27. 10. svátek má Šarlota
13 °C/4 °C dnes 10 °C/6 °C zítra 12 °C/6 °C ve čtvrtek 12 °C/6 °C v pátek
RUBRIKY MHD KAMERY DIVADLO / KINO DOPRAVA KONTAKTY
úterý 27. října
svátek má Šarlota
Nastavte si pribram.cz jako domovskou stránku.
13 °C/4 °C dnes 10 °C/6 °C zítra 12 °C/6 °C ve čtvrtek 12 °C/6 °C v pátek
MHD KAMERY DIVADLO / KINO KONTAKTY
Výstřel z minulosti: Marie Terezie rozsekla Brdy, dnes se tam sousedé scházejí zpívat hymnu Výstřel z minulosti: Marie Terezie rozsekla Brdy, dnes se tam sousedé scházejí zpívat hymnuV brdských lesích, v sedle mezi vrchy Studený a Kuchyňka, leží bod, který před stovkami let určil životní prostor tisícům lidí. Říká se mu Čtyřmezí. Právě zde se totiž s centimetrovou přesností protínají hranice čtyř obcí – Dobříše, Hostomic, Rosovic a Bukové u Příbramě. Administrativní raritu, kterou zde nechala vytyčit císařovna Marie Terezie při zakládání prvních moderních katastrů, na dlouhá desetiletí pohltil les.
Stavba mostu na D4 u Jíloviště si tento týden vyžádá omezení a noční uzavírku Stavba mostu na D4 u Jíloviště si tento týden vyžádá omezení a noční uzavírkuŘidiči tento týden musejí počítat s omezením a noční uzavírkou na dálnici D4 kvůli stavbě nového mostu u Jíloviště v Praze-západ. Důvodem je montáž věží pro podepření oblouků. Od středy 28. října do soboty 31. října budou auta jezdit v každém směru jedním pruhem. "Od půlnoci na čtvrtek do 5:00 bude dálnice zcela uzavřena, objížďka povede přes Jíloviště," řekl Josef Holek z krajské správy a údržby silnic.
Zima za dveřmi a letní vzorek jako hazard: Blíží se povinné přezouvání, pojišťovny neodpouští nic Zima za dveřmi a letní vzorek jako hazard: Blíží se povinné přezouvání, pojišťovny neodpouští nicListopad se blíží a s ním i období, kdy letní pneumatiky mohou řidiče přijít pořádně draho. Nejde přitom jen o pokutu od policie. Pokud v zimních podmínkách způsobíte nehodu a auto nemá správné obutí, může pojišťovna krátit pojistné plnění nebo odmítnout vyplatit část škody.
S podzimem nastupuje móda, která zahřeje i potěší. V kurzu jsou kostky, krajka i sukně s kozačkami S podzimem nastupuje móda, která zahřeje i potěší. V kurzu jsou kostky, krajka i sukně s kozačkamiPodzimní šatník nemusí stát na nových nákupech ani na kalhotách a svetrech. Letošní trendy přejí kostkovaným vzorům, krajkovým topům, výrazným doplňkům i sukním, které se dají snadno kombinovat s teplými svetry a vysokými kozačkami. Stačí několik dobře zvolených kousků a outfity do chladnějších dnů získají nový nádech.
Magický Halloween: Kde se můžete těšit na strašidelnou podívanou? Magický Halloween: Kde se můžete těšit na strašidelnou podívanou?Halloween si v posledních letech získal příznivce i u nás v Česku. Ve všech koutech naší republiky se budou nejen 31. října konat nejrůznější tematické akce. Patříte-li mezi milovníky tohoto strašidelného svátku, neváhejte na některou z nich dorazit. Většina z nich je navíc vhodná i pro rodiny s malými dětmi. Na Příbramsku si můžete vybrat hned z několika, zajímavé večery však nabízí i místa od Příbrami více vzdálená. A pokud máte pocit, že chcete něco trochu jiného než strašidelný halloweenský program, přijďte třeba na Día de Muertos.
Zpravodajství   »   Život a styl

Chléb a rohlíky zdraží. Náklady na výrobu pečiva skokově vyletěly

14. října 2021   (16:08)
Chléb a rohlíky zdraží. Náklady na výrobu pečiva skokově vyletěly
foto: ilustr/pixabay

Cena mouky od jara meziročně vzrostla o čtvrtinu, olej je dražší o 65 procent, cena cukru stoupla o 15 procent. Projevují se i rostoucí ceny energií i pohonných hmot.


Průměrný Čech podle Svazu pekařů a cukrářů ČR měsíčně utratí za chléb asi 120 korun. Kvůli případnému zvýšení ceny z důvodu rostoucích nákladů pekařů by zákazníci mohli zaplatit o 30 korun více. Cena chleba za kilogram podle aktuálních dat Českého statistického úřadu (ČSÚ) činí zhruba 30 korun, v rámci Evropské unie má ČR pátý nejlevnější chléb. Na tiskové konferenci to dnes řekli zástupci Svazu pekařů a cukrářů. Neúměrně nízká podle nich je v Česku i cena rohlíku, který lidé koupí za 1,9 koruny.

Pekárenský obor, který v ČR podle předsedy představenstva Svazu pekařů a cukrářů Jiřího Balabána dosahuje ročního obratu 25 miliard korun a zaměstnává přes 20.000 lidí, se nestačil po pandemii koronaviru vzpamatovat. Nyní stojí před hrozbou drastického zvyšování nákladů. Cena mouky od jara meziročně vzrostla o čtvrtinu, olej je dražší o 65 procent, cena cukru stoupla o 15 procent. Projevují se i rostoucí ceny energií i pohonných hmot. Pekárny své výrobky do obchodů rozvážejí i třikrát denně. Dalším zásadním nákladem jsou stoupající mzdy zaměstnanců.
"Od začátku letošního roku stouply pekárnám celkové náklady asi o 30 procent. Realizační ceny základních výrobků, jako je chléb či rohlík, přitom podle ČSÚ dlouhodobě stagnují. Tato situace je pro pekárny neudržitelná. Pokud by neuvedly do souladu rostoucí náklady s cenami svých výrobků, desítky z nich by musely ukončit podnikání. To by výrazně ochudilo český pekařský trh, který je přitom jeden z nejvyspělejších v Evropě," řekl výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů Jaromír Dřízal.
Češi nemají podle svazu problém si za kvalitní chléb připlatit, cena je důležitá pro 15 procent spotřebitelů. Navíc lidé více poptávají vícezrnné chleby nebo ty s vyšším podílem žitné mouky. Chlebové speciály se specifickým složením, které se od běžných chlebů liší i hmotností nebo tvarem, podle svazu tvoří nyní třetinu prodejů. Trendem je vyrábět chléb pro různé zákaznické skupiny. Jde třeba o menší balení pro lidi, kteří žijí v domácnosti sami, chléb určený pro grilování, nebo chléb vhodný pro večerní konzumaci.

Chléb v ČR podle Svazu pekařů a cukrářů vyrábí přibližně 700 klasických pekáren. Ročně vyrobí 275.000 tun chleba, denně upeče milion chlebů. Průměrný Čech ročně zkonzumuje 40 kilogramů chleba.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz/ČTK
autor: Tomáš Pečenka








Další články

Výstřel z minulosti: Marie Terezie rozsekla Brdy, dnes se tam sousedé scházejí zpívat hymnu Výstřel z minulosti: Marie Terezie rozsekla Brdy, dnes se tam sousedé scházejí zpívat hymnu V brdských lesích, v sedle mezi vrchy Studený a Kuchyňka, leží bod, který před … AKTUÁLNĚ Stavba mostu na D4 u Jíloviště si tento týden vyžádá omezení a noční uzavírku Stavba mostu na D4 u Jíloviště si tento týden vyžádá omezení a noční uzavírku Řidiči tento týden musejí počítat s omezením a noční uzavírkou na dálnici D4 kvůli … AKTUÁLNĚ Zima za dveřmi a letní vzorek jako hazard: Blíží se povinné přezouvání, pojišťovny neodpouští nic Zima za dveřmi a letní vzorek jako hazard: Blíží se povinné přezouvání, pojišťovny neodpouští nic Listopad se blíží a s ním i období, kdy letní pneumatiky mohou řidiče přijít pořádně … NEPŘEHLÉDNĚTE S podzimem nastupuje móda, která zahřeje i potěší. V kurzu jsou kostky, krajka i sukně s kozačkami S podzimem nastupuje móda, která zahřeje i potěší. V kurzu jsou kostky, krajka i sukně s kozačkami Podzimní šatník nemusí stát na nových nákupech ani na kalhotách a svetrech. Letošní … LIFESTYLE Bleskový zásah v Příbrami: Hasiči uhasili požár u výměníkové stanice během několika minut Bleskový zásah v Příbrami: Hasiči uhasili požár u výměníkové stanice během několika minut Obyvatelé Příbrami a řidiči projíždějící kolem jedné z rušných křižovatek ve městě … Magický Halloween: Kde se můžete těšit na strašidelnou podívanou? Magický Halloween: Kde se můžete těšit na strašidelnou podívanou? Halloween si v posledních letech získal příznivce i u nás v Česku. Ve všech koutech … NEPŘEHLÉDNĚTE Příbram ladí formu na 11. 11. Vedle kluziště i světelný gejzír Příbram ladí formu na 11. 11. Vedle kluziště i světelný gejzír Přípravy na adventní období jsou v Příbrami v plném proudu. Na náměstí 17. listopadu … AKTUÁLNĚ Středočeští silničáři mají na zimu připraveno 45 tisíc tun soli a další meteostanice Středočeští silničáři mají na zimu připraveno 45 tisíc tun soli a další meteostanice Středočeští krajští silničáři mají na nadcházející zimní sezonu nachystáno téměř … AKTUÁLNĚ Více soukromí a pohodlí pro klienty. Domov v Rožmitále otevřel nový pavilon za 129 milionů korun Více soukromí a pohodlí pro klienty. Domov v Rožmitále otevřel nový pavilon za 129 milionů korun Modernější zázemí, více soukromí a dalších 36 lůžek. Centrum Rožmitál pod Třemšínem, … FOTOGALERIE
Víc než jen med. Nejužitečnější tvor planety možná skrývá klíč k léčbě agresivních nádorů Víc než jen med. Nejužitečnější tvor planety možná skrývá klíč k léčbě agresivních nádorů Včely jsou nejužitečnějšími tvory naší planety. Bez jejich opylování by zkolaboval … ZDRAVOTNICTVÍ
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Informace o cookies Ochrana osobních údajů Obchodní podmínky
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz