27. 9. svátek má Jonáš
RUBRIKY MHD KAMERY DIVADLO / KINO DOPRAVA KONTAKTY
neděle 27. září
svátek má Jonáš
Nastavte si pribram.cz jako domovskou stránku.
hledej MHD KAMERY DIVADLO / KINO KONTAKTY
/TIPY NA PRODLOUŽENÝ VÍKEND/ Les léčí tělo i mysl. Ve Středočeském kraji si můžete vyzkoušet lesní terapii na několika stezkách /TIPY NA PRODLOUŽENÝ VÍKEND/ Les léčí tělo i mysl. Ve Středočeském kraji si můžete vyzkoušet lesní terapii na několika stezkáchVěděli jste, že obyčejná procházka lesem může prospět nejen vaší psychice, ale i zdraví? Využijte prodlouženého víkendu a slunečného počasí k našim tipům na léčivé výlety po kraji. Lesní terapie inspirovaná japonským uměním Šinrin joku nabízí možnost zpomalit, načerpat novou energii a znovu se propojit s přírodou.
Milín ožil Svatováclavskou poutí: Oslavy provázely řemeslné trhy i připomínka pivovarnické historie Milín ožil Svatováclavskou poutí: Oslavy provázely řemeslné trhy i připomínka pivovarnické historieSobota 26. září se v Milíně nesla ve znamení velkolepých oslav, skvělé zábavy a návratu k místním tradicím. Obec uspořádala tradiční Svatováclavskou pouť spojenou s historicky prvním ročníkem řemeslných a farmářských trhů. Letošní ročník byl o to významnější, že se konal u příležitosti dvou velkých historických jubileí – 690 let od první písemné zmínky o Milíně a 405 let od udělení práv městečka a cenného práva várečného.
Příbram prozkoumá podloží náměstí J. A. Alise, žádá o dotaci Příbram prozkoumá podloží náměstí J. A. Alise, žádá o dotaciPříbram prozkoumá podloží březohorského náměstí J. A. Alise. Před jeho plánovanou obnovou chce zjistit, zda jsou v podzemí dutiny a jak je případně zabezpečit. Už dříve dělníci udělali na náměstí sondy, které neodhalily žádný zásadní problém. Radnice plánuje na příští rok rozsáhlejší a důkladnější geotechnický průzkum za 12 milionů korun bez DPH. "Město na něj chce získat desetimilionovou dotaci od ministerstva průmyslu a obchodu," řekl starosta Jan Konvalinka (za ANO).
Vražda, která změnila dějiny: Kdo byl svatý Václav a proč máme státní svátek? Vražda, která změnila dějiny: Kdo byl svatý Václav a proč máme státní svátek?Když se kalendář přiblíží k 28. září, většina z nás se těší na volný den. Zavřou se úřady, školáci zůstanou doma a nad republikou se rozprostře klid státního svátku. Málokdo si ale v ten moment uvědomí, že za tímto dnem volna nestojí žádná politická dohoda moderní éry, ale tisíc let staré rodinné drama, krev na prahu kostela a legenda, která jako neviditelná nit dodnes spojuje celou naši zemi.
Třetí zápas, třetí výhra! Bareš sestřelil Ústí hattrickem a HC Baník Příbram vede ligu Třetí zápas, třetí výhra! Bareš sestřelil Ústí hattrickem a HC Baník Příbram vede liguPříbramští hokejisté potvrdili skvělý vstup do nového ročníku druhé ligy. Ve třetím kole hostil HC Baník Příbram na domácím ledě severočeský HC Slovan Ústí nad Labem. Po atraktivním a gólově bohatém průběhu vybojoval Baník plný počet bodů za výhru 6:3.
Zpravodajství   »   Život a styl

Chléb a rohlíky zdraží. Náklady na výrobu pečiva skokově vyletěly

14. října 2021   (16:08)
Chléb a rohlíky zdraží. Náklady na výrobu pečiva skokově vyletěly
foto: ilustr/pixabay

Cena mouky od jara meziročně vzrostla o čtvrtinu, olej je dražší o 65 procent, cena cukru stoupla o 15 procent. Projevují se i rostoucí ceny energií i pohonných hmot.


Průměrný Čech podle Svazu pekařů a cukrářů ČR měsíčně utratí za chléb asi 120 korun. Kvůli případnému zvýšení ceny z důvodu rostoucích nákladů pekařů by zákazníci mohli zaplatit o 30 korun více. Cena chleba za kilogram podle aktuálních dat Českého statistického úřadu (ČSÚ) činí zhruba 30 korun, v rámci Evropské unie má ČR pátý nejlevnější chléb. Na tiskové konferenci to dnes řekli zástupci Svazu pekařů a cukrářů. Neúměrně nízká podle nich je v Česku i cena rohlíku, který lidé koupí za 1,9 koruny.

Pekárenský obor, který v ČR podle předsedy představenstva Svazu pekařů a cukrářů Jiřího Balabána dosahuje ročního obratu 25 miliard korun a zaměstnává přes 20.000 lidí, se nestačil po pandemii koronaviru vzpamatovat. Nyní stojí před hrozbou drastického zvyšování nákladů. Cena mouky od jara meziročně vzrostla o čtvrtinu, olej je dražší o 65 procent, cena cukru stoupla o 15 procent. Projevují se i rostoucí ceny energií i pohonných hmot. Pekárny své výrobky do obchodů rozvážejí i třikrát denně. Dalším zásadním nákladem jsou stoupající mzdy zaměstnanců.
"Od začátku letošního roku stouply pekárnám celkové náklady asi o 30 procent. Realizační ceny základních výrobků, jako je chléb či rohlík, přitom podle ČSÚ dlouhodobě stagnují. Tato situace je pro pekárny neudržitelná. Pokud by neuvedly do souladu rostoucí náklady s cenami svých výrobků, desítky z nich by musely ukončit podnikání. To by výrazně ochudilo český pekařský trh, který je přitom jeden z nejvyspělejších v Evropě," řekl výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů Jaromír Dřízal.
Češi nemají podle svazu problém si za kvalitní chléb připlatit, cena je důležitá pro 15 procent spotřebitelů. Navíc lidé více poptávají vícezrnné chleby nebo ty s vyšším podílem žitné mouky. Chlebové speciály se specifickým složením, které se od běžných chlebů liší i hmotností nebo tvarem, podle svazu tvoří nyní třetinu prodejů. Trendem je vyrábět chléb pro různé zákaznické skupiny. Jde třeba o menší balení pro lidi, kteří žijí v domácnosti sami, chléb určený pro grilování, nebo chléb vhodný pro večerní konzumaci.

Chléb v ČR podle Svazu pekařů a cukrářů vyrábí přibližně 700 klasických pekáren. Ročně vyrobí 275.000 tun chleba, denně upeče milion chlebů. Průměrný Čech ročně zkonzumuje 40 kilogramů chleba.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz/ČTK
autor: Tomáš Pečenka








Další články

Slunečná neděle vytáhla cyklisty na silnice: Na Příbramsku došlo téměř ve stejný moment ke dvěma nehodám Slunečná neděle vytáhla cyklisty na silnice: Na Příbramsku došlo téměř ve stejný moment ke dvěma nehodám Nádherné slunečné počasí a nastupující babí léto vylákaly během neděle 27. září na … AKTUÁLNĚ /TIPY NA PRODLOUŽENÝ VÍKEND/ Les léčí tělo i mysl. Ve Středočeském kraji si můžete vyzkoušet lesní terapii na několika stezkách /TIPY NA PRODLOUŽENÝ VÍKEND/ Les léčí tělo i mysl. Ve Středočeském kraji si můžete vyzkoušet lesní terapii na několika stezkách Věděli jste, že obyčejná procházka lesem může prospět nejen vaší psychice, ale i … ZAJÍMAVOSTI Milín ožil Svatováclavskou poutí: Oslavy provázely řemeslné trhy i připomínka pivovarnické historie Milín ožil Svatováclavskou poutí: Oslavy provázely řemeslné trhy i připomínka pivovarnické historie Sobota 26. září se v Milíně nesla ve znamení velkolepých oslav, skvělé zábavy a … FOTOGALERIE Příbram prozkoumá podloží náměstí J. A. Alise, žádá o dotaci Příbram prozkoumá podloží náměstí J. A. Alise, žádá o dotaci Příbram prozkoumá podloží březohorského náměstí J. A. Alise. Před jeho plánovanou … NEPŘEHLÉDNĚTE Vražda, která změnila dějiny: Kdo byl svatý Václav a proč máme státní svátek? Vražda, která změnila dějiny: Kdo byl svatý Václav a proč máme státní svátek? Když se kalendář přiblíží k 28. září, většina z nás se těší na volný den. Zavřou se … HISTORIE Třetí zápas, třetí výhra! Bareš sestřelil Ústí hattrickem a HC Baník Příbram vede ligu Třetí zápas, třetí výhra! Bareš sestřelil Ústí hattrickem a HC Baník Příbram vede ligu Příbramští hokejisté potvrdili skvělý vstup do nového ročníku druhé ligy. Ve třetím … SPORT Více než 1,8 milionu výsledků ročně. Klinická biochemie v Příbrami pracuje nepřetržitě Více než 1,8 milionu výsledků ročně. Klinická biochemie v Příbrami pracuje nepřetržitě 251 tisíc zkumavek, více než 1,8 milionu laboratorních výsledků a přes 76 tisíc odběrů … ZDRAVOTNICTVÍ Slunce vstoupilo do Vah. Jedna jejich vlastnost dokáže druhé přivádět k šílenství Slunce vstoupilo do Vah. Jedna jejich vlastnost dokáže druhé přivádět k šílenství Zima je pro ně moc studená, léto zase příliš horké. Hádky je unavují, nespravedlnost … LIFESTYLE Deváťáci mají jasno? Možná ještě ne. V Příbrami se chystá Veletrh středních škol Deváťáci mají jasno? Možná ještě ne. V Příbrami se chystá Veletrh středních škol Žáky osmých a devátých tříd čeká v blízké době důležité rozhodování o další studijní … ŠKOLSTVÍ
Střet dvou osobních aut u Rožmitálu pod Třemšínem: Řidička nedala přednost na křižovatce Střet dvou osobních aut u Rožmitálu pod Třemšínem: Řidička nedala přednost na křižovatce V pátek v podvečer komplikovala dopravu na silnici I/19 na Příbramsku dopravní nehoda … AKTUALIZOVÁNO
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Informace o cookies Ochrana osobních údajů Obchodní podmínky
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz