2. 9. svátek má Adéla
RUBRIKY MHD KAMERY DIVADLO / KINO DOPRAVA KONTAKTY
středa 2. září
svátek má Adéla
Nastavte si pribram.cz jako domovskou stránku.
hledej MHD KAMERY DIVADLO / KINO KONTAKTY
Robotická chirurgie v Příbrami právě začíná. První operace už probíhají Robotická chirurgie v Příbrami právě začíná. První operace už probíhajíOblastní nemocnice Příbram dnes vstupuje do nové etapy chirurgické péče. Primář MUDr. Petr Chudáček právě provádí první roboticky asistované operace s využitím systému da Vinci.
Z Příbrami až do Tennessee. Lucie Šálková pojede na mistrovství světa IRONMAN 70.3 Z Příbrami až do Tennessee. Lucie Šálková pojede na mistrovství světa IRONMAN 70.3Plavání ji provázelo od dětství. Pak přišla pauza, běhání a nakonec nápad, který vypadal jako návrat ke kořenům — spojit všechno dohromady. Dva roky zpět z toho byl triatlon. A letos kvalifikace na mistrovství světa IRONMAN 70.3 v USA.
Chůze, nebo běh? Možná vás překvapí, co je pro tělo skutečně lepší Chůze, nebo běh? Možná vás překvapí, co je pro tělo skutečně lepšíBěhat, nebo chodit? Na první pohled jednoduchá otázka, na kterou má většina lidí jasno. Běh přece musí být zdravější, protože při něm člověk spálí více energie. Jenže tak jednoduché to není. Svižná chůze může být překvapivě účinným způsobem, jak se hýbat, a pro některé lidi může být dokonce lepší volbou než běh.
Meteorologický podzim začal. V krajině přibývá barev, dny se krátí a noci studí Meteorologický podzim začal. V krajině přibývá barev, dny se krátí a noci studíS příchodem září se pomalu loučíme s létem a začíná meteorologický podzim. Na rozdíl od astronomického podzimu, který letos nastane až 22. září, připadá meteorologický podzim vždy na 1. září a trvá až do konce listopadu.
Jubilejní ročník Loučení s prázdninami bavil. Krásný den s rodinou, těšilo starostku   Jubilejní ročník Loučení s prázdninami bavil. Krásný den s rodinou, těšilo starostku  Poslední srpnová sobota patřila v Podlesí tradičně dětem, soutěžím a dobrým skutkům. Téměř stovka dětí se tam po 30. rozloučila s prázdninami. Akce měla bohulibé vyústění, užitek z ní budou mít nemocní kamarádi i opuštění pejskové.




Zpravodajství   »   Život a styl

Chléb a rohlíky zdraží. Náklady na výrobu pečiva skokově vyletěly

14. října 2021   (16:08)
Chléb a rohlíky zdraží. Náklady na výrobu pečiva skokově vyletěly
foto: ilustr/pixabay

Cena mouky od jara meziročně vzrostla o čtvrtinu, olej je dražší o 65 procent, cena cukru stoupla o 15 procent. Projevují se i rostoucí ceny energií i pohonných hmot.


Průměrný Čech podle Svazu pekařů a cukrářů ČR měsíčně utratí za chléb asi 120 korun. Kvůli případnému zvýšení ceny z důvodu rostoucích nákladů pekařů by zákazníci mohli zaplatit o 30 korun více. Cena chleba za kilogram podle aktuálních dat Českého statistického úřadu (ČSÚ) činí zhruba 30 korun, v rámci Evropské unie má ČR pátý nejlevnější chléb. Na tiskové konferenci to dnes řekli zástupci Svazu pekařů a cukrářů. Neúměrně nízká podle nich je v Česku i cena rohlíku, který lidé koupí za 1,9 koruny.

Pekárenský obor, který v ČR podle předsedy představenstva Svazu pekařů a cukrářů Jiřího Balabána dosahuje ročního obratu 25 miliard korun a zaměstnává přes 20.000 lidí, se nestačil po pandemii koronaviru vzpamatovat. Nyní stojí před hrozbou drastického zvyšování nákladů. Cena mouky od jara meziročně vzrostla o čtvrtinu, olej je dražší o 65 procent, cena cukru stoupla o 15 procent. Projevují se i rostoucí ceny energií i pohonných hmot. Pekárny své výrobky do obchodů rozvážejí i třikrát denně. Dalším zásadním nákladem jsou stoupající mzdy zaměstnanců.
"Od začátku letošního roku stouply pekárnám celkové náklady asi o 30 procent. Realizační ceny základních výrobků, jako je chléb či rohlík, přitom podle ČSÚ dlouhodobě stagnují. Tato situace je pro pekárny neudržitelná. Pokud by neuvedly do souladu rostoucí náklady s cenami svých výrobků, desítky z nich by musely ukončit podnikání. To by výrazně ochudilo český pekařský trh, který je přitom jeden z nejvyspělejších v Evropě," řekl výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů Jaromír Dřízal.
Češi nemají podle svazu problém si za kvalitní chléb připlatit, cena je důležitá pro 15 procent spotřebitelů. Navíc lidé více poptávají vícezrnné chleby nebo ty s vyšším podílem žitné mouky. Chlebové speciály se specifickým složením, které se od běžných chlebů liší i hmotností nebo tvarem, podle svazu tvoří nyní třetinu prodejů. Trendem je vyrábět chléb pro různé zákaznické skupiny. Jde třeba o menší balení pro lidi, kteří žijí v domácnosti sami, chléb určený pro grilování, nebo chléb vhodný pro večerní konzumaci.

Chléb v ČR podle Svazu pekařů a cukrářů vyrábí přibližně 700 klasických pekáren. Ročně vyrobí 275.000 tun chleba, denně upeče milion chlebů. Průměrný Čech ročně zkonzumuje 40 kilogramů chleba.

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz/ČTK
autor: Tomáš Pečenka








Další články

Robotická chirurgie v Příbrami právě začíná. První operace už probíhají Robotická chirurgie v Příbrami právě začíná. První operace už probíhají Oblastní nemocnice Příbram dnes vstupuje do nové etapy chirurgické péče. Primář MUDr. … AKTUÁLNĚ Rozsáhlé pátrání u Dublovic se smutným koncem: Tělo staršího muže našel podvodní dron, případ šetří kriminálka Rozsáhlé pátrání u Dublovic se smutným koncem: Tělo staršího muže našel podvodní dron, případ šetří kriminálka Dublovice (Příbramsko) – Středočeské záchranáře a policisty včera večer zaměstnalo … BLESKOVÁ ZPRÁVA Z Příbrami až do Tennessee. Lucie Šálková pojede na mistrovství světa IRONMAN 70.3 Z Příbrami až do Tennessee. Lucie Šálková pojede na mistrovství světa IRONMAN 70.3 Plavání ji provázelo od dětství. Pak přišla pauza, běhání a nakonec nápad, který … ROZHOVOR Chůze, nebo běh? Možná vás překvapí, co je pro tělo skutečně lepší Chůze, nebo běh? Možná vás překvapí, co je pro tělo skutečně lepší Běhat, nebo chodit? Na první pohled jednoduchá otázka, na kterou má většina lidí … ZAJÍMAVOSTI Meteorologický podzim začal. V krajině přibývá barev, dny se krátí a noci studí Meteorologický podzim začal. V krajině přibývá barev, dny se krátí a noci studí S příchodem září se pomalu loučíme s létem a začíná meteorologický podzim. Na rozdíl … ZAJÍMAVOSTI Jubilejní ročník Loučení s prázdninami bavil. Krásný den s rodinou, těšilo starostku   Jubilejní ročník Loučení s prázdninami bavil. Krásný den s rodinou, těšilo starostku   Poslední srpnová sobota patřila v Podlesí tradičně dětem, soutěžím a dobrým skutkům. … FOTO O prázdninách zemřelo na silnicích ve Středočeském kraji osm lidí, loni 18 O prázdninách zemřelo na silnicích ve Středočeském kraji osm lidí, loni 18 O prázdninách letos zahynulo při dopravních nehodách ve Středočeském kraji osm lidí, … AKTUÁLNĚ Pískfest startuje a studenti mají dárek: Ostře sledované vlaky jen za 90 Kč. Stačí průkaz. Pískfest startuje a studenti mají dárek: Ostře sledované vlaky jen za 90 Kč. Stačí průkaz. „Divadlo jde ven“ Na začátku září to platí v Příbrami znovu. Od pátku 4. do neděle 6. … KULTURA Co dokáže jedna věta od lékaře. A proč na ni nejsme připraveni Co dokáže jedna věta od lékaře. A proč na ni nejsme připraveni Zákrok, vyšetření nebo jen obyčejná návštěva ambulance může být pro člověka jeden z … NÁZOR
„Začněte u sebe.“ Zdeněk Junák v Kavárně U Nulté hodiny o herectví, politice i humoru „Začněte u sebe.“ Zdeněk Junák v Kavárně U Nulté hodiny o herectví, politice i humoru Zdeněk Junák je dlouholetý člen brněnského divadla, herec, dabér a rozhlasová … ROZHOVOR
Kodex redakce Soutěže Reklama Pro média Kontakty
Informace o cookies Ochrana osobních údajů Obchodní podmínky
Provozovatel portálu pribram.cz Příbram Média s.r.o.
Na Flusárně 168
261 01 Příbram III

IČ: 21829021
DIČ: CZ21829021
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 407087.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Příbram Média s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Příbram Média s.r.o. zakázáno.
2014 - 2026 © Příbram Média s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz