1. 8. svátek má Oskar

Hygiena pokutovala Bistro Asia Kim v Březnici

FOTOGALERIE
11. prosince 2015   (09:02)
Dalších 5 fotografií v galeriiHygiena pokutovala Bistro Asia Kim v Březnici
foto: KHS Středočeského kraje

V provozovně byla zanedbána hygiena.



Na konci listopadu prováděli pracovníci krajské hygieny kontrolu Bistra Asia Kim v Březnici, ve kterém jsou připravovány pokrmy asijské kuchyně. Již po vstupu do provozního zázemí bylo patrné, že je zde zanedbaná hygiena a úklid. Povrchy podlah, stěn, ale i pracovních ploch byly pokryté nánosy mastnoty a zbytky potravin. Obdobnou vrstvou byla pokrytá i zařízení na úpravu a uchování jídla.

V mrazícím zařízení bylo navíc nevhodně uloženo velké množství potraviny pro osobní potřebu provozovatele společně se surovinami pro potřeby bistra. U polotovarů nebylo možné zjistit, kdy byly rozpracované. Úsek pro hrubé zpracování brambor a zeleniny navíc nebyl využíván a tyto práce byly prováděny přímo v prostorách kuchyně. Na záchodě chyběly prostředky pro hygienu rukou.

Bistro muselo být na jeden den zavřeno, aby mohla proběhnout důkladná sanitace všech prostor a odstranění závadných potravin. Provozovateli byl uložen finanční postih. Při opakované kontrolo bylo zjištěno, že nedostatky byly odstraněny.

Fotogalerie

Hygiena pokutovala Bistro Asia Kim v Březnici (1) Hygiena pokutovala Bistro Asia Kim v Březnici (2) Hygiena pokutovala Bistro Asia Kim v Březnici (3) Hygiena pokutovala Bistro Asia Kim v Březnici (4) Hygiena pokutovala Bistro Asia Kim v Březnici (5)

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: KHS Středočeského kraje
autor: MJ








Další články

Nejdražší chyba při prodeji domu? Uděláte ji dřív, než zveřejníte první inzerát Nejdražší chyba při prodeji domu? Uděláte ji dřív, než zveřejníte první inzerát Co nám říkají klienti... „Podíval jsem se na podobné domy na internetu a cenu jsem … PR Kvalitu vody v části přírodních koupališť v Česku zhoršily sinice Kvalitu vody v části přírodních koupališť v Česku zhoršily sinice S narůstajícími teplotami se v části přírodních koupališť v Česku zhoršila kvalita … AKTUÁLNĚ Zralé léto v Brdech voní vřesovým nektarem Zralé léto v Brdech voní vřesovým nektarem Když se léto přehoupne do své druhé poloviny, bývá les krásně barevný. Tedy pokud není … POZNÁVÁME BRDY Moderní technika zůstala "v garáži": Při požáru pole u Milína musel zasahovat nezmar Tatra 148 Moderní technika zůstala "v garáži": Při požáru pole u Milína musel zasahovat nezmar Tatra 148 K požáru strniště na poli u obce Milín vyjížděly dnes odpoledne profesionální i … AKTUALIZOVÁNO Češi mění pláže za hory. Nový trend „coolcation“ dobývá Evropu Češi mění pláže za hory. Nový trend „coolcation“ dobývá Evropu Zatímco ještě před několika lety byly hlavním cílem letních dovolených pláže u … LIFESTYLE Pohonné hmoty v Příbrami: Benzin stagnuje, nafta někde podražila Pohonné hmoty v Příbrami: Benzin stagnuje, nafta někde podražila Za benzin Natural 95 zaplatíte momentálně v Příbrami v rozmezí od 41,50 Kč do 42,90 Kč … AKTUÁLNĚ Nebezpečí požárů je extrémní. Středočeský kraj zavádí přísné zákazy Nebezpečí požárů je extrémní. Středočeský kraj zavádí přísné zákazy Od páteční půlnoci bude platit na celém území Středočeského kraje období zvýšeného … AKTUÁLNĚ Březnická pouť nabídne víkend plný tradic a zábavy. Akce uzavře dvě ulice Březnická pouť nabídne víkend plný tradic a zábavy. Akce uzavře dvě ulice První srpnový víkend bude v Březnici patřit tradiční pouti, která každoročně láká … NEPŘEHLÉDNĚTE TIPY NA VÍKEND: Od street food festivalu až po parní lokomotivu. Z víkendového programu si vybere opravdu každý. TIPY NA VÍKEND: Od street food festivalu až po parní lokomotivu. Z víkendového programu si vybere opravdu každý. První srpnový víkend na Příbramsku nabídne opravdu velmi pestrý program. Milovníci … NEPŘEHLÉDNĚTE
Středočeští hygienici provedli v dětských táborech 95 kontrol, zjistili 23 závad Středočeští hygienici provedli v dětských táborech 95 kontrol, zjistili 23 závad Středočeští hygienici od začátku letních prázdnin provedli na dětských táborech 95 … AKTUÁLNĚ
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz