29. 10. svátek má Silvie
12 °C/6 °C dnes 12 °C/5 °C zítra 11 °C/6 °C v sobotu 9 °C/5 °C v neděli
RUBRIKY MHD KAMERY DIVADLO / KINO DOPRAVA KONTAKTY
čtvrtek 29. října
svátek má Silvie
Nastavte si pribram.cz jako domovskou stránku.
12 °C/6 °C dnes 12 °C/5 °C zítra 11 °C/6 °C v sobotu 9 °C/5 °C v neděli
MHD KAMERY DIVADLO / KINO KONTAKTY
V příbramské nemocnici usnadňuje pacientům orientaci nová dotyková obrazovka s AI asistentem V příbramské nemocnici usnadňuje pacientům orientaci nová dotyková obrazovka s AI asistentemOblastní nemocnice Příbram upravila vzhled jednoho ze svých vstupů a zároveň nabídla pacientům novou možnost, jak se snadno zorientovat v nemocničním areálu. Nově je k dispozici dotyková obrazovka s interaktivní mapou, navigací k jednotlivým pracovištím a AI asistentem.
To, co dáváme světu, se k nám často vrací. Jen ne vždy tak, jak čekáme. To, co dáváme světu, se k nám často vrací. Jen ne vždy tak, jak čekáme.Když bylo Kanaďance Juliette Lamour pět let, věnovala své dětské úspory na pomoc obětem ničivého zemětřesení na Haiti. O třináct let později vyhrála v loterii 48 milionů dolarů. Ne, není to nezvratný důkaz existence karmy. Přesto její příběh otevírá otázku, kterou si lidé kladou od nepaměti: Vracejí se nám naše činy? A pokud ano, nejsou tím skutečným návratem spíš vztahy, důvěra a lidé, které kolem sebe během života vytváříme?
ANKETA: Konec povinných poplatků? Češi by na televizi a rozhlas mohli přispívat jen dobrovolně. Jak to vidíte vy? ANKETA: Konec povinných poplatků? Češi by na televizi a rozhlas mohli přispívat jen dobrovolně. Jak to vidíte vy?Premiér Andrej Babiš oznámil, že vládní koalice nestáhne ze Sněmovny návrh na zrušení koncesionářských poplatků. Ve druhém čtení chce navíc navrhnout možnost, aby lidé mohli na fungování České televize a Českého rozhlasu přispívat zcela dobrovolně. Jaký je váš názor? Hlasujte v naší anketě a vyjádřete se v komentářích!
Mýval se zabydluje v obcích i městech. Vědci u něj odhalili nebezpečného parazita Mýval se zabydluje v obcích i městech. Vědci u něj odhalili nebezpečného parazitaVýlovy rybníků se chýlí ke svému konci a možná jste si na jejich bahnitých dnech všimli zvláštních stop podobných malinké lidské ruce. To bude nejspíš mýval severní. Tenhle malý, ale nevybíravý vetřelec je už prakticky všude. Každý si mývala spojuje s vodou, protože tak nějak původně k jeho životu v přirozeném prostředí voda patří, ale potkáte se s ním i hluboko v lesích nebo i uprostřed měst a obcí.
Baník měl hotovo. Žďár ale odmítl složit zbraně Baník měl hotovo. Žďár ale odmítl složit zbraněPříbramští hokejisté dál drží domácí neporazitelnost. Ve svátečním utkání se Žďárem nad Sázavou vedli už 9:2, přesto museli v závěru odolávat mohutnému náporu soupeře. Dramatický duel, ve kterém padlo hned 18 branek, nakonec rozhodl hattrickem kapitán Petr Kafka a Baník zvítězil 10:8.




Zpravodajství   »   Život a styl

Chléb a rohlíky zdraží. Náklady na výrobu pečiva skokově vyletěly

14. října 2021   (16:08)
Chléb a rohlíky zdraží. Náklady na výrobu pečiva skokově vyletěly
foto: ilustr/pixabay

Cena mouky od jara meziročně vzrostla o čtvrtinu, olej je dražší o 65 procent, cena cukru stoupla o 15 procent. Projevují se i rostoucí ceny energií i pohonných hmot.


Průměrný Čech podle Svazu pekařů a cukrářů ČR měsíčně utratí za chléb asi 120 korun. Kvůli případnému zvýšení ceny z důvodu rostoucích nákladů pekařů by zákazníci mohli zaplatit o 30 korun více. Cena chleba za kilogram podle aktuálních dat Českého statistického úřadu (ČSÚ) činí zhruba 30 korun, v rámci Evropské unie má ČR pátý nejlevnější chléb. Na tiskové konferenci to dnes řekli zástupci Svazu pekařů a cukrářů. Neúměrně nízká podle nich je v Česku i cena rohlíku, který lidé koupí za 1,9 koruny.

Pekárenský obor, který v ČR podle předsedy představenstva Svazu pekařů a cukrářů Jiřího Balabána dosahuje ročního obratu 25 miliard korun a zaměstnává přes 20.000 lidí, se nestačil po pandemii koronaviru vzpamatovat. Nyní stojí před hrozbou drastického zvyšování nákladů. Cena mouky od jara meziročně vzrostla o čtvrtinu, olej je dražší o 65 procent, cena cukru stoupla o 15 procent. Projevují se i rostoucí ceny energií i pohonných hmot. Pekárny své výrobky do obchodů rozvážejí i třikrát denně. Dalším zásadním nákladem jsou stoupající mzdy zaměstnanců.
"Od začátku letošního roku stouply pekárnám celkové náklady asi o 30 procent. Realizační ceny základních výrobků, jako je chléb či rohlík, přitom podle ČSÚ dlouhodobě stagnují. Tato situace je pro pekárny neudržitelná. Pokud by neuvedly do souladu rostoucí náklady s cenami svých výrobků, desítky z nich by musely ukončit podnikání. To by výrazně ochudilo český pekařský trh, který je přitom jeden z nejvyspělejších v Evropě," řekl výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů Jaromír Dřízal.
Češi nemají podle svazu problém si za kvalitní chléb připlatit, cena je důležitá pro 15 procent spotřebitelů. Navíc lidé více poptávají vícezrnné chleby nebo ty s vyšším podílem žitné mouky. Chlebové speciály se specifickým složením, které se od běžných chlebů liší i hmotností nebo tvarem, podle svazu tvoří nyní třetinu prodejů. Trendem je vyrábět chléb pro různé zákaznické skupiny. Jde třeba o menší balení pro lidi, kteří žijí v domácnosti sami, chléb určený pro grilování, nebo chléb vhodný pro večerní konzumaci.

Chléb v ČR podle Svazu pekařů a cukrářů vyrábí přibližně 700 klasických pekáren. Ročně vyrobí 275.000 tun chleba, denně upeče milion chlebů. Průměrný Čech ročně zkonzumuje 40 kilogramů chleba.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz/ČTK
autor: Tomáš Pečenka








Další články

V příbramské nemocnici usnadňuje pacientům orientaci nová dotyková obrazovka s AI asistentem V příbramské nemocnici usnadňuje pacientům orientaci nová dotyková obrazovka s AI asistentem Oblastní nemocnice Příbram upravila vzhled jednoho ze svých vstupů a zároveň nabídla … NEPŘEHLÉDNĚTE To, co dáváme světu, se k nám často vrací. Jen ne vždy tak, jak čekáme. To, co dáváme světu, se k nám často vrací. Jen ne vždy tak, jak čekáme. Když bylo Kanaďance Juliette Lamour pět let, věnovala své dětské úspory na pomoc … NÁZOR ANKETA: Konec povinných poplatků? Češi by na televizi a rozhlas mohli přispívat jen dobrovolně. Jak to vidíte vy? ANKETA: Konec povinných poplatků? Češi by na televizi a rozhlas mohli přispívat jen dobrovolně. Jak to vidíte vy? Premiér Andrej Babiš oznámil, že vládní koalice nestáhne ze Sněmovny návrh na zrušení … ANKETA Mýval se zabydluje v obcích i městech. Vědci u něj odhalili nebezpečného parazita Mýval se zabydluje v obcích i městech. Vědci u něj odhalili nebezpečného parazita Výlovy rybníků se chýlí ke svému konci a možná jste si na jejich bahnitých dnech … VIDEO Baník měl hotovo. Žďár ale odmítl složit zbraně Baník měl hotovo. Žďár ale odmítl složit zbraně Příbramští hokejisté dál drží domácí neporazitelnost. Ve svátečním utkání se Žďárem … SPORT Zelňačka k chladným dnům neodmyslitelně patří. Vyzkoušejte ji tentokrát trochu jinak Zelňačka k chladným dnům neodmyslitelně patří. Vyzkoušejte ji tentokrát trochu jinak Poctivá zelňačka dokáže zahřát, zasytit a připomenout domácí kuchyni našich babiček. … NEPŘEHLÉDNĚTE Chřipková sezóna klepe na dveře. Chraňte se před nákazou, než bude pozdě Chřipková sezóna klepe na dveře. Chraňte se před nákazou, než bude pozdě S příchodem chladného počasí roste riziko chřipky a dalších respiračních infekcí. … AKTUÁLNĚ Příběh příbramského nebe: Jak nadšenci v Dlouhé Lhotě vybudovali parašutistickou a plachtařskou velmoc Příběh příbramského nebe: Jak nadšenci v Dlouhé Lhotě vybudovali parašutistickou a plachtařskou velmoc Příbramsko není jen krajem hornických tradic a hlubokých brdských lesů. Už desítky let … HISTORIE Dušičky přivedou na hřbitovy tisíce lidí. Policie posílí hlídky a varuje před zloději Dušičky přivedou na hřbitovy tisíce lidí. Policie posílí hlídky a varuje před zloději Hřbitovy se každoročně na přelomu října a listopadu rozzáří tisíci svíček. Lidé … AKTUÁLNĚ
„Hudba mi zachránila život,“ říká Šimon Bilina. Hvězda seriálu ZOO se vrací ke kořenům „Hudba mi zachránila život,“ říká Šimon Bilina. Hvězda seriálu ZOO se vrací ke kořenům Herec, muzikant a příbramský rodák Šimon Bilina se do povědomí diváků zapsal především … ROZHOVOR
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Informace o cookies Ochrana osobních údajů Obchodní podmínky
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz