20. 4. svátek má Marcela

Čínská restaurace Shag Hai měla problémy s hygienou, na několik dní musela zavřít

FOTOGALERIE
9. března 2015   (19:45)
Další 4 fotografie v galeriiČínská restaurace Shag Hai měla problémy s hygienou, na několik dní musela zavřít

Hygienici zjistili, že například servírovací tácy byly v blízkosti WC mísy.


Restaurace Shag Hai na náměstí TGM v Příbrami je po několika dnech opět otevřena. Provozovatel musel restauraci na několik dní zavřít, aby odstranil všechny nedostatky, které zde odhalila 27. února Krajská hygienická stanice Středočeského kraje.

Při kontrole bylo zjištěno závažné porušení hygieny. Povrchy kuchyně a všechny podlahy byly špinavé se silným nánosem mastnoty. Znečištěno bylo i technologické zařízení a úložné a pracovní plochy, místy byly i zbytky potravin. Okolo oken a parapetů byl zjištěn dokonce i výskyt plísně.

„Na pracovních stolech se skladovalo velké množství prázdných umělohmotných nádob, což znemožňovalo provádění řádného úklidu. Zápultí baru pak bylo přeplněno lahvovým zbožím, různými druhy čisticích prostředků, ale i věcmi pro osobní potřebu obsluhy (například oděvy, hřeben, pasta na zuby, gumička do vlasů, dekorační předměty, vlhčené ubrousky), které s provozem baru vůbec nesouvisí. Pod barovým pultem bylo poházeno velké množství odpadků včetně  pytle od rýže plného použitých ubrousků od návštěvníků restaurace,“ stojí v protokolu středočeské hygieny.

V přípravně zeleniny byly společně se zeleninou i předměty, které vůbec nesouvisely s potravinářským provozem, jako například autosedačka, pracovní nářadí nebo koberce. Přímo na toaletě pro personál, v blízkosti WC, byly uloženy plastové servírovací tácy. Kontroloři našli i potraviny s prošlou dobou použitelnosti.

Pracovníci hygieny na místě nařídili nápravná opatření a okamžité pozastavení výkonu činnosti. Jednateli společnosti byl uložen i finanční postih. Závady byly odstraněny do 6 dnů a opakovaná kontrola dne 5. března ověřila, že je vše již v pořádku.

Fotogalerie

Čínská restaurace Shag Hai měla problémy s hygienou, na několik dní musela zavřít () Čínská restaurace Shag Hai měla problémy s hygienou, na několik dní musela zavřít (1) Čínská restaurace Shag Hai měla problémy s hygienou, na několik dní musela zavřít (2) Čínská restaurace Shag Hai měla problémy s hygienou, na několik dní musela zavřít (3)
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.


zdroj: text i foto: KHS Středočeského kraje

autor: MJ







Další články

Čtyři jednotky hasičů zasahují u požáru lesa Čtyři jednotky hasičů zasahují u požáru lesa Ani na Velký pátek nemají hasiči klid 19. dubna 2019   (17:49) AKTUÁLNĚ Velký pátek připomíná smrt Ježíše Krista Velký pátek připomíná smrt Ježíše Krista Pokračujeme v našem mini seriálu o významu Velikonoc. 19. dubna 2019   (16:19) K nahlášenému požáru vyjížděli hasiči na Březové hory K nahlášenému požáru vyjížděli hasiči na Březové hory Právě nyní proběhl zásah hasičů na Březových Horách. 19. dubna 2019   (13:58) AKTUÁLNĚ Tragická nehoda na Příbramsku: Motorkář nepřežil srážku s autem Tragická nehoda na Příbramsku: Motorkář nepřežil srážku s autem Záchranářský vrtulník odlétl prázdný 19. dubna 2019   (12:28) AKTUÁLNĚ I o Velikonocích vám poradíme, jak trávit prodloužený víkend I o Velikonocích vám poradíme, jak trávit prodloužený víkend Počet akcí je o tomto víkendu poměrně omezený. 19. dubna 2019   (09:41) Příčina včerejšího požáru v CHKO: Odlétnutí segmentů po řízeném výbuchu Příčina včerejšího požáru v CHKO: Odlétnutí segmentů po řízeném výbuchu Přinášíme krátká videa vrtulníku a z vrtulníku pro dokreslení velikosti zasaženého území a komplikovanosti zásahu 19. dubna 2019   (06:59) VIDEO Na Velký pátek si nakoupíte. Na Velikonoční pondělí však zůstanou obchody zavřené Na Velký pátek si nakoupíte. Na Velikonoční pondělí však zůstanou obchody zavřené Obchodním domům to přikazuje zákon. 18. dubna 2019   (21:42) Zeleným čtvrtkem začíná hlavní část Velikonoc, proč je ale zelený? Zeleným čtvrtkem začíná hlavní část Velikonoc, proč je ale zelený? Velikonoce od loňska nabídnou hned 4 dny, kdy nemusíme do práce. 18. dubna 2019   (18:18) Hasiči likvidují požár skládky větví, došlo k rozšíření ohně i na stromy Hasiči likvidují požár skládky větví, došlo k rozšíření ohně i na stromy Příčinou požáru mohlo být i samovznícení 18. dubna 2019   (16:16) Hasiči bojují s požárem lesa, na pomoc povolali vrtulník s bambi vakem Hasiči bojují s požárem lesa, na pomoc povolali vrtulník s bambi vakem Byl vyhlášen druhý stupeň požárního poplachu 18. dubna 2019   (15:43) AKTUALIZOVÁNO



Kodex redakce Reklama Kontakty Informace o cookies Ochrana osobních údajů
Provozovatel portálu pribram.cz Rosalota, s. r. o.
Žižkova 708
261 01 Příbram II

IČ: 02289288
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 217655.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Rosalota, s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.
2014 - 2019 © Rosalota, s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz