10. 10. svátek má Marina
RUBRIKY MHD KAMERY DIVADLO / KINO DOPRAVA KONTAKTY
sobota 10. října
svátek má Marina
Nastavte si pribram.cz jako domovskou stránku.
hledej MHD KAMERY DIVADLO / KINO KONTAKTY
O historii Příbrami je velký zájem. Seriál přednášek Věry Smolové musel pro velký úspěch přidat nové termíny O historii Příbrami je velký zájem. Seriál přednášek Věry Smolové musel pro velký úspěch přidat nové termínyPříbramská historie táhne. Státní okresní archiv Příbram připravuje exkluzivní seriál přednášek s historičkou PhDr. Věrou Smolovou. O akci s názvem „Příbramské domy“ je mezi veřejností tak enormní zájem, že kapacita původních termínů byla okamžitě obsazená. Organizátoři proto pro velkou poptávku přidávají na všechny tři přednášky nové termíny.
Myxomatóza zajíců se rozšířila do Středočeského kraje. Agresivní nemoc může zlikvidovat i chovy králíků Myxomatóza zajíců se rozšířila do Středočeského kraje. Agresivní nemoc může zlikvidovat i chovy králíkůMyxomatóza zajíců, což je mimořádně agresivní nákaza, která v minulosti takřka vyhubila populace králíka divokého a způsobuje komplikace v chovech domácích králíků, se rozšířila z východu ČR do Středočeského kraje. Výskyt veterináři potvrdili v okrese Mělník. Nákaza není nebezpečná pro člověka ani jiná domácí zvířata. Králíky domácí je možné proti nákaze nechat vakcinovat, což Státní veterinární správa chovatelům doporučuje.
Reflexní prvky mohou zachránit život. Za tmy je s nimi chodec vidět až na 200 metrů Reflexní prvky mohou zachránit život. Za tmy je s nimi chodec vidět až na 200 metrůBýt na silnici dobře vidět může chodcům zachránit život. Za šera, mlhy nebo deště řidiči tmavě oblečeného člověka často zpozorují až na krátkou vzdálenost, kdy už nemusí stihnout včas zastavit. Právě proto jsou důležité reflexní prvky, které výrazně zvyšují viditelnost. Jejich význam připomněli dopravní policisté také dětem na základní škole v Dolních Hbitech.
Křemenáč není jen jeden! Kolik druhů možná míjíte v lese, aniž o tom víte? Křemenáč není jen jeden! Kolik druhů možná míjíte v lese, aniž o tom víte?Někdo jich nosí ze svých houbových fleků plné košíky, jiný je skoro nezná. Řeč je o křemenáčích. Tyhle krásné a velice chutné houby jsou běžné, avšak ne všude. Štěstí mají houbaři, kde jsou břízy běžným stromem nebo duby či osiky. Mezi lidmi patří křemenáče k nejoblíbenějším a nejpohlednějším houbám.
Pohonné hmoty v Příbrami: Vláda vydala zastropování cen na víkend Pohonné hmoty v Příbrami: Vláda vydala zastropování cen na víkendZa benzin Natural 95 zaplatíte momentálně v Příbrami v rozmezí od 43,90 Kč do 45,90 Kč za litr. Nafta v Příbrami je od 45,90 Kč do 47,20 Kč za litr.
Zpravodajství   »   Život a styl

Chléb a rohlíky zdraží. Náklady na výrobu pečiva skokově vyletěly

14. října 2021   (16:08)
Chléb a rohlíky zdraží. Náklady na výrobu pečiva skokově vyletěly
foto: ilustr/pixabay

Cena mouky od jara meziročně vzrostla o čtvrtinu, olej je dražší o 65 procent, cena cukru stoupla o 15 procent. Projevují se i rostoucí ceny energií i pohonných hmot.


Průměrný Čech podle Svazu pekařů a cukrářů ČR měsíčně utratí za chléb asi 120 korun. Kvůli případnému zvýšení ceny z důvodu rostoucích nákladů pekařů by zákazníci mohli zaplatit o 30 korun více. Cena chleba za kilogram podle aktuálních dat Českého statistického úřadu (ČSÚ) činí zhruba 30 korun, v rámci Evropské unie má ČR pátý nejlevnější chléb. Na tiskové konferenci to dnes řekli zástupci Svazu pekařů a cukrářů. Neúměrně nízká podle nich je v Česku i cena rohlíku, který lidé koupí za 1,9 koruny.

Pekárenský obor, který v ČR podle předsedy představenstva Svazu pekařů a cukrářů Jiřího Balabána dosahuje ročního obratu 25 miliard korun a zaměstnává přes 20.000 lidí, se nestačil po pandemii koronaviru vzpamatovat. Nyní stojí před hrozbou drastického zvyšování nákladů. Cena mouky od jara meziročně vzrostla o čtvrtinu, olej je dražší o 65 procent, cena cukru stoupla o 15 procent. Projevují se i rostoucí ceny energií i pohonných hmot. Pekárny své výrobky do obchodů rozvážejí i třikrát denně. Dalším zásadním nákladem jsou stoupající mzdy zaměstnanců.
"Od začátku letošního roku stouply pekárnám celkové náklady asi o 30 procent. Realizační ceny základních výrobků, jako je chléb či rohlík, přitom podle ČSÚ dlouhodobě stagnují. Tato situace je pro pekárny neudržitelná. Pokud by neuvedly do souladu rostoucí náklady s cenami svých výrobků, desítky z nich by musely ukončit podnikání. To by výrazně ochudilo český pekařský trh, který je přitom jeden z nejvyspělejších v Evropě," řekl výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů Jaromír Dřízal.
Češi nemají podle svazu problém si za kvalitní chléb připlatit, cena je důležitá pro 15 procent spotřebitelů. Navíc lidé více poptávají vícezrnné chleby nebo ty s vyšším podílem žitné mouky. Chlebové speciály se specifickým složením, které se od běžných chlebů liší i hmotností nebo tvarem, podle svazu tvoří nyní třetinu prodejů. Trendem je vyrábět chléb pro různé zákaznické skupiny. Jde třeba o menší balení pro lidi, kteří žijí v domácnosti sami, chléb určený pro grilování, nebo chléb vhodný pro večerní konzumaci.

Chléb v ČR podle Svazu pekařů a cukrářů vyrábí přibližně 700 klasických pekáren. Ročně vyrobí 275.000 tun chleba, denně upeče milion chlebů. Průměrný Čech ročně zkonzumuje 40 kilogramů chleba.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz/ČTK
autor: Tomáš Pečenka








Další články

O historii Příbrami je velký zájem. Seriál přednášek Věry Smolové musel pro velký úspěch přidat nové termíny O historii Příbrami je velký zájem. Seriál přednášek Věry Smolové musel pro velký úspěch přidat nové termíny Příbramská historie táhne. Státní okresní archiv Příbram připravuje exkluzivní seriál … HISTORIE Myxomatóza zajíců se rozšířila do Středočeského kraje. Agresivní nemoc může zlikvidovat i chovy králíků Myxomatóza zajíců se rozšířila do Středočeského kraje. Agresivní nemoc může zlikvidovat i chovy králíků Myxomatóza zajíců, což je mimořádně agresivní nákaza, která v minulosti takřka … AKTUÁLNĚ Reflexní prvky mohou zachránit život. Za tmy je s nimi chodec vidět až na 200 metrů Reflexní prvky mohou zachránit život. Za tmy je s nimi chodec vidět až na 200 metrů Být na silnici dobře vidět může chodcům zachránit život. Za šera, mlhy nebo deště … AKTUÁLNĚ Křemenáč není jen jeden! Kolik druhů možná míjíte v lese, aniž o tom víte? Křemenáč není jen jeden! Kolik druhů možná míjíte v lese, aniž o tom víte? Někdo jich nosí ze svých houbových fleků plné košíky, jiný je skoro nezná. Řeč je o … FOTOGALERIE Pohonné hmoty v Příbrami: Vláda vydala zastropování cen na víkend Pohonné hmoty v Příbrami: Vláda vydala zastropování cen na víkend Za benzin Natural 95 zaplatíte momentálně v Příbrami v rozmezí od 43,90 Kč do 45,90 Kč … AKTUÁLNĚ Nový trend ve výchově šokuje rodiče: Nechte děti udělat chybu a nést následky Nový trend ve výchově šokuje rodiče: Nechte děti udělat chybu a nést následky Děti posledních let bývají často označovány za „sněhové vločky“. Jsou více chráněné, … LIFESTYLE Cyklistická výzva Kolem kolem Milína nabídne trasu dlouhou 30 kilometrů Cyklistická výzva Kolem kolem Milína nabídne trasu dlouhou 30 kilometrů Milín se v sobotu 10. října promění v místo setkání cyklistů. AK Milín pořádá tradiční … AKTUÁLNĚ Tipy na víkend: Přijďte se dozvědět něco nového o kosmonautice, duševním zdraví, geodiverzitě nebo o životě a práci horníků! Tipy na víkend: Přijďte se dozvědět něco nového o kosmonautice, duševním zdraví, geodiverzitě nebo o životě a práci horníků! V Hornickém muzeu Příbram se o víkendu můžete přijít podívat na program v rámci … AKTUÁLNĚ Podzim jako z pohádky. Jen pár minut od Příbrami čeká dýňový svět Podzim jako z pohádky. Jen pár minut od Příbrami čeká dýňový svět Podzim je v plném proudu a s ním se do Čechovy stodoly v Bukové u Příbramě vrací … AKTUÁLNĚ
Zámek Alice G. Masarykové v Bukovanech otevřel brány veřejnosti Zámek Alice G. Masarykové v Bukovanech otevřel brány veřejnosti Den otevřených dveří v areálu bývalé dětské odborné léčebny v Bukovanech navštívily … FOTOGALERIE
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Informace o cookies Ochrana osobních údajů Obchodní podmínky
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz