31. 10. svátek má Štěpánka
10 °C/6 °C dnes 10 °C/5 °C zítra 8 °C/3 °C v pondělí 7 °C/3 °C v úterý
RUBRIKY MHD KAMERY DIVADLO / KINO DOPRAVA KONTAKTY
sobota 31. října
svátek má Štěpánka
Nastavte si pribram.cz jako domovskou stránku.
10 °C/6 °C dnes 10 °C/5 °C zítra 8 °C/3 °C v pondělí 7 °C/3 °C v úterý
MHD KAMERY DIVADLO / KINO KONTAKTY
Halloween, Dušičky a Samhain. Proč naši předkové nechávali místo u stolu pro mrtvé? Halloween, Dušičky a Samhain. Proč naši předkové nechávali místo u stolu pro mrtvé?Konec října a začátek listopadu už po staletí patří vzpomínkám na zemřelé. Zatímco jedni zdobí hroby a zapalují svíčky, druzí vyřezávají dýně a chystají kostýmy na Halloween. Málokdo ale ví, že tyhle svátky mají společné kořeny. Ještě dávno před vznikem křesťanství totiž Keltové slavili Samhain, období, kdy se podle jejich víry stírala hranice mezi světem živých a mrtvých.
Gigantický podvod lidstva? Profesor Hilský o tom, zda William Shakespeare vůbec existoval a proč alternativní teorii vymyslel pan „Blázen“ Gigantický podvod lidstva? Profesor Hilský o tom, zda William Shakespeare vůbec existoval a proč alternativní teorii vymyslel pan „Blázen“Byl to největší literární podvod všech dob? Otázka, zda geniální divadelní hry napsal skutečně venkovský kluk ze Stratfordu, nebo někdo úplně jiný, fascinuje svět už po staletí. Profesor Martin Hilský, nejuznávanější český překladatel Shakespeara, zavítal do Příbrami jako exkluzivní host Marka Kováře v pořadu Hovory M v D-klubu příbramského divadla. Právě před tímto vystoupením poskytl portálu Příbram.cz rozhovor, ve kterém odkrývá šokující pozadí alternativních teorií. Proč v existenci Shakespeara věřil Mark Twain? Jak do hry vstupuje divoký milostný život britské šlechty, soudní procesy v přímém přenosu a proč autor nejpopulárnější konspirační teorie odmítl změnit své jméno, které v angličtině znamená „Blázen“?
Policie pátrá po totožnosti mrtvé ženy nalezené na třídicí lince Policie pátrá po totožnosti mrtvé ženy nalezené na třídicí linceKriminalisté z územního odboru Praha-venkov západ pátrají od začátku října po totožnosti mrtvé ženy, jejíž tělo našel pracovník třídicí linky při třídění plastového odpadu. Utrpěla devastující zranění hlavy i těla a nebylo možné určit její totožnost. "Soudní pitva neprokázala cizí zavinění, kriminalisté případ prověřují pro podezření z usmrcení z nedbalosti," uvedla na webu středočeské policie mluvčí Michaela Richterová.
Trnky ukrývají příběh starý 5300 let. Tenhle známý keř provází člověka od pravěku! Trnky ukrývají příběh starý 5300 let. Tenhle známý keř provází člověka od pravěku!Modrofialové plody, ostré trny a chuť, která dokáže pořádně stáhnout ústa. Trnka obecná patří k typickým keřům české krajiny a neodmyslitelně se pojí také s Brdy. Málokdo však tuší, že její plody znal člověk už před tisíci lety. "Důkaz se našel dokonce v žaludku slavného pravěkého muže Ötziho," připomíná Správa CHKO Brdy.
Rybáři chystají výlov Hořejšího Padrťského rybníka Rybáři chystají výlov Hořejšího Padrťského rybníkaNávštěvníci Brd si určitě všimli plného koryta Klabavy. To tolik nenapršelo, jen se vypouští Hořejší Padrťský rybník. V listopadu se chystá jeho výlov a vypouštění vodní nádrže o rozloze asi 114 hektarů trvá asi měsíc. Postupně se musí také upouštět dolejší z rybníků, kterým protéká voda z horní nádrže.
Zpravodajství   »   Život a styl

Chléb a rohlíky zdraží. Náklady na výrobu pečiva skokově vyletěly

14. října 2021   (16:08)
Chléb a rohlíky zdraží. Náklady na výrobu pečiva skokově vyletěly
foto: ilustr/pixabay

Cena mouky od jara meziročně vzrostla o čtvrtinu, olej je dražší o 65 procent, cena cukru stoupla o 15 procent. Projevují se i rostoucí ceny energií i pohonných hmot.


Průměrný Čech podle Svazu pekařů a cukrářů ČR měsíčně utratí za chléb asi 120 korun. Kvůli případnému zvýšení ceny z důvodu rostoucích nákladů pekařů by zákazníci mohli zaplatit o 30 korun více. Cena chleba za kilogram podle aktuálních dat Českého statistického úřadu (ČSÚ) činí zhruba 30 korun, v rámci Evropské unie má ČR pátý nejlevnější chléb. Na tiskové konferenci to dnes řekli zástupci Svazu pekařů a cukrářů. Neúměrně nízká podle nich je v Česku i cena rohlíku, který lidé koupí za 1,9 koruny.

Pekárenský obor, který v ČR podle předsedy představenstva Svazu pekařů a cukrářů Jiřího Balabána dosahuje ročního obratu 25 miliard korun a zaměstnává přes 20.000 lidí, se nestačil po pandemii koronaviru vzpamatovat. Nyní stojí před hrozbou drastického zvyšování nákladů. Cena mouky od jara meziročně vzrostla o čtvrtinu, olej je dražší o 65 procent, cena cukru stoupla o 15 procent. Projevují se i rostoucí ceny energií i pohonných hmot. Pekárny své výrobky do obchodů rozvážejí i třikrát denně. Dalším zásadním nákladem jsou stoupající mzdy zaměstnanců.
"Od začátku letošního roku stouply pekárnám celkové náklady asi o 30 procent. Realizační ceny základních výrobků, jako je chléb či rohlík, přitom podle ČSÚ dlouhodobě stagnují. Tato situace je pro pekárny neudržitelná. Pokud by neuvedly do souladu rostoucí náklady s cenami svých výrobků, desítky z nich by musely ukončit podnikání. To by výrazně ochudilo český pekařský trh, který je přitom jeden z nejvyspělejších v Evropě," řekl výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů Jaromír Dřízal.
Češi nemají podle svazu problém si za kvalitní chléb připlatit, cena je důležitá pro 15 procent spotřebitelů. Navíc lidé více poptávají vícezrnné chleby nebo ty s vyšším podílem žitné mouky. Chlebové speciály se specifickým složením, které se od běžných chlebů liší i hmotností nebo tvarem, podle svazu tvoří nyní třetinu prodejů. Trendem je vyrábět chléb pro různé zákaznické skupiny. Jde třeba o menší balení pro lidi, kteří žijí v domácnosti sami, chléb určený pro grilování, nebo chléb vhodný pro večerní konzumaci.

Chléb v ČR podle Svazu pekařů a cukrářů vyrábí přibližně 700 klasických pekáren. Ročně vyrobí 275.000 tun chleba, denně upeče milion chlebů. Průměrný Čech ročně zkonzumuje 40 kilogramů chleba.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz/ČTK
autor: Tomáš Pečenka








Další články

Halloween, Dušičky a Samhain. Proč naši předkové nechávali místo u stolu pro mrtvé? Halloween, Dušičky a Samhain. Proč naši předkové nechávali místo u stolu pro mrtvé? Konec října a začátek listopadu už po staletí patří vzpomínkám na zemřelé. Zatímco … HISTORIE Gigantický podvod lidstva? Profesor Hilský o tom, zda William Shakespeare vůbec existoval a proč alternativní teorii vymyslel pan „Blázen“ Gigantický podvod lidstva? Profesor Hilský o tom, zda William Shakespeare vůbec existoval a proč alternativní teorii vymyslel pan „Blázen“ Byl to největší literární podvod všech dob? Otázka, zda geniální divadelní hry napsal … ROZHOVOR Policie pátrá po totožnosti mrtvé ženy nalezené na třídicí lince Policie pátrá po totožnosti mrtvé ženy nalezené na třídicí lince Kriminalisté z územního odboru Praha-venkov západ pátrají od začátku října po … AKTUÁLNĚ Trnky ukrývají příběh starý 5300 let. Tenhle známý keř provází člověka od pravěku! Trnky ukrývají příběh starý 5300 let. Tenhle známý keř provází člověka od pravěku! Modrofialové plody, ostré trny a chuť, která dokáže pořádně stáhnout ústa. Trnka … POZNÁVÁME BRDY Rybáři chystají výlov Hořejšího Padrťského rybníka Rybáři chystají výlov Hořejšího Padrťského rybníka Návštěvníci Brd si určitě všimli plného koryta Klabavy. To tolik nenapršelo, jen se … AKTUÁLNĚ Mexický svátek barev a vzpomínek se vrací do Příbrami. Junior klub ovládne Día de Muertos Mexický svátek barev a vzpomínek se vrací do Příbrami. Junior klub ovládne Día de Muertos Hudba, výrazné kostýmy, tajemné divadlo i dobrodružná stezka. Louka u příbramského … AKTUÁLNĚ Vláda prodloužila regulaci cen PHM. Známe maximální ceny do pondělí Vláda prodloužila regulaci cen PHM. Známe maximální ceny do pondělí Ministerstvo financí letos už podruhé zavedlo kvůli rostoucím cenám paliv v důsledku … AKTUALIZOVÁNO Tipy na víkend: Zajímavé výstavy, hudební a taneční večery i nejen halloweenské oslavy! Tipy na víkend: Zajímavé výstavy, hudební a taneční večery i nejen halloweenské oslavy! O víkendu můžete navštívit celou řadu výstav - od zajímavé architektury přes momentky … NEPŘEHLÉDNĚTE Veterináři varují před závadným krmivem pro psy a kočky. Výrobky obsahovaly nadlimitní množství bakterií Veterináři varují před závadným krmivem pro psy a kočky. Výrobky obsahovaly nadlimitní množství bakterií Státní veterinární správa (SVS) varuje před dvěma druhy syrového BARF krmiva pro psy a … AKTUÁLNĚ
Vlády evropských zemí včetně Česka upozorňují na rizika a radí lidem dělat si zásoby. Češi už loni dostali příručku do schránek Vlády evropských zemí včetně Česka upozorňují na rizika a radí lidem dělat si zásoby. Češi už loni dostali příručku do schránek Stále více evropských zemí připravuje obyvatele na mimořádné situace a doporučuje jim … NEPŘEHLÉDNĚTE
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Informace o cookies Ochrana osobních údajů Obchodní podmínky
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz