Cena kaprů letos mírně vzrostla, kilo stojí okolo 110 korun
21. prosince 2021 (13:45)
foto: pribram.cz/Jakub Pečenka
Nejvíce šupináčů se podle statistik prodává od jednadvacátého do třiadvacátého prosince.
Ke koloritu českých Vánoc neodmyslitelně patří venkovní stánky s prodejem vánočních kaprů. V kádích plných šupináčů si můžeme vybrat toho, který následně poputuje na náš sváteční stůl.
Kádě a stůl s nezbytnou váhou si prodejci rozložili před většinou obchodních domů, ale například i na náměstí 17. listopadu nebo v Pražské ulici. Podle prodejců mají zákazníci zájem hlavně o šupináče s váhou okolo tří kilogramů. Lidé je zřejmě kupují nejčastěji dva až tři dny před Štědrým dnem kvůli dětem, kterým je pouští do vany. Asi tak 30 procent zákazníků si nechá rybu kuchat. Za kilogram ryby si prodejci účtují ceny okolo 110 korun. Malé pak lze pořídit o něco levněji.
Kádě a stůl s nezbytnou váhou si prodejci rozložili před většinou obchodních domů, ale například i na náměstí 17. listopadu nebo v Pražské ulici. Podle prodejců mají zákazníci zájem hlavně o šupináče s váhou okolo tří kilogramů. Lidé je zřejmě kupují nejčastěji dva až tři dny před Štědrým dnem kvůli dětem, kterým je pouští do vany. Asi tak 30 procent zákazníků si nechá rybu kuchat. Za kilogram ryby si prodejci účtují ceny okolo 110 korun. Malé pak lze pořídit o něco levněji.
Tradice již od 19. století
Ke štědrovečerní hostině patřilo ve středověku a raném novověku hlavně množství chodů symbolizujících hojnost, byť šlo většinou o jídla velmi prostá: zelná polévka (hlavně na východní Moravě), houbový kuba, pučálka (naklíčený a opražený hrách), muzika, na Moravě zvaná chamula (kaše ze sušeného ovoce), vánočka, vinná klobása v bohatších rodinách se na Vánoce jedli hlemýždi. Ryba byla často na stole symbolicky zastoupena pečivem ve tvaru ryby. Teprve v 19. století se v měšťanském prostředí prosadil kapr obecný jako jídlo, které běžně patří k těmto svátkům. Podle průzkumů jedí na Štědrý večer kapra nebo jinou rybu asi dvě třetiny českých domácností.
Ke štědrovečerní hostině patřilo ve středověku a raném novověku hlavně množství chodů symbolizujících hojnost, byť šlo většinou o jídla velmi prostá: zelná polévka (hlavně na východní Moravě), houbový kuba, pučálka (naklíčený a opražený hrách), muzika, na Moravě zvaná chamula (kaše ze sušeného ovoce), vánočka, vinná klobása v bohatších rodinách se na Vánoce jedli hlemýždi. Ryba byla často na stole symbolicky zastoupena pečivem ve tvaru ryby. Teprve v 19. století se v měšťanském prostředí prosadil kapr obecný jako jídlo, které běžně patří k těmto svátkům. Podle průzkumů jedí na Štědrý večer kapra nebo jinou rybu asi dvě třetiny českých domácností.
foto: pribram.cz/Jakub Pečenka
foto: pribram.cz/Jakub Pečenka
zdroj: pribram.cz
autor: Tomáš Pečenka
Další články
Letní kino v Příbrami promítá každé prázdninové úterý
Během letních prázdnin se mohou filmoví fanoušci v Příbrami těšit na pravidelné úterní …
Jízdné v PID od ledna podraží. Krajští zastupitelé změnu schválili, dotkne se i cestujících z Příbrami
Od 1. ledna 2026 se cestování v rámci Pražské integrované dopravy (PID) prodraží. …
První letní kropení v Příbrami: město ochlazuje rozpálené ulice
Letní teploty si řekly o zásah a Technické služby města Příbram v úterý poprvé v …
Motýlárium ve Voticích – krása české přírody na dosah
Ve Voticích na Benešovsku můžete poznat život motálů v inikátním motýláriu, které …
TIP NA VÝLET
Druholigový fotbalový klub z Vyškova se přejmenoval na Příbram
Druholigový fotbalový klub z Vyškova se po přesunu sídla už přejmenoval na Příbram. …
V Krásné Hoře shořela rekreační chata, příčinou byla technická závada na baterii elektrokola
V úterý 1. července v podvečer zasahovali hasiči u nahlášeného požáru rekreační chaty …
Parkovací zóny v Příbrami: Proč se systém rozšiřuje?
V Příbrami se postupně mění systém parkování, jehož cílem je zajistit dostupná …
V divadle bude vzpomínkový koncert na hity Karla Svobody
Nezapomenutelné melodie legendárního skladatele ožijí v Divadle A. Dvořáka v Příbrami. …
Z Rožmitálu do ředitelského křesla v České televizi
Novým generálním ředitelem České televize se stal Hynek Chudárek. Muž, jehož kořeny …
Výstraha na vysoké až velmi vysoké teploty a riziko požárů pokračuje
V úterý 1. července překračují teploty na celém území 31°C a sucho se nadále …