Asijské bistro v Březnici úklid moc neřešilo
FOTOGALERIE
18. února 2019 (14:53)
Dalších 8 fotografií v galerii
foto: KHS
Zjištěné závady byly sice odstraněny, provozovatel přesto nevyvázl bez pokuty.
Čistota je půl zdraví. Tímto příslovím by se měli řídit patrně všichni provozovatelé restauračních zařízení na světě. Hygienici ale veřejnost ve svých pravidelných zprávách přesvědčují o tom, že vždycky tomu tak není. Naposledy si posvítili na Bistro Asi Kim v centru Březnice, a to na popud nespokojeného zákazníka.
Na místě pak kontroloři přišli na to, že provozovatelé si s úklidem příliš velkou hlavu nedělají. Prakticky veškeré vybavení kuchyně, včetně podlah a stěn bylo znečištěno špínou tmavé barvy, mastnotou a zbytky potravin. V chladicím boxu navíc byly uloženy i potraviny osobní potřeby a polotovary a rozpracované pokrmy nebyly označeny datem výroby a spotřeby. Pomyslnou třešničkou na dortu pak byla netekoucí voda na toaletách pro personál.
Okamžitě byla nařízena neodkladná sanitace, včetně termínu realizace. Provozovatel dostal také finanční postih. Při opakované kontrole bylo zjištěno, že všechny závady byly odstraněny, v kuchyni je čisto, voda teče a potraviny v lednici jsou již označeny tak, jak mají být.
Na místě pak kontroloři přišli na to, že provozovatelé si s úklidem příliš velkou hlavu nedělají. Prakticky veškeré vybavení kuchyně, včetně podlah a stěn bylo znečištěno špínou tmavé barvy, mastnotou a zbytky potravin. V chladicím boxu navíc byly uloženy i potraviny osobní potřeby a polotovary a rozpracované pokrmy nebyly označeny datem výroby a spotřeby. Pomyslnou třešničkou na dortu pak byla netekoucí voda na toaletách pro personál.
Okamžitě byla nařízena neodkladná sanitace, včetně termínu realizace. Provozovatel dostal také finanční postih. Při opakované kontrole bylo zjištěno, že všechny závady byly odstraněny, v kuchyni je čisto, voda teče a potraviny v lednici jsou již označeny tak, jak mají být.
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: KHS
autor: red
Další články
Putování Lázského nemehla po Brdech míří už po čtrnácté na vrch Popleta
Tradiční jarní pochod s humorem a pohodovou atmosférou se vrací. Už v sobotu 7. března …
POZNÁVÁME BRDY
RE/MAX Nova roste: Chci makléřům vytvořit podmínky, které jinde nenajdou, říká Jan Kvída
Když před třemi měsíci vstupovala kancelář RE/MAX Nova na příbramský realitní trh, …
PR
Příbram zvládla dramatickou pětisetovou bitvu. Ústí nad Labem porazila 3:2
Volejbalisté VK Trox Příbram zvládli důležité utkání 24. kola ČEZ extraligy. Na domácí …
SPORT
Tipy na víkend: Karneval, koncert, sport i pohádky v kině
Pokud ještě nemáte plány na víkend, Příbramsko nabízí hned několik zajímavých akcí pro …
NEPŘEHLÉDNĚTE
Oslavy MDŽ na Rožmitálsku: tradice, poděkování i společná setkání
Mezinárodní den žen, který si každoročně připomínáme 8. března, je svátkem věnovaným …
Tankování v Příbrami: Konflikt na Blízkém východě výrazně zdražil pohonné hmoty
Za benzin Natural 95 zaplatíte tento týden v Příbrami v rozmezí od 33,90 Kč do 37,90 …
AKTUÁLNĚ
Řidič najel na sraženou zvěř
V pátek 6. března zasahovali hasiči u další nehody mezi Rožmitálem a Voltuší.
AKTUALIZOVÁNO
Příbram zakročí proti popíjení. Další ulice budou bez alkoholu
Město Příbram chystá rozšíření obecně závazné vyhlášky, která zakazuje konzumaci …
BLESKOVÁ ZPRÁVA
„Tohle nikdo nečekal.“ Michal Dlouhý v Příbrami oznámil 2. řadu Zločinů Velké Prahy
Festival Sherlock v Příbrami přinesl zásadní novinku. Historik, scenárista a odborný …
KULTURA
Nehoda blokuje provoz nad Rožmitálem, několik zraněných
Ve čtvrtek odpoledne se na silnici č. 119 nad Rožmitálem u Voltuše srazily dva osobní …
AKTUALIZOVÁNO












