4. 9. svátek má Jindřiška
RUBRIKY MHD KAMERY DIVADLO / KINO DOPRAVA KONTAKTY
pátek 4. září
svátek má Jindřiška
Nastavte si pribram.cz jako domovskou stránku.
hledej MHD KAMERY DIVADLO / KINO KONTAKTY
Pohonné hmoty v Příbrami: Nafta zdražila i o několik korun Pohonné hmoty v Příbrami: Nafta zdražila i o několik korunZa benzin Natural 95 zaplatíte tento týden v Příbrami v rozmezí od 41,89 Kč do 43,90 Kč za litr. Nafta v Příbrami je od 44,89 Kč do 48,50 Kč za litr.
Noční požáry na Příbramsku: V Čimi lehl uplynulé noci popelem přístřešek, v Příbrami opět hořela garáž Noční požáry na Příbramsku: V Čimi lehl uplynulé noci popelem přístřešek, v Příbrami opět hořela garážHned u dvou nočních požárů museli v průběhu čtvrtka zasahovat středočeští hasiči. Během několika hodin plameny zachvátily přístřešek v obci Čim a následně garáž v Příbrami. V prvním případě se škoda vyšplhala na stovky tisíc korun, u obou zásahů musely asistovat i dobrovolné jednotky.
Tipy na víkend: Festivaly, sportovní utkání i kulturní zážitky. První zářijový víkend bude pořádně nabitý! Tipy na víkend: Festivaly, sportovní utkání i kulturní zážitky. První zářijový víkend bude pořádně nabitý!O víkendu se můžete těšit na celou řadu divadelních představení pro děti i dospělé. V rámci Pískfestu se tak několik míst v našem městě promění v pódia! V letním kině vystoupí Chinaski a máte-li rádi spíše country či folk, doražte na některý z večerů Příbramského huntíku. Ve svatohorských ambitech si zase budete moci zakoupit výborné domácí pečivo. Na své si přijdou i sportovci - naše hokejistky čeká důležité utkání a v Příbrami se navíc bude konat MČR MMA! A pokud vás zajímají auta a vůbec jízdy, doražte do Sedlčan.
Povodí sníží odtok z Orlíku, průtokům v řekách budou poprvé pomáhat Slapy Povodí sníží odtok z Orlíku, průtokům v řekách budou poprvé pomáhat SlapyPovodí Vltavy se kvůli extrémnímu hydrologickému suchu připravuje na snižování odtoku z orlické přehrady. Kvůli nízkým přítokům a nedostatku srážek je hladina Orlíku zhruba 15 metrů pod běžnou úrovní. V pátek klesne na kótu 334,6 metru nad mořem a povodí začne k vylepšování průtoku v řekách využívat zásobní prostor slapské nádrže. "Tato situace nastane poprvé v historii existence vodního díla Slapy," řekla včera mluvčí státního podniku Povodí Vltavy Pavlína Mertl.
Petr Honěk: Nechci dělat v nemocnici zemětřesení. Chci navázat na to dobré a využít její potenciál Petr Honěk: Nechci dělat v nemocnici zemětřesení. Chci navázat na to dobré a využít její potenciálPetr Honěk v minulosti působil jako náměstek ředitele VZP.




Zpravodajství   »   Život a styl

Chléb a rohlíky zdraží. Náklady na výrobu pečiva skokově vyletěly

14. října 2021   (16:08)
Chléb a rohlíky zdraží. Náklady na výrobu pečiva skokově vyletěly
foto: ilustr/pixabay

Cena mouky od jara meziročně vzrostla o čtvrtinu, olej je dražší o 65 procent, cena cukru stoupla o 15 procent. Projevují se i rostoucí ceny energií i pohonných hmot.


Průměrný Čech podle Svazu pekařů a cukrářů ČR měsíčně utratí za chléb asi 120 korun. Kvůli případnému zvýšení ceny z důvodu rostoucích nákladů pekařů by zákazníci mohli zaplatit o 30 korun více. Cena chleba za kilogram podle aktuálních dat Českého statistického úřadu (ČSÚ) činí zhruba 30 korun, v rámci Evropské unie má ČR pátý nejlevnější chléb. Na tiskové konferenci to dnes řekli zástupci Svazu pekařů a cukrářů. Neúměrně nízká podle nich je v Česku i cena rohlíku, který lidé koupí za 1,9 koruny.

Pekárenský obor, který v ČR podle předsedy představenstva Svazu pekařů a cukrářů Jiřího Balabána dosahuje ročního obratu 25 miliard korun a zaměstnává přes 20.000 lidí, se nestačil po pandemii koronaviru vzpamatovat. Nyní stojí před hrozbou drastického zvyšování nákladů. Cena mouky od jara meziročně vzrostla o čtvrtinu, olej je dražší o 65 procent, cena cukru stoupla o 15 procent. Projevují se i rostoucí ceny energií i pohonných hmot. Pekárny své výrobky do obchodů rozvážejí i třikrát denně. Dalším zásadním nákladem jsou stoupající mzdy zaměstnanců.
"Od začátku letošního roku stouply pekárnám celkové náklady asi o 30 procent. Realizační ceny základních výrobků, jako je chléb či rohlík, přitom podle ČSÚ dlouhodobě stagnují. Tato situace je pro pekárny neudržitelná. Pokud by neuvedly do souladu rostoucí náklady s cenami svých výrobků, desítky z nich by musely ukončit podnikání. To by výrazně ochudilo český pekařský trh, který je přitom jeden z nejvyspělejších v Evropě," řekl výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů Jaromír Dřízal.
Češi nemají podle svazu problém si za kvalitní chléb připlatit, cena je důležitá pro 15 procent spotřebitelů. Navíc lidé více poptávají vícezrnné chleby nebo ty s vyšším podílem žitné mouky. Chlebové speciály se specifickým složením, které se od běžných chlebů liší i hmotností nebo tvarem, podle svazu tvoří nyní třetinu prodejů. Trendem je vyrábět chléb pro různé zákaznické skupiny. Jde třeba o menší balení pro lidi, kteří žijí v domácnosti sami, chléb určený pro grilování, nebo chléb vhodný pro večerní konzumaci.

Chléb v ČR podle Svazu pekařů a cukrářů vyrábí přibližně 700 klasických pekáren. Ročně vyrobí 275.000 tun chleba, denně upeče milion chlebů. Průměrný Čech ročně zkonzumuje 40 kilogramů chleba.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz/ČTK
autor: Tomáš Pečenka








Další články

Pohonné hmoty v Příbrami: Nafta zdražila i o několik korun Pohonné hmoty v Příbrami: Nafta zdražila i o několik korun Za benzin Natural 95 zaplatíte tento týden v Příbrami v rozmezí od 41,89 Kč do 43,90 … AKTUÁLNĚ Noční požáry na Příbramsku: V Čimi lehl uplynulé noci popelem přístřešek, v Příbrami opět hořela garáž Noční požáry na Příbramsku: V Čimi lehl uplynulé noci popelem přístřešek, v Příbrami opět hořela garáž Hned u dvou nočních požárů museli v průběhu čtvrtka zasahovat středočeští hasiči. … AKTUALIZOVÁNO Tipy na víkend: Festivaly, sportovní utkání i kulturní zážitky. První zářijový víkend bude pořádně nabitý! Tipy na víkend: Festivaly, sportovní utkání i kulturní zážitky. První zářijový víkend bude pořádně nabitý! O víkendu se můžete těšit na celou řadu divadelních představení pro děti i dospělé. V … NEPŘEHLÉDNĚTE Povodí sníží odtok z Orlíku, průtokům v řekách budou poprvé pomáhat Slapy Povodí sníží odtok z Orlíku, průtokům v řekách budou poprvé pomáhat Slapy Povodí Vltavy se kvůli extrémnímu hydrologickému suchu připravuje na snižování odtoku … AKTUÁLNĚ Petr Honěk: Nechci dělat v nemocnici zemětřesení. Chci navázat na to dobré a využít její potenciál Petr Honěk: Nechci dělat v nemocnici zemětřesení. Chci navázat na to dobré a využít její potenciál Petr Honěk v minulosti působil jako náměstek ředitele VZP. ROZHOVOR Croissant už nestačí. Internet letos spojuje pečivo s nanukem Croissant už nestačí. Internet letos spojuje pečivo s nanukem Na první pohled to vypadá jako něco, co by člověka vůbec nenapadlo dát dohromady. … ZAJÍMAVOSTI Navštivte s rodinou Svět kostiček SEVA v Rožmitále, kde najdou ráj nejen malí stavitelé Navštivte s rodinou Svět kostiček SEVA v Rožmitále, kde najdou ráj nejen malí stavitelé Hledáte zajímavý tip na výlet pro celou rodinu? Podbrdské muzeum v Rožmitále pod … TIP NA VÝLET Rallycross se vrací do Sedlčan. Přes padesát jezdců, smyky, prach a boj o body Rallycross se vrací do Sedlčan. Přes padesát jezdců, smyky, prach a boj o body Sedlčanská kotlina bude v sobotu 5. září znovu patřit rallycrossu. Na třetí podnik … SPORT Chinaski zahrají zítra pod širým nebem v Příbrami. Doprovodí je Libor Bouček, DJ Friky a zpěvák Ondřej Ruml Chinaski zahrají zítra pod širým nebem v Příbrami. Doprovodí je Libor Bouček, DJ Friky a zpěvák Ondřej Ruml Kapela Chinaski odehraje v pátek 4. září v letním kině v Příbrami koncert v rámci … PR
V záchranné stanici v Hrachově mají poprvé v historii vlhu pestrou V záchranné stanici v Hrachově mají poprvé v historii vlhu pestrou Zářivě zbarvené peří, štíhlé tělo a dlouhý, elegantní zobák. To je vlha pestrá, který … ZAJÍMAVOSTI
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Informace o cookies Ochrana osobních údajů Obchodní podmínky
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz