7. 10. svátek má Justýna
RUBRIKY MHD KAMERY DIVADLO / KINO DOPRAVA KONTAKTY
středa 7. října
svátek má Justýna
Nastavte si pribram.cz jako domovskou stránku.
hledej MHD KAMERY DIVADLO / KINO KONTAKTY
Parkování v Příbrami se dá řešit. Musíme začít ulici po ulici Parkování v Příbrami se dá řešit. Musíme začít ulici po uliciParkování v Příbrami už dávno není jen otázkou pohodlí. Pokud lidé raději večer nikam nejedou, protože se bojí, že po návratu nezaparkují, začíná nedostatek míst ovlivňovat jejich běžný život. Právě to chce Šance pro Příbram – Naše Česko změnit.
Nové autobusové nádraží vyroste přímo nad vlaky. Smíchov čeká obří proměna Nové autobusové nádraží vyroste přímo nad vlaky. Smíchov čeká obří proměnaPro tisíce lidí z našeho regionu je Smíchov jednou z hlavních vstupních bran do Prahy. Ten se ale v příštích letech výrazně změní. Pražští radní schválili výběr firmy, která vybuduje nový dopravní terminál. Největší novinkou bude autobusové nádraží vznikající přímo nad železniční tratí, odkud budou v budoucnu odjíždět regionální i dálkové spoje.
Falešná pojišťovna, banka i investice. Podvodníci hledají nové cesty k vašim penězům Falešná pojišťovna, banka i investice. Podvodníci hledají nové cesty k vašim penězůmŘíjen je měsícem kybernetické bezpečnosti. Právě osvěta je jednou z nejlepších obran před stále častějšími kyberútoky a na nástrahy internetu proto znovu upozorňuje policie.
Silniční inspekce při kontrolách ve středních Čechách odhalila přetížené kamiony Silniční inspekce při kontrolách ve středních Čechách odhalila přetížené kamionyTři ze čtyř nákladních souprav s cukrovou řepou, které v pondělí během první hodiny kontroly u Dobrovice na Mladoboleslavsku zkontrolovali inspektoři silniční dopravy, byly přetížené. Vozidla nesměla pokračovat v jízdě, dokud nebyl náklad přeložen. Inspekce silniční dopravy (INSID) spolupracuje na kontrolách se Středočeským krajem a krajskou správou silnic, která pro ně vytipovala další dvě místa. V tiskové zprávě o tom informovala mluvčí Krajské správy a údržby silnic (KSÚS) Středočeského kraje Petra Kučerová.
U Dobříše se srazily dvě škodovky, těžce zraněnou řidičku transportoval vrtulník do nemocnice. U Dobříše se srazily dvě škodovky, těžce zraněnou řidičku transportoval vrtulník do nemocnice.Vážná dopravní nehoda dvou osobních automobilů komplikovala v úterý dopoledne provoz na silnici II/114 u Dobříše na Příbramsku. Ve směru od Hostomic do sebe narazila dvě vozidla značky Škoda. Podle prvotních informací zůstala po silném střetu v jednom z automobilů zaklíněná zraněná řidička, na místo proto okamžitě vyrazily hlavní složky integrovaného záchranného systému včetně vrtulníku letecké záchranné služby.
Zpravodajství   »   Život a styl

Chléb a rohlíky zdraží. Náklady na výrobu pečiva skokově vyletěly

14. října 2021   (16:08)
Chléb a rohlíky zdraží. Náklady na výrobu pečiva skokově vyletěly
foto: ilustr/pixabay

Cena mouky od jara meziročně vzrostla o čtvrtinu, olej je dražší o 65 procent, cena cukru stoupla o 15 procent. Projevují se i rostoucí ceny energií i pohonných hmot.


Průměrný Čech podle Svazu pekařů a cukrářů ČR měsíčně utratí za chléb asi 120 korun. Kvůli případnému zvýšení ceny z důvodu rostoucích nákladů pekařů by zákazníci mohli zaplatit o 30 korun více. Cena chleba za kilogram podle aktuálních dat Českého statistického úřadu (ČSÚ) činí zhruba 30 korun, v rámci Evropské unie má ČR pátý nejlevnější chléb. Na tiskové konferenci to dnes řekli zástupci Svazu pekařů a cukrářů. Neúměrně nízká podle nich je v Česku i cena rohlíku, který lidé koupí za 1,9 koruny.

Pekárenský obor, který v ČR podle předsedy představenstva Svazu pekařů a cukrářů Jiřího Balabána dosahuje ročního obratu 25 miliard korun a zaměstnává přes 20.000 lidí, se nestačil po pandemii koronaviru vzpamatovat. Nyní stojí před hrozbou drastického zvyšování nákladů. Cena mouky od jara meziročně vzrostla o čtvrtinu, olej je dražší o 65 procent, cena cukru stoupla o 15 procent. Projevují se i rostoucí ceny energií i pohonných hmot. Pekárny své výrobky do obchodů rozvážejí i třikrát denně. Dalším zásadním nákladem jsou stoupající mzdy zaměstnanců.
"Od začátku letošního roku stouply pekárnám celkové náklady asi o 30 procent. Realizační ceny základních výrobků, jako je chléb či rohlík, přitom podle ČSÚ dlouhodobě stagnují. Tato situace je pro pekárny neudržitelná. Pokud by neuvedly do souladu rostoucí náklady s cenami svých výrobků, desítky z nich by musely ukončit podnikání. To by výrazně ochudilo český pekařský trh, který je přitom jeden z nejvyspělejších v Evropě," řekl výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů Jaromír Dřízal.
Češi nemají podle svazu problém si za kvalitní chléb připlatit, cena je důležitá pro 15 procent spotřebitelů. Navíc lidé více poptávají vícezrnné chleby nebo ty s vyšším podílem žitné mouky. Chlebové speciály se specifickým složením, které se od běžných chlebů liší i hmotností nebo tvarem, podle svazu tvoří nyní třetinu prodejů. Trendem je vyrábět chléb pro různé zákaznické skupiny. Jde třeba o menší balení pro lidi, kteří žijí v domácnosti sami, chléb určený pro grilování, nebo chléb vhodný pro večerní konzumaci.

Chléb v ČR podle Svazu pekařů a cukrářů vyrábí přibližně 700 klasických pekáren. Ročně vyrobí 275.000 tun chleba, denně upeče milion chlebů. Průměrný Čech ročně zkonzumuje 40 kilogramů chleba.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz/ČTK
autor: Tomáš Pečenka








Další články

Parkování v Příbrami se dá řešit. Musíme začít ulici po ulici Parkování v Příbrami se dá řešit. Musíme začít ulici po ulici Parkování v Příbrami už dávno není jen otázkou pohodlí. Pokud lidé raději večer nikam … PR Nové autobusové nádraží vyroste přímo nad vlaky. Smíchov čeká obří proměna Nové autobusové nádraží vyroste přímo nad vlaky. Smíchov čeká obří proměna Pro tisíce lidí z našeho regionu je Smíchov jednou z hlavních vstupních bran do Prahy. … AKTUÁLNĚ Falešná pojišťovna, banka i investice. Podvodníci hledají nové cesty k vašim penězům Falešná pojišťovna, banka i investice. Podvodníci hledají nové cesty k vašim penězům Říjen je měsícem kybernetické bezpečnosti. Právě osvěta je jednou z nejlepších obran … NEPŘEHLÉDNĚTE Silniční inspekce při kontrolách ve středních Čechách odhalila přetížené kamiony Silniční inspekce při kontrolách ve středních Čechách odhalila přetížené kamiony Tři ze čtyř nákladních souprav s cukrovou řepou, které v pondělí během první hodiny … DOPRAVA U Dobříše se srazily dvě škodovky, těžce zraněnou řidičku transportoval vrtulník do nemocnice. U Dobříše se srazily dvě škodovky, těžce zraněnou řidičku transportoval vrtulník do nemocnice. Vážná dopravní nehoda dvou osobních automobilů komplikovala v úterý dopoledne provoz … AKTUALIZOVÁNO Jak by mohla vypadat Příbram? 5 pohledů na město, které má na víc Jak by mohla vypadat Příbram? 5 pohledů na město, které má na víc Pět Příbramáků, kterým záleží na budoucnosti města. Co mají společného lékaři, … PR Havárie auta s mladou posádkou u Dolních Hbitů: Vůz skončil na střeše, pro zraněné letěl vrtulník Havárie auta s mladou posádkou u Dolních Hbitů: Vůz skončil na střeše, pro zraněné letěl vrtulník Vážná dopravní nehoda pěti mladých lidí zaměstnala v pondělí večer záchranné složky na … AKTUALIZOVÁNO Nové prostory neonatologie nabídnou intenzivní péči i větší blízkost rodičů Nové prostory neonatologie nabídnou intenzivní péči i větší blízkost rodičů Oblastní nemocnice Příbram dnes slavnostně otevřela nové prostory neonatologie. Tři … AKTUÁLNĚ Koláže Stanislava Sloupa opět v nemocniční galerii Koláže Stanislava Sloupa opět v nemocniční galerii Španělská města a vesničky, příroda, zvířata i městské pasáže. To vše nabízí nová … NEPŘEHLÉDNĚTE
U divočáka dovezeného z Maďarska zjistila veterinární prohlídka nebezpečného svalovce U divočáka dovezeného z Maďarska zjistila veterinární prohlídka nebezpečného svalovce V České republice byl potvrzen výskyt nebezpečného parazita svalovce (trichinella) u … NEPŘEHLÉDNĚTE
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Informace o cookies Ochrana osobních údajů Obchodní podmínky
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz