Cena kaprů letos mírně vzrostla, kilo stojí okolo 110 korun
21. prosince 2021 (13:45)
foto: pribram.cz/Jakub Pečenka
Nejvíce šupináčů se podle statistik prodává od jednadvacátého do třiadvacátého prosince.
Ke koloritu českých Vánoc neodmyslitelně patří venkovní stánky s prodejem vánočních kaprů. V kádích plných šupináčů si můžeme vybrat toho, který následně poputuje na náš sváteční stůl.
Kádě a stůl s nezbytnou váhou si prodejci rozložili před většinou obchodních domů, ale například i na náměstí 17. listopadu nebo v Pražské ulici. Podle prodejců mají zákazníci zájem hlavně o šupináče s váhou okolo tří kilogramů. Lidé je zřejmě kupují nejčastěji dva až tři dny před Štědrým dnem kvůli dětem, kterým je pouští do vany. Asi tak 30 procent zákazníků si nechá rybu kuchat. Za kilogram ryby si prodejci účtují ceny okolo 110 korun. Malé pak lze pořídit o něco levněji.
Kádě a stůl s nezbytnou váhou si prodejci rozložili před většinou obchodních domů, ale například i na náměstí 17. listopadu nebo v Pražské ulici. Podle prodejců mají zákazníci zájem hlavně o šupináče s váhou okolo tří kilogramů. Lidé je zřejmě kupují nejčastěji dva až tři dny před Štědrým dnem kvůli dětem, kterým je pouští do vany. Asi tak 30 procent zákazníků si nechá rybu kuchat. Za kilogram ryby si prodejci účtují ceny okolo 110 korun. Malé pak lze pořídit o něco levněji.
Tradice již od 19. století
Ke štědrovečerní hostině patřilo ve středověku a raném novověku hlavně množství chodů symbolizujících hojnost, byť šlo většinou o jídla velmi prostá: zelná polévka (hlavně na východní Moravě), houbový kuba, pučálka (naklíčený a opražený hrách), muzika, na Moravě zvaná chamula (kaše ze sušeného ovoce), vánočka, vinná klobása v bohatších rodinách se na Vánoce jedli hlemýždi. Ryba byla často na stole symbolicky zastoupena pečivem ve tvaru ryby. Teprve v 19. století se v měšťanském prostředí prosadil kapr obecný jako jídlo, které běžně patří k těmto svátkům. Podle průzkumů jedí na Štědrý večer kapra nebo jinou rybu asi dvě třetiny českých domácností.
Ke štědrovečerní hostině patřilo ve středověku a raném novověku hlavně množství chodů symbolizujících hojnost, byť šlo většinou o jídla velmi prostá: zelná polévka (hlavně na východní Moravě), houbový kuba, pučálka (naklíčený a opražený hrách), muzika, na Moravě zvaná chamula (kaše ze sušeného ovoce), vánočka, vinná klobása v bohatších rodinách se na Vánoce jedli hlemýždi. Ryba byla často na stole symbolicky zastoupena pečivem ve tvaru ryby. Teprve v 19. století se v měšťanském prostředí prosadil kapr obecný jako jídlo, které běžně patří k těmto svátkům. Podle průzkumů jedí na Štědrý večer kapra nebo jinou rybu asi dvě třetiny českých domácností.
foto: pribram.cz/Jakub Pečenka
foto: pribram.cz/Jakub Pečenka
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: pribram.cz
autor: Tomáš Pečenka
Další články
Dánský učitel by mohl žáka odvést ze třídy i proti jeho vůli. Je podobný krok potřeba i v Česku?
Dánská vláda připravuje odvážnou změnu školských pravidel. Učitelé by nově mohli v …
ANKETA
432 hodin práce a zlato na detailech. Příbramské divadlo bude mít vlastní betlém
Šest studentů druhého ročníku oboru truhlář a řezbář na Waldorfské škole v Příbrami …
KULTURA
Moderní technologie a trendy nejsou jen výsadou velkých měst
Krok s dobou drží i příbramský Nexus Beauty. Při pozorném čtení najdete zajímavou …
KOMERČNÍ SDĚLENÍ
Ticho po memorandu končí. Škodová hlásí blížící se dohodu, Karpíšek odmítá politikaření a sází na odborníky
Od chvíle, kdy zástupci Spojenců, Příbrami zdola, Šance pro Příbram a Příbramáků pro …
VOLBY 2026
Hasmanův hattrick zničil Kadaň. Příbram doma potvrdila roli favorita a slaví výhru 6:3
Hokejisté HC Baník Příbram v domácím prostředí nezaváhali a po ofenzivním představení …
SPORT
Tragédie v Příbrami: Osobní vlak srazil muže, ten na místě zemřel
Tragická nehoda ve středu večer zcela zastavila železniční provoz mezi stanicemi Milín …
BLESKOVÁ ZPRÁVA
Máte doma starý nábytek a nevíte co s ním? Věnujte ho Nábytkové bance, dorazí do Příbrami
Nábytková banka Středočeského kraje bude fungovat v Příbrami v sobotu 24. října na …
AKTUÁLNĚ
Ochranáři, rybáři i vodní hospodáři spojí síly a uklidí Slapy. Můžete se přidat i vy
Odhalené břehy po snižování hladiny Slapské přehrady ukázaly kromě škeblí i tuny …
AKTUÁLNĚ
Česko zasáhne déšť. Na severovýchodě může napršet přes 30 milimetrů, teploty prudce klesnou
Zvlněná studená fronta přinese do Česka už dnes a také zítra déšť, který může místy …
AKTUÁLNĚ
/FOTOGALERIE/ Ve vestibulu nemocnice bylo nalezeno podezřelé zavazadlo. Na místě zasahovala policie
Hlavní vchod do nemocnice byl ve středu ráno kvůli tomu uzavřen. "Pro vstup do …
AKTUALIZOVÁNO