Hmyzí škůdci, zanedbaný úklid, znečištění. To vše odhalila kontrola provozovny v Zaječově.
14. listopadu 2017 (16:28)
Došlo k uzavření části provozovny - kuchyně, dvou skladů a spojovací části provozovny
Státní zemědělská a potravinářská inspekce provedla kontrolu "Lidového domu" v Zaječově a odhalila několik závažných hygienických přestupků. Za nejvážnější se dá považovat výskyt hmyzích škůdců. V provozovně bylo také zjištěno, že docházelo k výraznému zanedbání úklidu. Bylo zjištěno znečištění všech prostor, nečistoty byly nalezeny jak na stěnách, tak na podlaze, regálech či na zařízeních. Rovněž kuchyňské nádobí bylo ve stavu nevyhovujícím. Silně znečištěná byla také chladící zařízení, přičemž nebyly k dispozici jiné skladovací prostory. Kontrola také odhalila hromadění odpadu v provozovně a nezajištění odvozu potravinářského odpadu. Ke kvalitě výroby rozhodně nepřispívalo ani poškození stěn nebo kouření v zázemí provozovny. Prostory rovněž byly využívány pro skladování předmětů, které mohou ovlivnit kvalitu nebo bezpečnost potravin. Docházelo zde k riziku kontaminace potravin z důvodu nevyhovujících prostor a špatného skladování. Kvůli zjištěným skutečnostem došlo 9. listopadu 2017 k uzavření části provozovny a to konkrétně kuchyně, dvou skladů a spojovací části provozovny.
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: Potraviny na pranýři
autor: ZP
Další články
Tajemné mohyly a zaniklá bouda Na Koši
Pokračujeme v putování brdskými lesy a tentokrát zamíříme k lokalitě Na Koši.
POZNÁVÁME BRDY
Požár auta na čas zastavil provoz na D4
Před půl šestou večer v pátek 22. srpna byla dočasně uzavřena dálnice D4 ve směru na …
FOTO
Stopařem ve fauně: Den plný zvířecí zábavy
V sobotu 23. srpna se v záchranné stanici Ochrany Fauny ČR uskuteční akce Stopařem ve …
Středočeská policie chce u výslechů dětí využívat animovaného avatara
Středočeská policie chystá projekt usnadňující výslechy dětí, využije animovaného …
Tipy na víkend: Předposlední srpnový víkend potěší hlavně milovníky hudby a fotbalu
O víkendu se bude v areálu příbramského letního kina konat hudební festival Fest …
Rožmitálský Rockfest je zpět a s ním E!E nebo Kabát Revival
Dvoudenní festival přivítá fanoušky nejen rockové muziky o tomto víkendu u …
Komunikace není parkoviště: Když zábor ohrožuje průjezdnost i férovost
Tento článek vznikl na základě podnětů obyvatel Příbrami, kteří dlouhodobě upozorňují …
Hudební léto v Orlově je tady: Čouda Band zahraje na terase pod Brdy
V pátek 22. srpna od 18:00 se na letní terase Restaurace Orlov koná další večer z …
Koupání komplikují sinice. Kvalita vody se zhoršila i na Orlíku
Ve středních Čechách platí od minulého týdne kvůli přemnoženým sinicím zákaz koupání …
Příbram přivítá nejtvrdší hasiče v republikovém mistrovství TFA
Ve čtvrtek 18. září se v Příbrami uskuteční XI. Mistrovství České republiky v …