Hostinec U Císaře Rudolfa měl problémy s čistotou
FOTOGALERIE
17. února 2016 (06:20)
Dalších 6 fotografií v galerii
foto: KHS Středočeského kraje
Při opakované kontrole bylo zjištěno, že závady jsou odstraněny.
Pracovníci krajské hygieny kontrolovali v polovině ledna hostinec U Císaře Rudolfa, a to na základě podnětu spotřebitele, který si stěžoval na zdravotní potíže po konzumaci jídla.
Zařízení nabízí denní menu, které je složeno ze dvou hotových jídel a polévky a dále přípravu minutkových pokrmů. Při kontrole byla zjištěna nedostatečná hygiena v prostorách kuchyně.
„Technologické vybavení, pracovní a úložné plochy, podlahy a omyvatelné povrchy stěn byly hlavně v těžko přístupných místech znečištěny mastnotou a špínou tmavé barvy,“ stojí ve zprávě, kterou zveřejnila Krajská hygienická stanice Středočeského kraje.
Dalším prohřeškem byly neoznačené polotovary a studené pokrmy, které byly vyrobeny v provozovně. Z tohoto důvodu nebylo ani možné poznat, kdy byly vyrobeny. V dalších prostorách pak byla zcela nevhodně skladovaná neočištěná zelenina, ze které se připravovaly pokrmy pro hosty.
Provozovateli byla nařízena sanitace a další nápravná opatření. Pracovníci hygieny udělili i finanční pokutu. Při opakované kontrole, která proběhla toto pondělí, bylo zjištěno, že závady byly odstraněny.
Zařízení nabízí denní menu, které je složeno ze dvou hotových jídel a polévky a dále přípravu minutkových pokrmů. Při kontrole byla zjištěna nedostatečná hygiena v prostorách kuchyně.
„Technologické vybavení, pracovní a úložné plochy, podlahy a omyvatelné povrchy stěn byly hlavně v těžko přístupných místech znečištěny mastnotou a špínou tmavé barvy,“ stojí ve zprávě, kterou zveřejnila Krajská hygienická stanice Středočeského kraje.
Dalším prohřeškem byly neoznačené polotovary a studené pokrmy, které byly vyrobeny v provozovně. Z tohoto důvodu nebylo ani možné poznat, kdy byly vyrobeny. V dalších prostorách pak byla zcela nevhodně skladovaná neočištěná zelenina, ze které se připravovaly pokrmy pro hosty.
Provozovateli byla nařízena sanitace a další nápravná opatření. Pracovníci hygieny udělili i finanční pokutu. Při opakované kontrole, která proběhla toto pondělí, bylo zjištěno, že závady byly odstraněny.
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: KHS Středočeského kraje
autor: MJ
Další články
Černá sobota na Příbramsku: Další auto skončilo na střeše u Milína
Série nehod s vozy převrácenými na střechu pokračuje. Po odpolední havárii u Sedlčan …
AKTUÁLNĚ
Podvodníci se vydávají i za příbramskou policii! Lidem berou úspory přímo po telefonu
Kriminalita páchaná v kyberprostoru neustává a drzost podvodníků roste. Nově se …
NEPŘEHLÉDNĚTE
Nový trávník u sochy „PŘÍBRAM JAKO NA DLANI“ vyvolal diskusi
V uplynulých dnech probíhaly v okolí sochy PŘÍBRAM JAKO NA DLANI terénní úpravy, …
NÁZOR
Překonali jsme hranici, o které se nám dřív ani nesnilo. Na Facebooku nás je už přes 34 000!
34 000 lidí. 34 000 příběhů. 34 000 důvodů, proč to celé dává smysl.
A my si toho …
NEPŘEHLÉDNĚTE
Ředitelka ZŠ Příbram II, Jiráskovy sady 273 Šárka Bodnárová: „Každé dítě má jiný talent, naším úkolem je ho rozvíjet“
Základní škola Příbram II, Jiráskovy sady 273 je tradiční komunitní škola umístěná v …
ROZHOVOR
Hrušně a jabloně: Když Brdy rozkvétají vzpomínkami
Když bloudíme napříč záběhelskými, padrťskými pláněmi, míjíme Kolvín nebo se …
POZNÁVÁME BRDY
Příbram otočila zápas s Dynamem! Důležité vítězství drží naději na baráž
Příbram si doma připsala cenné tři body. Proti Dynamu České Budějovice sice prohrávala …
SPORT
SENZACE! 2. ZŠ Dobříš je MISTREM REPUBLIKY! Po 18 letech znovu na vrcholu
Tohle je sportovní pohádka, která se stala skutečností. Dobříšští školáci z 2. ZŠ …
SPORT
Na vodních dílech Slapy a Orlík začala v pátek plavební sezona
Na vodních dílech Slapy a Orlík začala od 1. května plavební sezona. O víkendu Povodí …
AKTUÁLNĚ










