Asijské bistro v Březnici úklid moc neřešilo
FOTOGALERIE
18. února 2019 (14:53)
Dalších 8 fotografií v galerii
foto: KHS
Zjištěné závady byly sice odstraněny, provozovatel přesto nevyvázl bez pokuty.
Čistota je půl zdraví. Tímto příslovím by se měli řídit patrně všichni provozovatelé restauračních zařízení na světě. Hygienici ale veřejnost ve svých pravidelných zprávách přesvědčují o tom, že vždycky tomu tak není. Naposledy si posvítili na Bistro Asi Kim v centru Březnice, a to na popud nespokojeného zákazníka.
Na místě pak kontroloři přišli na to, že provozovatelé si s úklidem příliš velkou hlavu nedělají. Prakticky veškeré vybavení kuchyně, včetně podlah a stěn bylo znečištěno špínou tmavé barvy, mastnotou a zbytky potravin. V chladicím boxu navíc byly uloženy i potraviny osobní potřeby a polotovary a rozpracované pokrmy nebyly označeny datem výroby a spotřeby. Pomyslnou třešničkou na dortu pak byla netekoucí voda na toaletách pro personál.
Okamžitě byla nařízena neodkladná sanitace, včetně termínu realizace. Provozovatel dostal také finanční postih. Při opakované kontrole bylo zjištěno, že všechny závady byly odstraněny, v kuchyni je čisto, voda teče a potraviny v lednici jsou již označeny tak, jak mají být.
Na místě pak kontroloři přišli na to, že provozovatelé si s úklidem příliš velkou hlavu nedělají. Prakticky veškeré vybavení kuchyně, včetně podlah a stěn bylo znečištěno špínou tmavé barvy, mastnotou a zbytky potravin. V chladicím boxu navíc byly uloženy i potraviny osobní potřeby a polotovary a rozpracované pokrmy nebyly označeny datem výroby a spotřeby. Pomyslnou třešničkou na dortu pak byla netekoucí voda na toaletách pro personál.
Okamžitě byla nařízena neodkladná sanitace, včetně termínu realizace. Provozovatel dostal také finanční postih. Při opakované kontrole bylo zjištěno, že všechny závady byly odstraněny, v kuchyni je čisto, voda teče a potraviny v lednici jsou již označeny tak, jak mají být.
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: KHS
autor: red
Další články
Kozárovická 20 láká na nové trasy i krásy a přírodu kolem Orlické přehrady
Již 14. ročník oblíbeného pochodu Kozárovická 20 se uskuteční už tuto sobotu 30. …
TIP NA VÝLET
Pohonné hmoty v Příbrami: Benzin zdražil, nafta mírně zlevnila
Za benzin Natural 95 zaplatíte momentálně v Příbrami v rozmezí od 41,90 Kč do 44,10 Kč …
DOPRAVA
Z Příbrami až na evropský šampionát. Mladé stepařky z Oxygenu chtějí v Belgii zazářit
Velký sportovní úspěch slaví Oxygen Příbram. Kadetský a juniorský tým závodního step …
SPORT
Hasiči z Březových Hor mají moderní cisternu za téměř 12 milionů
Jednotka SDH Příbram – Březové Hory má od tohoto týdne k dispozici novou moderní …
ZAJÍMAVOSTI
Příbram jde po černých skládkách. Kamery odhalí viníky, pokuty budou bolet
Příbram se chystá tvrdě zakročit proti černým skládkám, které se v posledních měsících …
AKTUÁLNĚ
Do Příbrami míří první ročník Víkendu aktivních seniorů, dorazí i Kateřina Cajthamlová
Co kdyby stáří nebylo o zpomalování, ale o nové energii, pohybu a setkávání? Právě na …
ZAJÍMAVOSTI
Nemocnice zve na tradiční gospelový koncert. Maranatha Gospel Choir vystoupí v Příbrami už 3. června
Koncert je určen všem bez rozdílu a není na něj třeba žádná vstupenka.
Kauza dálničního monopostu na D4 se vrací do Příbrami, krajský úřad zrušil původní rozhodnutí
Případ jízdy závodního monopostu v barvách Ferrari po dálnici D4, který v uplynulých …
AKTUÁLNĚ
Evropa se rozpaluje: Vlna veder láme rekordy. Riziko požárů v Česku roste i s větrem
Nejen Česká republika, ale především západní Evropa zažívá mimořádnou a v mnoha …
AKTUÁLNĚ
Příbram slaví titul mistra České republiky v kickboxu
Na mistrovství České republiky v kickboxu v Lovosicích uspěli dva zástupci …
SPORT












