Cena kaprů letos mírně vzrostla, kilo stojí okolo 110 korun
21. prosince 2021 (13:45)
foto: pribram.cz/Jakub Pečenka
Nejvíce šupináčů se podle statistik prodává od jednadvacátého do třiadvacátého prosince.
Ke koloritu českých Vánoc neodmyslitelně patří venkovní stánky s prodejem vánočních kaprů. V kádích plných šupináčů si můžeme vybrat toho, který následně poputuje na náš sváteční stůl.
Kádě a stůl s nezbytnou váhou si prodejci rozložili před většinou obchodních domů, ale například i na náměstí 17. listopadu nebo v Pražské ulici. Podle prodejců mají zákazníci zájem hlavně o šupináče s váhou okolo tří kilogramů. Lidé je zřejmě kupují nejčastěji dva až tři dny před Štědrým dnem kvůli dětem, kterým je pouští do vany. Asi tak 30 procent zákazníků si nechá rybu kuchat. Za kilogram ryby si prodejci účtují ceny okolo 110 korun. Malé pak lze pořídit o něco levněji.
Kádě a stůl s nezbytnou váhou si prodejci rozložili před většinou obchodních domů, ale například i na náměstí 17. listopadu nebo v Pražské ulici. Podle prodejců mají zákazníci zájem hlavně o šupináče s váhou okolo tří kilogramů. Lidé je zřejmě kupují nejčastěji dva až tři dny před Štědrým dnem kvůli dětem, kterým je pouští do vany. Asi tak 30 procent zákazníků si nechá rybu kuchat. Za kilogram ryby si prodejci účtují ceny okolo 110 korun. Malé pak lze pořídit o něco levněji.
Tradice již od 19. století
Ke štědrovečerní hostině patřilo ve středověku a raném novověku hlavně množství chodů symbolizujících hojnost, byť šlo většinou o jídla velmi prostá: zelná polévka (hlavně na východní Moravě), houbový kuba, pučálka (naklíčený a opražený hrách), muzika, na Moravě zvaná chamula (kaše ze sušeného ovoce), vánočka, vinná klobása v bohatších rodinách se na Vánoce jedli hlemýždi. Ryba byla často na stole symbolicky zastoupena pečivem ve tvaru ryby. Teprve v 19. století se v měšťanském prostředí prosadil kapr obecný jako jídlo, které běžně patří k těmto svátkům. Podle průzkumů jedí na Štědrý večer kapra nebo jinou rybu asi dvě třetiny českých domácností.
Ke štědrovečerní hostině patřilo ve středověku a raném novověku hlavně množství chodů symbolizujících hojnost, byť šlo většinou o jídla velmi prostá: zelná polévka (hlavně na východní Moravě), houbový kuba, pučálka (naklíčený a opražený hrách), muzika, na Moravě zvaná chamula (kaše ze sušeného ovoce), vánočka, vinná klobása v bohatších rodinách se na Vánoce jedli hlemýždi. Ryba byla často na stole symbolicky zastoupena pečivem ve tvaru ryby. Teprve v 19. století se v měšťanském prostředí prosadil kapr obecný jako jídlo, které běžně patří k těmto svátkům. Podle průzkumů jedí na Štědrý večer kapra nebo jinou rybu asi dvě třetiny českých domácností.
foto: pribram.cz/Jakub Pečenka
foto: pribram.cz/Jakub Pečenka
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Tomáš Pečenka
Další články
První vlastní displej: Kdy dát dítěti do ruky mobil?
Veškeré volné dny školáků a především všechny prázdniny žádná rodičovská dovolená …
LIFESTYLE
/FOTOGALERIE/ „Když je něco potřetí, už to není náhoda.“ Pískfest zahájila kasace u starosty ve stylu slušných gangsterů
Pískfest se v sobotu dopoledne naplno rozběhl do ulic Příbrami. A jak už tradice velí, …
FOTOGALERIE
Na Příbramsku se utká šest kandidátů o senátorské křeslo
Zajímavý bude souboj o senátorské křeslo v obvodu č. 18 Příbram. O mandát se letos …
VOLBY 2026
Na Příbram po nové silnici! Tah z Kamýku k D4 čeká velká rekonstrukce za 320 milionů
Středočeský kraj připraví projekt pro kompletní rekonstrukci bezmála čtrnáct kilometrů …
AKTUÁLNĚ
Houbaři vyrazili do lesů! Policie varuje před každoročními pátracími akcemi po ztracených houbařích
Houbaři z našeho regionu konečně hlásí první úlovky. V lesích se objevují křemenáče, …
AKTUÁLNĚ
Nenápadná kráska z Brd: U vody nebo i pod hladinou se skrývá jedna z nejvzácnějších českých rostlin
Na první pohled byste ji možná vůbec nezaregistrovali. Tenké zelené listy …
POZNÁVÁME BRDY
Arabské parfémy: levné napodobeniny, nebo hit evropského trhu? Proč je Evropa miluje víc než kdy dřív
Arabské parfémy se během dvou let staly jedním z nejrychleji rostoucích trendů …
LIFESTYLE
Pohonné hmoty v Příbrami: Nafta zdražila i o několik korun
Za benzin Natural 95 zaplatíte tento týden v Příbrami v rozmezí od 41,89 Kč do 43,90 …
AKTUÁLNĚ
Noční požáry na Příbramsku: V Čimi lehl uplynulé noci popelem přístřešek, v Příbrami opět hořela garáž
Hned u dvou nočních požárů museli v průběhu čtvrtka zasahovat středočeští hasiči. …
AKTUALIZOVÁNO
Tipy na víkend: Festivaly, sportovní utkání i kulturní zážitky. První zářijový víkend bude pořádně nabitý!
O víkendu se můžete těšit na celou řadu divadelních představení pro děti i dospělé. V …
NEPŘEHLÉDNĚTE