prostor a likvidaci závadných potravin. Za zjištěné nedostatky byla provozovateli uložena finanční sankce.
Opakovaná kontrola se uskutečnila toto pondělí 7. prosince a bylo při ní ověřeno, že byla provedena důkladná sanitace a úklid a všechny nápravná opatření byla v plném rozsahu splněna.
Inspektoři také našli nevhodně skladované osobní potraviny provozovatele a zaměstnanců společně se surovinami určenými pro potřeby stravovacího zařízení. Inspektoři provozovateli také vytkli neznačení rozpracovaných pokrmů a polotovarů. Nešlo tak jednoznačně určit, kdy byly vyrobeny. Kontroloři také v chladícím zařízení našli několik výrobků s prošlým datem použitelnosti.
Provozovateli bylo nařízeno provést bezodkladnou sanitaci všech prostor a likvidaci závadných potravin. Za zjištěné nedostatky byla provozovateli uložena finanční sankce.
Opakovaná kontrola se uskutečnila toto pondělí 7. prosince a bylo při ní ověřeno, že byla provedena důkladná sanitace a úklid a všechny nápravná opatření byla v plném rozsahu splněna.
Fotogalerie
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: KHS Středočeského kraje
autor: red
Další články
Sedlčany mají důvod k oslavě: Martin Macík vítězí ve Španělsku
Úspěšný účastník Rally Dakar Martin Macík, rodák ze Sedlčan, opět potvrdil, že se řadí …
Lovecký zámeček Vacíkov: Dřevěný skvost uprostřed brdských lesů
Hledáte výletní cíl, kde se spojí romantika dřeva, historie a klid brdských lesů? Pak …
TIP NA VÝLET
Zábor veřejného prostoru v Příbrami. Co potřebujete vědět, než obsadíte komunikaci?
Na základě informací zveřejněných příbramskou radnicí přinášíme přehled pravidel pro …
Příbram láká na šlágr s Brnem. Fanoušci dostanou pivo zdarma
Anglický týden pokračuje velkou výzvou – do Příbrami dorazí ambiciózní Zbrojovka Brno. …
Osahané pečivo: Kde končí hygiena a začíná lhostejnost?
U regálu s pečivem se denně odehrává nenápadné drama. Pomůcky jsou k dispozici – …
Festival hudby zámek Dobříš láká na čtyři večery plné emocí, hudby a poezie
Zdeňka Žádníková a Jaroslav Svěcený zvou na pátý ročník letního Festivalu hudby zámek …
Svatá Hora pod novou správou: duchovní život pokračuje
Od září dochází na Svaté Hoře k zásadní změně. Po více než sto letech se s poutním …
Nový zákon mění provoz na silnicích: Online hlášení nehod, poptávkové spoje
Od července 2025 vstoupila v platnost novela zákona o silniční dopravě, která přináší …
Omezený provoz na oddělení občanských průkazů a cestovních dokladů
Ve dnech od 28. července do 31. července je provoz oddělení občanských průkazů a …