26. 9. svátek má Andrea
RUBRIKY MHD KAMERY DIVADLO / KINO DOPRAVA KONTAKTY
sobota 26. září
svátek má Andrea
Nastavte si pribram.cz jako domovskou stránku.
hledej MHD KAMERY DIVADLO / KINO KONTAKTY
Deváťáci mají jasno? Možná ještě ne. V Příbrami se chystá Veletrh středních škol Deváťáci mají jasno? Možná ještě ne. V Příbrami se chystá Veletrh středních školŽáky osmých a devátých tříd čeká v blízké době důležité rozhodování o další studijní cestě. Právě jim a jejich rodičům je určen Veletrh středních škol, který se uskuteční 30. září v Kulturním domě v Příbrami.
Střet dvou osobních aut u Rožmitálu pod Třemšínem: Řidička nedala přednost na křižovatce Střet dvou osobních aut u Rožmitálu pod Třemšínem: Řidička nedala přednost na křižovatceV pátek v podvečer komplikovala dopravu na silnici I/19 na Příbramsku dopravní nehoda dvou osobních vozidel. Na křižovatce nedaleko Rožmitálu pod Třemšínem se střetla dvě auta poté, co jedna z řidiček nerespektovala dopravní značení. Na místě zasahovaly profesionální i dobrovolné jednotky hasičů a policie, událost se naštěstí obešla bez zranění.
Vypadá jako pravý hřib, ale radost z něj mít nebudete. Co si houbaři někdy přinesou místo košíku praváků? Vypadá jako pravý hřib, ale radost z něj mít nebudete. Co si houbaři někdy přinesou místo košíku praváků?Rostou hřiby a košíky se pomalu plní. Jenže mezi krásnými klobouky voňavých hřibů se může nenápadně ukrývat houba, která dokáže pokazit celý úlovek. Hřib kříšť nebo známější hřib žlučník, kterému houbaři říkají hořčák, totiž mohou na první pohled připomínat jedlé hřiby. Rozdíl pozná zkušenější houbař – a někdy stačí ochutnat malý kousek.
Znovu na svobodě: Dva mladí orli mořští se po záchraně vrátili do volné přírody Znovu na svobodě: Dva mladí orli mořští se po záchraně vrátili do volné přírodyDva mladé orly mořské, kteří se po letní bouřce dostali do péče záchranářů z Hrachova u Sedlčan, se podařilo vrátit zpět do volné přírody. Oba dravci byli vybaveni satelitními vysílačkami, díky nimž mohou odborníci sledovat jejich další pohyb. Slavnostního vypuštění se zúčastnili také zástupci měst Tábora a Plané nad Lužnicí.
Po 17 letech se loučí hlavní sestra Oblastní nemocnice Příbram Mgr. Ivana Králíčková Po 17 letech se loučí hlavní sestra Oblastní nemocnice Příbram Mgr. Ivana KrálíčkováZa 17 let působení v Oblastní nemocnici Příbram byla u řady významných změn a projektů, které ovlivnily podobu ošetřovatelské péče. Podílela se na rozvoji nových služeb, zavádění elektronické dokumentace i nastavování systémů kvality. Za nejdůležitější ale považuje spolupráci a lidi, kteří nemocnici tvoří.
Zpravodajství   »   Život a styl

Chléb a rohlíky zdraží. Náklady na výrobu pečiva skokově vyletěly

14. října 2021   (16:08)
Chléb a rohlíky zdraží. Náklady na výrobu pečiva skokově vyletěly
foto: ilustr/pixabay

Cena mouky od jara meziročně vzrostla o čtvrtinu, olej je dražší o 65 procent, cena cukru stoupla o 15 procent. Projevují se i rostoucí ceny energií i pohonných hmot.


Průměrný Čech podle Svazu pekařů a cukrářů ČR měsíčně utratí za chléb asi 120 korun. Kvůli případnému zvýšení ceny z důvodu rostoucích nákladů pekařů by zákazníci mohli zaplatit o 30 korun více. Cena chleba za kilogram podle aktuálních dat Českého statistického úřadu (ČSÚ) činí zhruba 30 korun, v rámci Evropské unie má ČR pátý nejlevnější chléb. Na tiskové konferenci to dnes řekli zástupci Svazu pekařů a cukrářů. Neúměrně nízká podle nich je v Česku i cena rohlíku, který lidé koupí za 1,9 koruny.

