28. 10. je státní svátek
12 °C/5 °C dnes 12 °C/6 °C zítra 11 °C/3 °C v pátek 10 °C/4 °C v sobotu
RUBRIKY MHD KAMERY DIVADLO / KINO DOPRAVA KONTAKTY
středa 28. října
je státní svátek
Nastavte si pribram.cz jako domovskou stránku.
12 °C/5 °C dnes 12 °C/6 °C zítra 11 °C/3 °C v pátek 10 °C/4 °C v sobotu
MHD KAMERY DIVADLO / KINO KONTAKTY
Příběh příbramského nebe: Jak nadšenci v Dlouhé Lhotě vybudovali parašutistickou a plachtařskou velmoc Příběh příbramského nebe: Jak nadšenci v Dlouhé Lhotě vybudovali parašutistickou a plachtařskou velmocPříbramsko není jen krajem hornických tradic a hlubokých brdských lesů. Už desítky let se jeho historie píše také vysoko v oblacích. Zdejší region se stal jedním z nejvýznamnějších center bezmotorového létání a parašutismu v celé republice. Cesta k dnešnímu modernímu mezinárodnímu letišti v Dlouhé Lhotě přitom začala skromnými a odvážnými skoky z brdských kopců.
Dušičky přivedou na hřbitovy tisíce lidí. Policie posílí hlídky a varuje před zloději Dušičky přivedou na hřbitovy tisíce lidí. Policie posílí hlídky a varuje před zlodějiHřbitovy se každoročně na přelomu října a listopadu rozzáří tisíci svíček. Lidé přicházejí zapálit světlo, položit květiny a zavzpomínat na své blízké, kteří už nejsou mezi námi. Památka zesnulých, známá jako Dušičky, připadá na 2. listopadu a patří k tradičním podzimním svátkům. Období vzpomínek však každoročně přináší také zvýšené riziko krádeží a větší provoz na silnicích.
„Hudba mi zachránila život,“ říká Šimon Bilina. Hvězda seriálu ZOO se vrací ke kořenům „Hudba mi zachránila život,“ říká Šimon Bilina. Hvězda seriálu ZOO se vrací ke kořenůmHerec, muzikant a příbramský rodák Šimon Bilina se do povědomí diváků zapsal především rolí Adama v seriálu Zoo. V rozhovoru pro Příbram.cz ale nemluví jen o herectví. Otevřeně vypráví o rodinných kořenech, vztahu k Sedlčansku a Příbramsku, hudbě, která mu podle jeho slov zachránila život, i o rozhodnutí opustit město a hledat klid na venkově.
Když se parket rozvlní: Proč ženy propadají kouzlu Lady Latino? Když se parket rozvlní: Proč ženy propadají kouzlu Lady Latino?Zapomeňte na každodenní shon, povinnosti a posilovnu, kde se úpěnlivě počítá každá spálená kalorie. V Příbrami a Sedlčanech se šíří vlna, která v sobě snoubí vášeň, rytmus a nespoutanou ženskou energii. Kurzy Lady Latino zažívají takový boom, že volná místa mizí doslova před očima. Co za tímto fenoménem stojí a co se s ženami děje, když se rozezní tóny samby nebo cha-chi?
Vojta Kotek bojuje s tunami kamene. Na farmě v Kozárovicích mu pomáhá technika z Dobříše Vojta Kotek bojuje s tunami kamene. Na farmě v Kozárovicích mu pomáhá technika z DobříšeZe zarostlého pozemku v Kozárovicích na Příbramsku se postupně stává skutečná farma. Herec a režisér Vojta Kotek si zde plní svůj dlouholetý sen, cestu mu ale komplikuje náročný terén plný balvanů. Při budování proto nasadil i těžkou techniku Bobcat vyráběnou v nedaleké Dobříši.
Zpravodajství   »   Život a styl

Chléb a rohlíky zdraží. Náklady na výrobu pečiva skokově vyletěly

14. října 2021   (16:08)
Chléb a rohlíky zdraží. Náklady na výrobu pečiva skokově vyletěly
foto: ilustr/pixabay

Cena mouky od jara meziročně vzrostla o čtvrtinu, olej je dražší o 65 procent, cena cukru stoupla o 15 procent. Projevují se i rostoucí ceny energií i pohonných hmot.


Průměrný Čech podle Svazu pekařů a cukrářů ČR měsíčně utratí za chléb asi 120 korun. Kvůli případnému zvýšení ceny z důvodu rostoucích nákladů pekařů by zákazníci mohli zaplatit o 30 korun více. Cena chleba za kilogram podle aktuálních dat Českého statistického úřadu (ČSÚ) činí zhruba 30 korun, v rámci Evropské unie má ČR pátý nejlevnější chléb. Na tiskové konferenci to dnes řekli zástupci Svazu pekařů a cukrářů. Neúměrně nízká podle nich je v Česku i cena rohlíku, který lidé koupí za 1,9 koruny.

Pekárenský obor, který v ČR podle předsedy představenstva Svazu pekařů a cukrářů Jiřího Balabána dosahuje ročního obratu 25 miliard korun a zaměstnává přes 20.000 lidí, se nestačil po pandemii koronaviru vzpamatovat. Nyní stojí před hrozbou drastického zvyšování nákladů. Cena mouky od jara meziročně vzrostla o čtvrtinu, olej je dražší o 65 procent, cena cukru stoupla o 15 procent. Projevují se i rostoucí ceny energií i pohonných hmot. Pekárny své výrobky do obchodů rozvážejí i třikrát denně. Dalším zásadním nákladem jsou stoupající mzdy zaměstnanců.
"Od začátku letošního roku stouply pekárnám celkové náklady asi o 30 procent. Realizační ceny základních výrobků, jako je chléb či rohlík, přitom podle ČSÚ dlouhodobě stagnují. Tato situace je pro pekárny neudržitelná. Pokud by neuvedly do souladu rostoucí náklady s cenami svých výrobků, desítky z nich by musely ukončit podnikání. To by výrazně ochudilo český pekařský trh, který je přitom jeden z nejvyspělejších v Evropě," řekl výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů Jaromír Dřízal.
Češi nemají podle svazu problém si za kvalitní chléb připlatit, cena je důležitá pro 15 procent spotřebitelů. Navíc lidé více poptávají vícezrnné chleby nebo ty s vyšším podílem žitné mouky. Chlebové speciály se specifickým složením, které se od běžných chlebů liší i hmotností nebo tvarem, podle svazu tvoří nyní třetinu prodejů. Trendem je vyrábět chléb pro různé zákaznické skupiny. Jde třeba o menší balení pro lidi, kteří žijí v domácnosti sami, chléb určený pro grilování, nebo chléb vhodný pro večerní konzumaci.

Chléb v ČR podle Svazu pekařů a cukrářů vyrábí přibližně 700 klasických pekáren. Ročně vyrobí 275.000 tun chleba, denně upeče milion chlebů. Průměrný Čech ročně zkonzumuje 40 kilogramů chleba.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz/ČTK
autor: Tomáš Pečenka








Další články

Příběh příbramského nebe: Jak nadšenci v Dlouhé Lhotě vybudovali parašutistickou a plachtařskou velmoc Příběh příbramského nebe: Jak nadšenci v Dlouhé Lhotě vybudovali parašutistickou a plachtařskou velmoc Příbramsko není jen krajem hornických tradic a hlubokých brdských lesů. Už desítky let … HISTORIE Dušičky přivedou na hřbitovy tisíce lidí. Policie posílí hlídky a varuje před zloději Dušičky přivedou na hřbitovy tisíce lidí. Policie posílí hlídky a varuje před zloději Hřbitovy se každoročně na přelomu října a listopadu rozzáří tisíci svíček. Lidé … AKTUÁLNĚ „Hudba mi zachránila život,“ říká Šimon Bilina. Hvězda seriálu ZOO se vrací ke kořenům „Hudba mi zachránila život,“ říká Šimon Bilina. Hvězda seriálu ZOO se vrací ke kořenům Herec, muzikant a příbramský rodák Šimon Bilina se do povědomí diváků zapsal především … ROZHOVOR Když se parket rozvlní: Proč ženy propadají kouzlu Lady Latino? Když se parket rozvlní: Proč ženy propadají kouzlu Lady Latino? Zapomeňte na každodenní shon, povinnosti a posilovnu, kde se úpěnlivě počítá každá … LIFESTYLE Vojta Kotek bojuje s tunami kamene. Na farmě v Kozárovicích mu pomáhá technika z Dobříše Vojta Kotek bojuje s tunami kamene. Na farmě v Kozárovicích mu pomáhá technika z Dobříše Ze zarostlého pozemku v Kozárovicích na Příbramsku se postupně stává skutečná farma. … ZAJÍMAVOSTI Z trosek krvavého pekla k absolutní euforii: Jak se 28. října zrodil náš stát Z trosek krvavého pekla k absolutní euforii: Jak se 28. října zrodil náš stát Když se v kalendáři objeví 28. říjen, většina z nás si užívá podzimní volno, výlety do … HISTORIE Výstřel z minulosti: Marie Terezie rozsekla Brdy, dnes se tam sousedé scházejí zpívat hymnu Výstřel z minulosti: Marie Terezie rozsekla Brdy, dnes se tam sousedé scházejí zpívat hymnu V brdských lesích, v sedle mezi vrchy Studený a Kuchyňka, leží bod, který před … AKTUÁLNĚ Stavba mostu na D4 u Jíloviště si tento týden vyžádá omezení a noční uzavírku Stavba mostu na D4 u Jíloviště si tento týden vyžádá omezení a noční uzavírku Řidiči tento týden musejí počítat s omezením a noční uzavírkou na dálnici D4 kvůli … AKTUÁLNĚ Zima za dveřmi a letní vzorek jako hazard: Blíží se povinné přezouvání, pojišťovny neodpouští nic Zima za dveřmi a letní vzorek jako hazard: Blíží se povinné přezouvání, pojišťovny neodpouští nic Listopad se blíží a s ním i období, kdy letní pneumatiky mohou řidiče přijít pořádně … NEPŘEHLÉDNĚTE
S podzimem nastupuje móda, která zahřeje i potěší. V kurzu jsou kostky, krajka i sukně s kozačkami S podzimem nastupuje móda, která zahřeje i potěší. V kurzu jsou kostky, krajka i sukně s kozačkami Podzimní šatník nemusí stát na nových nákupech ani na kalhotách a svetrech. Letošní … LIFESTYLE
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Informace o cookies Ochrana osobních údajů Obchodní podmínky
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz