Hostinec U Císaře Rudolfa měl problémy s čistotou
FOTOGALERIE
17. února 2016 (06:20)
Dalších 6 fotografií v galerii
foto: KHS Středočeského kraje
Při opakované kontrole bylo zjištěno, že závady jsou odstraněny.
Pracovníci krajské hygieny kontrolovali v polovině ledna hostinec U Císaře Rudolfa, a to na základě podnětu spotřebitele, který si stěžoval na zdravotní potíže po konzumaci jídla.
Zařízení nabízí denní menu, které je složeno ze dvou hotových jídel a polévky a dále přípravu minutkových pokrmů. Při kontrole byla zjištěna nedostatečná hygiena v prostorách kuchyně.
„Technologické vybavení, pracovní a úložné plochy, podlahy a omyvatelné povrchy stěn byly hlavně v těžko přístupných místech znečištěny mastnotou a špínou tmavé barvy,“ stojí ve zprávě, kterou zveřejnila Krajská hygienická stanice Středočeského kraje.
Dalším prohřeškem byly neoznačené polotovary a studené pokrmy, které byly vyrobeny v provozovně. Z tohoto důvodu nebylo ani možné poznat, kdy byly vyrobeny. V dalších prostorách pak byla zcela nevhodně skladovaná neočištěná zelenina, ze které se připravovaly pokrmy pro hosty.
Provozovateli byla nařízena sanitace a další nápravná opatření. Pracovníci hygieny udělili i finanční pokutu. Při opakované kontrole, která proběhla toto pondělí, bylo zjištěno, že závady byly odstraněny.
Zařízení nabízí denní menu, které je složeno ze dvou hotových jídel a polévky a dále přípravu minutkových pokrmů. Při kontrole byla zjištěna nedostatečná hygiena v prostorách kuchyně.
„Technologické vybavení, pracovní a úložné plochy, podlahy a omyvatelné povrchy stěn byly hlavně v těžko přístupných místech znečištěny mastnotou a špínou tmavé barvy,“ stojí ve zprávě, kterou zveřejnila Krajská hygienická stanice Středočeského kraje.
Dalším prohřeškem byly neoznačené polotovary a studené pokrmy, které byly vyrobeny v provozovně. Z tohoto důvodu nebylo ani možné poznat, kdy byly vyrobeny. V dalších prostorách pak byla zcela nevhodně skladovaná neočištěná zelenina, ze které se připravovaly pokrmy pro hosty.
Provozovateli byla nařízena sanitace a další nápravná opatření. Pracovníci hygieny udělili i finanční pokutu. Při opakované kontrole, která proběhla toto pondělí, bylo zjištěno, že závady byly odstraněny.
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: KHS Středočeského kraje
autor: MJ
Další články
Putování Lázského nemehla po Brdech míří už po čtrnácté na vrch Popleta
Tradiční jarní pochod s humorem a pohodovou atmosférou se vrací. Už v sobotu 7. března …
POZNÁVÁME BRDY
RE/MAX Nova roste: Chci makléřům vytvořit podmínky, které jinde nenajdou, říká Jan Kvída
Když před třemi měsíci vstupovala kancelář RE/MAX Nova na příbramský realitní trh, …
PR
Příbram zvládla dramatickou pětisetovou bitvu. Ústí nad Labem porazila 3:2
Volejbalisté VK Trox Příbram zvládli důležité utkání 24. kola ČEZ extraligy. Na domácí …
SPORT
Tipy na víkend: Karneval, koncert, sport i pohádky v kině
Pokud ještě nemáte plány na víkend, Příbramsko nabízí hned několik zajímavých akcí pro …
NEPŘEHLÉDNĚTE
Oslavy MDŽ na Rožmitálsku: tradice, poděkování i společná setkání
Mezinárodní den žen, který si každoročně připomínáme 8. března, je svátkem věnovaným …
Tankování v Příbrami: Konflikt na Blízkém východě výrazně zdražil pohonné hmoty
Za benzin Natural 95 zaplatíte tento týden v Příbrami v rozmezí od 33,90 Kč do 37,90 …
AKTUÁLNĚ
Řidič najel na sraženou zvěř
V pátek 6. března zasahovali hasiči u další nehody mezi Rožmitálem a Voltuší.
AKTUALIZOVÁNO
Příbram zakročí proti popíjení. Další ulice budou bez alkoholu
Město Příbram chystá rozšíření obecně závazné vyhlášky, která zakazuje konzumaci …
BLESKOVÁ ZPRÁVA
„Tohle nikdo nečekal.“ Michal Dlouhý v Příbrami oznámil 2. řadu Zločinů Velké Prahy
Festival Sherlock v Příbrami přinesl zásadní novinku. Historik, scenárista a odborný …
KULTURA
Nehoda blokuje provoz nad Rožmitálem, několik zraněných
Ve čtvrtek odpoledne se na silnici č. 119 nad Rožmitálem u Voltuše srazily dva osobní …
AKTUALIZOVÁNO