Pekárenský obor, který v ČR podle předsedy představenstva Svazu pekařů a cukrářů Jiřího Balabána dosahuje ročního obratu 25 miliard korun a zaměstnává přes 20.000 lidí, se nestačil po pandemii koronaviru vzpamatovat. Nyní stojí před hrozbou drastického zvyšování nákladů. Cena mouky od jara meziročně vzrostla o čtvrtinu, olej je dražší o 65 procent, cena cukru stoupla o 15 procent. Projevují se i rostoucí ceny energií i pohonných hmot. Pekárny své výrobky do obchodů rozvážejí i třikrát denně. Dalším zásadním nákladem jsou stoupající mzdy zaměstnanců.
"Od začátku letošního roku stouply pekárnám celkové náklady asi o 30 procent. Realizační ceny základních výrobků, jako je chléb či rohlík, přitom podle ČSÚ dlouhodobě stagnují. Tato situace je pro pekárny neudržitelná. Pokud by neuvedly do souladu rostoucí náklady s cenami svých výrobků, desítky z nich by musely ukončit podnikání. To by výrazně ochudilo český pekařský trh, který je přitom jeden z nejvyspělejších v Evropě," řekl výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů Jaromír Dřízal.
Češi nemají podle svazu problém si za kvalitní chléb připlatit, cena je důležitá pro 15 procent spotřebitelů. Navíc lidé více poptávají vícezrnné chleby nebo ty s vyšším podílem žitné mouky. Chlebové speciály se specifickým složením, které se od běžných chlebů liší i hmotností nebo tvarem, podle svazu tvoří nyní třetinu prodejů. Trendem je vyrábět chléb pro různé zákaznické skupiny. Jde třeba o menší balení pro lidi, kteří žijí v domácnosti sami, chléb určený pro grilování, nebo chléb vhodný pro večerní konzumaci.

Chléb v ČR podle Svazu pekařů a cukrářů vyrábí přibližně 700 klasických pekáren. Ročně vyrobí 275.000 tun chleba, denně upeče milion chlebů. Průměrný Čech ročně zkonzumuje 40 kilogramů chleba.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz/ČTK
autor: Tomáš Pečenka








Další články

Deváťáci mají jasno? Možná ještě ne. V Příbrami se chystá Veletrh středních škol Deváťáci mají jasno? Možná ještě ne. V Příbrami se chystá Veletrh středních škol Žáky osmých a devátých tříd čeká v blízké době důležité rozhodování o další studijní … ŠKOLSTVÍ Střet dvou osobních aut u Rožmitálu pod Třemšínem: Řidička nedala přednost na křižovatce Střet dvou osobních aut u Rožmitálu pod Třemšínem: Řidička nedala přednost na křižovatce V pátek v podvečer komplikovala dopravu na silnici I/19 na Příbramsku dopravní nehoda … AKTUALIZOVÁNO Vypadá jako pravý hřib, ale radost z něj mít nebudete. Co si houbaři někdy přinesou místo košíku praváků? Vypadá jako pravý hřib, ale radost z něj mít nebudete. Co si houbaři někdy přinesou místo košíku praváků? Rostou hřiby a košíky se pomalu plní. Jenže mezi krásnými klobouky voňavých hřibů se … POZNÁVÁME BRDY Znovu na svobodě: Dva mladí orli mořští se po záchraně vrátili do volné přírody Znovu na svobodě: Dva mladí orli mořští se po záchraně vrátili do volné přírody Dva mladé orly mořské, kteří se po letní bouřce dostali do péče záchranářů z Hrachova … ZVÍŘATA Po 17 letech se loučí hlavní sestra Oblastní nemocnice Příbram Mgr. Ivana Králíčková Po 17 letech se loučí hlavní sestra Oblastní nemocnice Příbram Mgr. Ivana Králíčková Za 17 let působení v Oblastní nemocnici Příbram byla u řady významných změn a … ROZHOVOR V Sedlčanech půjde o všechno! O titulu v autocrossu rozhodne poslední závod sezony V Sedlčanech půjde o všechno! O titulu v autocrossu rozhodne poslední závod sezony Poslední zářijový víkend bude Sedlčanská kotlina hostit závěrečný podnik mistrovství … NEPŘEHLÉDNĚTE Tipy na víkend: Přijďte se dozvědět něco nového o hornictví, vesmíru nebo historii Milína! Tipy na víkend: Přijďte se dozvědět něco nového o hornictví, vesmíru nebo historii Milína! Zajímá vás historie hornictví? O tomto víkendu se můžete přijít podívat do … NEPŘEHLÉDNĚTE Příbram zve seniory na odpoledne plné hudby a zábavy. Den seniorů nabídne bohatý program Příbram zve seniory na odpoledne plné hudby a zábavy. Den seniorů nabídne bohatý program Hudba, zábava, setkávání i užitečné informace. Příbram se každoročně připojuje k … NEPŘEHLÉDNĚTE Samoobslužná pokladna, mobil v ruce a klubová cena. Kam se posunulo nakupování v Česku? Samoobslužná pokladna, mobil v ruce a klubová cena. Kam se posunulo nakupování v Česku? Pamatujete dobu, kdy stačila do obchodu peněženka a nákupní seznam? Dnes si řada … NEPŘEHLÉDNĚTE
Tragická nehoda na dálnici D4: Auto skončilo po nárazu do svodidel na střeše, na místě je jeden mrtvý Tragická nehoda na dálnici D4: Auto skončilo po nárazu do svodidel na střeše, na místě je jeden mrtvý Čtvrteční odpoledne přineslo na středočeské silnice další vážnou dopravní nehodu. Na … BLESKOVÁ ZPRÁVA
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Informace o cookies Ochrana osobních údajů Obchodní podmínky
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz