29. 6. svátek má Petr a Pavel




Cena kaprů letos mírně vzrostla, kilo stojí okolo 110 korun

21. prosince 2021   (13:45)
Cena kaprů letos mírně vzrostla, kilo stojí okolo 110 korun
foto: pribram.cz/Jakub Pečenka

Nejvíce šupináčů se podle statistik prodává od jednadvacátého do třiadvacátého prosince.


Ke koloritu českých Vánoc neodmyslitelně patří venkovní stánky s prodejem vánočních kaprů. V kádích plných šupináčů si můžeme vybrat toho, který následně poputuje na náš sváteční stůl.

Kádě a stůl s nezbytnou váhou si prodejci rozložili před většinou obchodních domů, ale například i na náměstí 17. listopadu nebo v Pražské ulici. Podle prodejců mají zákazníci zájem hlavně o šupináče s váhou okolo tří kilogramů. Lidé je zřejmě kupují nejčastěji dva až tři dny před Štědrým dnem kvůli dětem, kterým je pouští do vany. Asi tak 30 procent zákazníků si nechá rybu kuchat. Za kilogram ryby si prodejci účtují ceny okolo 110 korun. Malé pak lze pořídit o něco levněji.

Tradice již od 19. století
Ke štědrovečerní hostině patřilo ve středověku a raném novověku hlavně množství chodů symbolizujících hojnost, byť šlo většinou o jídla velmi prostá: zelná polévka (hlavně na východní Moravě), houbový kuba, pučálka (naklíčený a opražený hrách), muzika, na Moravě zvaná chamula (kaše ze sušeného ovoce), vánočka, vinná klobása v bohatších rodinách se na Vánoce jedli hlemýždi. Ryba byla často na stole symbolicky zastoupena pečivem ve tvaru ryby. Teprve v 19. století se v měšťanském prostředí prosadil kapr obecný jako jídlo, které běžně patří k těmto svátkům. Podle průzkumů jedí na Štědrý večer kapra nebo jinou rybu asi dvě třetiny českých domácností.
Tradice již od 19. století
Ke štědrovečerní …
foto: pribram.cz/Jakub Pečenka
foto: pribram.cz/Jakub Pečenka

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Tomáš Pečenka








Další články

Příbram má stále zájem o polikliniku, chce ji s krajem vyměnit za jinou budovu Příbram má stále zájem o polikliniku, chce ji s krajem vyměnit za jinou budovu Město za polikliniku nabídlo domeček u hornického muzea a doplacení zbylé hodnoty … Michaela Račanská: Post dobrovolníka jsem si držela krásné dva roky, teď jsem v Adře zaměstnaná Michaela Račanská: Post dobrovolníka jsem si držela krásné dva roky, teď jsem v Adře zaměstnaná Pracuje jako koordinátorka dobrovolníků k seniorům, v příbramské neziskové organizaci … V Dobříši chtěl opilý muž skočit ze čtrnáctého patra, sebevraždu mu rozmluvili policisté V Dobříši chtěl opilý muž skočit ze čtrnáctého patra, sebevraždu mu rozmluvili policisté V jednu chvíli se zavěsil na okno jen za ruce a vyhrožoval, že skočí, pokud se k němu … Prokopská pouť v Příbrami o víkendu omezí dopravu v okolí náměstí J. A. Alise Prokopská pouť v Příbrami o víkendu omezí dopravu v okolí náměstí J. A. Alise Od pátečního poledne do nedělních 20:00 se omezení týká linek 3A, 3B a 5A. Od … Silné bouřky se na Příbramsku budou vyskytovat do čtvrtka Silné bouřky se na Příbramsku budou vyskytovat do čtvrtka Silné bouřky se na Příbramsku objevily už v pondělí večer a v noci na dnešek. Autobusová linka pro turisty z Příbrami na okraj Brd bude mít více zastávek Autobusová linka pro turisty z Příbrami na okraj Brd bude mít více zastávek Cestující mohou využívat po celou sezonu čtyři dopolední a čtyři odpolední … AKTUALIZOVÁNO Nejvíce hlasů v participativním rozpočtu veřejnost dala projektu Revitalizace lesíku pod Čertovým pahorkem Nejvíce hlasů v participativním rozpočtu veřejnost dala projektu Revitalizace lesíku pod Čertovým pahorkem Další fáze čtvrtého ročníku participativního rozpočtu je za námi. Do hlasování bylo … Příbram znovu ožije studentským festivalem, letos bude pětidenní Příbram znovu ožije studentským festivalem, letos bude pětidenní Druhý ročník akce Odraz se uskuteční od 28. června do 2. července na veřejných místech … Milínská ulice v Příbrami by měla být průjezdná ke konci září Milínská ulice v Příbrami by měla být průjezdná ke konci září Po zprůjezdnění budou pokračovat práce na kanalizačních přípojkách rodinných …
Strategie navrhuje způsoby zlepšení výuky na středočeských školách Strategie navrhuje způsoby zlepšení výuky na středočeských školách Velká část strategie se věnuje střednímu a vyšší odbornému školství, kde se …
Kodex redakce Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Rosalota, s. r. o.
Mariánská 135
261 01 Příbram IV

IČ: 02289288
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 217655.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Rosalota, s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.
2014 - 2022 © Rosalota, s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz
Nastavení souborů cookies
Na našich webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Souhlasíte s používáním všech cookies?
Informace o cookies
Souhlasím Přizpůsobit
Podrobné nastavení cookies « zpět
Soubory cookie používáme k zajištění základních funkcí webu a ke zlepšení vašeho uživatelského zážitku. Souhlas pro každou kategorii můžete kdykoliv změnit.

Nezbytné cookies
Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a všech funkcí, které nabízí. Tyto soubory zajišťují uchovávání produktů v košíku, zobrazování seznamu oblíbených výrobků, správné fungování filtrů, nebo přihlášení. Bez těchto souborů cookies nebude webová stránka správně fungovat a ve výchozím nastavení jsou povoleny a nelze je zakázat. Tyto soubory cookies neukládají žádné osobně identifikovatelné informace.
Cookies pro marketing
Umožňují nám sledovat souhrnné informace o návštěvnosti stránek a využívání různých funkcí. To nám pomáhá naše weby zlepšovat tak, aby Vám lépe sloužily. Analytické cookies jsou nastavovány třetími stranami - Google Analytics, TOP list.

Povolit všechny kategorie cookies Povolit vybrané kategorie cookies