Gastro agent: Pizzeria Sicilia

Sicilia Pizzeria funguje v Křižáku na Zdaboři už čtyři roky. Nabízí pizzu, kebab, těstoviny, saláty, burgery i dezerty — a to v provozní době, která potěší každého hladového kolemjdoucího. My jsme se zaměřili na pizzu a těstoviny, tedy dvě položky, které podnik prezentuje jako své silné stránky.

Podnik je čistý, útulný a překvapivě příjemně zařízený. Interiér kombinuje prvky italského venkova s příbramskými motivy — na zdech visí černobílé fotografie města, hraje tichá italská hudba a prostor působí klidněji, než by člověk od fast‑foodu čekal.

Obsluha je velká deviza Sicilie. Milá, ochotná, pozorná. Bez ptaní nabídla zabalení zbytků do kvalitních krabiček. Porce jsou totiž opravdu velké — tak velké, že jsme je nesnědli.

Karty berou, rozvoz mají, objednávky běží svižně. Na místě jsme čekali přibližně 20 minut, což odpovídá tomu, že jídlo připravují čerstvé. Jediná drobnost: v zimě by to sneslo o pár stupňů víc. Teplomilové to poznají.

Tomat, sýr, šunka, salám, beraní rohy, žampiony. Pizza byla poctivě obložená, žádné šetření na surovinách. Těsto měkké, ale drželo tvar, a obsluha nám řekla, že pizzu připravují tak, aby byla dobrá i po ohřátí druhý den. To je sympatická a ne úplně běžná filozofie.

Chuťově vyvážená, nepřesolená, ingredience čerstvé. Beraní rohy dodaly správnou ostrost, žampiony krásně voněly. Za 220 Kč velmi solidní výkon.

Smetana, kuřecí maso, brokolice, niva, parmazán. Porce obrovská — klidně pro dva méně hladové lidi. Omáčka krémová, ale ne těžká, maso šťavnaté, brokolice správně měkká. Niva dodala výraz, ale nepřebila ostatní chutě. Tohle je přesně ten typ těstovin, které neurazí ani náročnějšího strávníka.

Menu je přehledné, ceny férové a podnik působí dojmem, že ví, co dělá. Během naší návštěvy jsme navíc viděli, že tu mají stálé zákazníky, kteří se zastavili „na své oblíbené“. To je vždycky dobrá vizitka — podnik, kam se lidé vracejí, většinou dělá věci správně.

Sicilia Pizzeria je podnik, který překvapí hlavně poctivostí. Velké porce, milá obsluha, čisté prostředí a jídlo, které chutná lépe, než by člověk od fast‑foodu čekal. Pizza je poctivě obložená, těstoviny chutné a prostředí příjemné. Pokud hledáte rychlé jídlo, které neurazí a často i příjemně překvapí, Sicilia je sázka na jistotu.