Gastro agent hodnotí: Restaurace hotelu Belvedere

Hotel Belvedere bude nejspíš každý Příbramák znát. Nachází se v komplexu kulturního domu v ulici Legionářů. Kromě samotného ubytování nabízí i služby restaurace a do ní v minulém týdnu zavítal náš gastro agent.

Prostor restaurace má vchod shodný s hotelem. Kavárna s restaurací funguje v celodenním režimu a využívají i ubytovaní hosté. Na jídelním lístku najdete výhodné menu, výběr hotovek, specialit a nebo také dezertů. Menu i s polévkou tady seženete i za 70 Kč. Co si zde zaslouží velkou kritiku je obsluha. Než k nám poprvé dorazila, čekali jsme asi 15 minut, sousední stůl to nevydržel a s nadávkami odešel. My jsme se nakonec jídla z poledního menu dočkali asi po 50 minutách. To asi nepotřebuje komentář.

Ochutnali jsme zde polévku. Jednalo se o hovězí vývar (V rámci celého menu za 70 Kč) byl standardní, obsahoval vše co má mít, nudle bych dokonce hodnotil mírně nadprůměrně. Polévka ve mně nezanechala ani špatný, ale ani nijak nezapomenutelný dojem, tedy takový rozumný průměr.

Vinná klobása s bramborovou kaší (v rámci menu s polévkou za 70 Kč) velmi příjemně překvapila. Samotná klobása byla servírována v klasickém "šneku na špejli" Byla propečená přesně akorát, tzn. byla šťavnatá, v žádném kousku nebyla nedopečená, ani vysušená. Bylo jí poměrně dost. Bramborová kaše (na kterou jsem docela náročný) byla výborně ochucená, byly z ní cítit brambory a mléko s máslem. Rozhodně se nejednalo o žádný polotovar nebo nějaké vylepšování náhražkami. Byla čerstvě připravená. V kompletu s vinnou klobásou hodnotím celkově velmi kladně, zejména v kontextu již zmíněné příznivé ceny.

Druhým jídlem bylo pečené kuře s brambory a okurkou (82 Kč). Jen ta okurka se někam zatoulala, ale nevadí. Kuře bylo dobře dochucené a celkem dobře upečené, naproti tomu brambory nám byly naservírované studené a šťáva byla vodnatá a bez chuti.

Dalším jídlem byl masový talíř s mixem knedlíků a zelím (90 Kč). Jídlo opět bylo spíše vlažné. Uzené bylo měkké, ale s velmi nevýraznou chutí. Stejně nevýrazné bylo i vepřové maso, které navíc bylo celkem tenké. Nejvíc tak nakonec chutnala klobása, které ale mohlo být více. Knedlíky byly v pořádku, snad jenom mohly být stejnoměrně nakrájeny.

To „nejlepší“ na konec - penne s kuřecím masem a sýrovou omáčkou (75 Kč). Už když jsem si jídlo objednával, tušil jsem, že to nebude dobré, ale to, co jsem dostal na stůl, překonalo i mé nejhorší obavy. V hlubokém talíři byla servírována kopa rozvařených penne, které se při napichování na vidličku rozpadaly. To všechno bylo posypáno nastrouhaným eidamem a plavalo v podivné tekutině, která byla nazývá sýrovou omáčkou. Někde v tom všem bylo ještě několik málo kousků kuřecího masa. Nejvíc mě zarazila konzistence a i chuť omáčky. Připadalo mi to jako takové lehce ochucené mléko, bylo to natolik řídké, že se to nemělo šanci udržet na těstovinách a jíst by se to mělo nejspíš lžící. Jídlo jsem nedojedl a musím říct, že víc bych si asi pochutnal i těstovinách z pytlíku. Za mě absolutní propadák.

Na rovinu, zážitek z restaurace hotelu Belvedere nelze ohodnotit nějak moc pozitivně. Velmi nás zklamala rychlost obsluhy a také některé z ochutnaných jídel (ano, mluvím především o penne). Přitom prostředí je zde vcelku příjemné a ceny více než příznivé. V jádru se ale jedná o normální jídla, která nenadchnou, ale také neurazí. Restaurace si určitě najde svoje klienty, ale osobně se domnívám, že se v Příbrami najíte za podobnou cenu i lépe. Restaurace si ale přímo říká o druhou návštěvu, abychom se přesvědčili, jestli rychlost obsluhy a kvalita těstovin byly výjimkou nebo běžnou praxí. Hodnotíme známkou 5/10.