2. 11. je Památka zesnulých
8 °C/4 °C dnes 8 °C/4 °C zítra 9 °C/2 °C ve středu 8 °C/1 °C ve čtvrtek
RUBRIKY MHD KAMERY DIVADLO / KINO DOPRAVA KONTAKTY
pondělí 2. listopadu
je Památka zesnulých
Nastavte si pribram.cz jako domovskou stránku.
8 °C/4 °C dnes 8 °C/4 °C zítra 9 °C/2 °C ve středu 8 °C/1 °C ve čtvrtek
MHD KAMERY DIVADLO / KINO KONTAKTY
Movember: Listopad patří mužskému zdraví. Knírek připomíná důležitost prevence rakoviny Movember: Listopad patří mužskému zdraví. Knírek připomíná důležitost prevence rakovinyKaždý listopad se po celém světě objevují mužské kníry, které mají společný cíl – upozornit na důležitost péče o mužské zdraví. Kampaň Movember připomíná, že prevence, včasná diagnostika a otevřená komunikace o zdravotních problémech mohou zachraňovat životy. Zaměřuje se především na rakovinu prostaty a varlat a podporuje také muže, kteří s těmito onemocněními bojují.
Darujte pod stromeček zážitky. Divadlo A. Dvořáka Příbram zahajuje prodej předplatného na rok 2027 Darujte pod stromeček zážitky. Divadlo A. Dvořáka Příbram zahajuje prodej předplatného na rok 2027Co letos nadělit pod stromeček? Co třeba celý rok plný smíchu, napětí, romantiky a silných příběhů? Darujte divadlo. Darujte emoce, smích a chvíle, na které se nezapomíná. Divadlo A. Dvořáka Příbram zahájilo prodej předplatného na rok 2027. Čeká vás pět premiér, oblíbené herecké tváře i příběhy, které vás pobaví, dojmou a možná přimějí podívat se na svět trochu jinýma očima.
Potkáte na Příbramsku koně na silnici? I pár vteřin ohleduplnosti může zachránit život Potkáte na Příbramsku koně na silnici? I pár vteřin ohleduplnosti může zachránit životKoně s jezdci jsou na silnicích nejen Příbramska stále častějším obrázkem. Ne každý řidič ale ví, jak se při jejich míjení zachovat. Stačí přitom několik jednoduchých pravidel, která mohou předejít nehodě a ochránit lidi i zvířata.
Dušičky ve skanzenu Vysoký Chlumec připomněly pohnuté osudy dávných obyvatel Dušičky ve skanzenu Vysoký Chlumec připomněly pohnuté osudy dávných obyvatelHistorické chalupy, příběhy obyčejných lidí, chudoba, hladomor i války. Prvního listopadu se návštěvníci Skanzenu Vysoký Chlumec vydali po stopách konkrétních rodin, které kdysi zdejší stavení obývaly. V rámci dušičkového programu nahlédli do skutečných lidských osudů plných nadějí i bolestných ztrát a podívali se do prostor, které bývají při běžných prohlídkách nepřístupné.
Čeká nás týden mlh, mrazivých rán, ale i postupného návratu slunce. Na horách může znovu sněžit Čeká nás týden mlh, mrazivých rán, ale i postupného návratu slunce. Na horách může znovu sněžitPočasí v Česku bude v prvních listopadových dnech připomínat podzim se vším všudy. Začátek týdne přinese převážně zataženou oblohu, místy déšť a na horách i sněhové přeháňky. Postupně se však začne oblačnost protrhávat a od čtvrtka by mělo převládat slunečnější počasí. Rána budou stále chladnější, místy s mlhami a teplotami pod bodem mrazu. Podle předpovědi Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ) se denní maxima po většinu týdne udrží mezi 5 a 10 stupni Celsia.
Zpravodajství   »   Život a styl

Chléb a rohlíky zdraží. Náklady na výrobu pečiva skokově vyletěly

14. října 2021   (16:08)
Chléb a rohlíky zdraží. Náklady na výrobu pečiva skokově vyletěly
foto: ilustr/pixabay

Cena mouky od jara meziročně vzrostla o čtvrtinu, olej je dražší o 65 procent, cena cukru stoupla o 15 procent. Projevují se i rostoucí ceny energií i pohonných hmot.


Průměrný Čech podle Svazu pekařů a cukrářů ČR měsíčně utratí za chléb asi 120 korun. Kvůli případnému zvýšení ceny z důvodu rostoucích nákladů pekařů by zákazníci mohli zaplatit o 30 korun více. Cena chleba za kilogram podle aktuálních dat Českého statistického úřadu (ČSÚ) činí zhruba 30 korun, v rámci Evropské unie má ČR pátý nejlevnější chléb. Na tiskové konferenci to dnes řekli zástupci Svazu pekařů a cukrářů. Neúměrně nízká podle nich je v Česku i cena rohlíku, který lidé koupí za 1,9 koruny.

Pekárenský obor, který v ČR podle předsedy představenstva Svazu pekařů a cukrářů Jiřího Balabána dosahuje ročního obratu 25 miliard korun a zaměstnává přes 20.000 lidí, se nestačil po pandemii koronaviru vzpamatovat. Nyní stojí před hrozbou drastického zvyšování nákladů. Cena mouky od jara meziročně vzrostla o čtvrtinu, olej je dražší o 65 procent, cena cukru stoupla o 15 procent. Projevují se i rostoucí ceny energií i pohonných hmot. Pekárny své výrobky do obchodů rozvážejí i třikrát denně. Dalším zásadním nákladem jsou stoupající mzdy zaměstnanců.
"Od začátku letošního roku stouply pekárnám celkové náklady asi o 30 procent. Realizační ceny základních výrobků, jako je chléb či rohlík, přitom podle ČSÚ dlouhodobě stagnují. Tato situace je pro pekárny neudržitelná. Pokud by neuvedly do souladu rostoucí náklady s cenami svých výrobků, desítky z nich by musely ukončit podnikání. To by výrazně ochudilo český pekařský trh, který je přitom jeden z nejvyspělejších v Evropě," řekl výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů Jaromír Dřízal.
Češi nemají podle svazu problém si za kvalitní chléb připlatit, cena je důležitá pro 15 procent spotřebitelů. Navíc lidé více poptávají vícezrnné chleby nebo ty s vyšším podílem žitné mouky. Chlebové speciály se specifickým složením, které se od běžných chlebů liší i hmotností nebo tvarem, podle svazu tvoří nyní třetinu prodejů. Trendem je vyrábět chléb pro různé zákaznické skupiny. Jde třeba o menší balení pro lidi, kteří žijí v domácnosti sami, chléb určený pro grilování, nebo chléb vhodný pro večerní konzumaci.

Chléb v ČR podle Svazu pekařů a cukrářů vyrábí přibližně 700 klasických pekáren. Ročně vyrobí 275.000 tun chleba, denně upeče milion chlebů. Průměrný Čech ročně zkonzumuje 40 kilogramů chleba.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz/ČTK
autor: Tomáš Pečenka








Další články

Movember: Listopad patří mužskému zdraví. Knírek připomíná důležitost prevence rakoviny Movember: Listopad patří mužskému zdraví. Knírek připomíná důležitost prevence rakoviny Každý listopad se po celém světě objevují mužské kníry, které mají společný cíl – … AKTUÁLNĚ Darujte pod stromeček zážitky. Divadlo A. Dvořáka Příbram zahajuje prodej předplatného na rok 2027 Darujte pod stromeček zážitky. Divadlo A. Dvořáka Příbram zahajuje prodej předplatného na rok 2027 Co letos nadělit pod stromeček? Co třeba celý rok plný smíchu, napětí, romantiky a … KULTURA Potkáte na Příbramsku koně na silnici? I pár vteřin ohleduplnosti může zachránit život Potkáte na Příbramsku koně na silnici? I pár vteřin ohleduplnosti může zachránit život Koně s jezdci jsou na silnicích nejen Příbramska stále častějším obrázkem. Ne každý … NEPŘEHLÉDNĚTE Dušičky ve skanzenu Vysoký Chlumec připomněly pohnuté osudy dávných obyvatel Dušičky ve skanzenu Vysoký Chlumec připomněly pohnuté osudy dávných obyvatel Historické chalupy, příběhy obyčejných lidí, chudoba, hladomor i války. Prvního … FOTOGALERIE Čeká nás týden mlh, mrazivých rán, ale i postupného návratu slunce. Na horách může znovu sněžit Čeká nás týden mlh, mrazivých rán, ale i postupného návratu slunce. Na horách může znovu sněžit Počasí v Česku bude v prvních listopadových dnech připomínat podzim se vším všudy. … AKTUÁLNĚ Plot kolem školy rozdělil Březové Hory. Místní mluví o odříznutí spojky, škola o bezpečnosti Plot kolem školy rozdělil Březové Hory. Místní mluví o odříznutí spojky, škola o bezpečnosti Stovky obyvatel Březových Hor přišly o cestu, kterou desítky let využívaly jako … NEPŘEHLÉDNĚTE Další auto na Příbramsku skončilo ve stromě, zraněnou spolujezdkyni transportoval vrtulník Další auto na Příbramsku skončilo ve stromě, zraněnou spolujezdkyni transportoval vrtulník K vážné dopravní nehodě osobního automobilu došlo v neděli odpoledne na Příbramsku. … Na středočeských silnicích zemřelo v říjnu osm lidí, meziročně o dva méně Na středočeských silnicích zemřelo v říjnu osm lidí, meziročně o dva méně V říjnu zemřelo při dopravních nehodách na silnicích ve Středočeském kraji osm lidí, o … AKTUÁLNĚ Oblastní nemocnice Příbram se zapojuje do projektu Sparťanská krev. Dárci mohou získat vstupenky na hokej Oblastní nemocnice Příbram se zapojuje do projektu Sparťanská krev. Dárci mohou získat vstupenky na hokej Příbramská nemocnice je jednou z mála mimopražských, která je do projektu zapojena. ZDRAVOTNICTVÍ
Duo Bárka připluje na dobříšský zámek s hudbou, která chytá za srdce Duo Bárka připluje na dobříšský zámek s hudbou, která chytá za srdce Keltská harfa a violoncello, slavné filmové melodie i písně, které si lidé broukají už … KULTURA
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Informace o cookies Ochrana osobních údajů Obchodní podmínky
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz