Gastro Agent hodnotí: Plzeňská restaurace Příbram

Plzeňská restaurace v Příbrami vznikla přibližně ve stejné době jako další podobné podniky pod patronací nějakého z velkých českých pivovarů. Restaurace se nachází ve Špitálské ulici, kde původně sídlila Pizzerie Dvořáček.

Sednout si můžete na venkovní zahrádce s přilehlým pískovištěm a hřištěm pro děti nebo do kuřácké či nekuřácké části v interiéru. K dispozici je i salónek. Restaurace nabízí polední menu, stejně tak i stálý jídelní lístek. Ten není zbytečně obsáhlý a nabízí jen rozumné množství pokrmů, ze kterých si ale není problém vybrat. Restaurace nabízí i rozvozy jídel. My jsme ochutnali následující chody:

Francouzská cibulová polévka (25 Kč). Za příznivou cenu jsme dostali průměrnou polévku. Chuťově nijak výrazně nezaujala, pochválit ale můžeme dobré krutony.

Dále jsme ochutnali hovězí plátek na červeném víně se šťouchaným bramborem (90 Kč). Jídlo mohlo být celkově teplejší. Maso bylo chuťově málo výrazné a mohlo být o něco měkčí. Omáčka z červeného vína i dobře dochucené šťouchané brambory se naopak povedly.

Další jídlo, které jsme ochutnali, nepatřilo do polední nabídky. Jednalo se o grilovanou vepřovou panenku s houbovou omáčkou a americkými brambory (183 Kč). Chválíme měkké a šťavnaté maso, které mohlo být jen o maličko růžovější. Velmi dobrá byla houbová omáčka, ze které byly cítit skutečné houby a ne jen nějaká chemická náhražka nebo houby v prášku. Bylo jen škoda, že jí nebylo víc, protože ke konci jídla už nebylo maso ani brambory v čem namáčet. Chválíme i domácí americké brambory, které kuchař nezapomněl dochutit. Jídla byla opravdu velká porce, ve spojení s polévkou nebo předkrmem jen pro opravdu velké jedlíky.

Posledním jídlem, které jsme ochutnali byl zeleninový salát s křupavými kuřecími kousky (85 Kč). Maso bylo obaleno v lupíncích, bylo dobře dochucené a křupavé. Celkový dojem nám ale kazila zelenina, která byla naložená v nějakém nálevu, který se ke zbývajícím chutím příliš nehodil. Salát byl doplněn mističkou s dresingem, takže si ho každý může dávkovat jak chce.

U všech jídel musíme pochválit nadprůměrně ozdobené talíře i vcelku velké porce. Obsluha byla velice milá a ochotná. Dokonce si i ověřovala, jestli je s jídlem vše v pořádku. Bez výtek hodnotíme i čekací dobu.

Plzeňská restaurace si své příznivce nejspíš najde. Nabízí nadprůměrně jídlo v nadprůměrných porcích. V jídelním lístku nenajdete žádné hlouposti, ale jídla, u kterých víte, co můžete čekat, a to přesně se do podobného zařízení hodí. Interiér je útulný, židle pohodlné a sociální zařízení čisté. Nevidíme tedy důvod, proč do tohoto zařízení nezajít. Na druhou stranu jsme ani u jednoho z jídel nezažili nic, o čem bychom museli okamžitě napsat svým známým a trochu nás mrzí, že v nabídce není nealkoholické točené pivo. Drobnou výtku také zaslouží to, že po návštěvě restaurace jsme byli trochu cítit kuchyní. Celkově hodnotíme 7/10.