27. 11. svátek má Xenie

Při stavbě Orlické přehrady si dělníci stěžovali na špínu, zapáchající jídlo a malé porce

24. listopadu 2022   (06:43)
Při stavbě Orlické přehrady si dělníci stěžovali na špínu, zapáchající jídlo a malé porce
foto: Povodí Vltavy

Šéfkuchař Josef Neruda byl zatčen za nekalé obchodování s masem, šizení jídel a chybějící účetnictví.



Přehrady na Vltavě byly v době komunismu jedním z prostředků, jak dosáhnout lepších zítřků. Na stavbě té Orlické se podílelo na dva tisíce lidí. Mužů, ale i žen. Autobusy sem každý den svážely dělníky z širokého okolí. Přehradu však svorně budovali i ti, kteří díky ní přišli o střechu nad hlavou. Ti, kteří museli přihlížet, jak jejich rodný dům a hospodářství mizí pod vodou. Peníze už tenkrát hýbaly světem, a tak ruce k dílu přiložili i lidé, kteří celý tento megalomanský projekt zpočátku tak nenáviděli. Zda byly slušné výdělky dostatečnou náplastí na jejich smutné duše, nikdo neřešil.
Jak se jim vůbec žilo, když zrovna nepracovali? Jak bydleli? Jak si vařili? Byla přehrada šťastným rájem spokojených stavbařů, kteří překonávají termíny jeden za druhým?
Pod staveništěm přehrady na levém břehu Solenic bylo vybudováno rozsáhlé sídliště. Další vzniklo v Milíně, odkud byli zaměstnanci ze 104 bytových jednotek pravidelně sváženi na staveniště. Ubytovací kapacita však byla stále nedostatečná, a tak ve Zbenických Zlákovicích vyrostlo šest dřevěných bytovek.
Pod staveništěm přehrady na levém břehu …
foto: Povodí Vltavy
Místa bylo málo, bydlelo se po čtyřech
V pokoji o rozměru 4,2 x 4,2 m bydleli vždy čtyři zaměstnanci. Ubytovny postrádaly šatny, veškeré ošacení se odkládalo do skříněk na chodbě. Nebylo místo ani pro skladování potravin. Na každém podlaží byla jedna společná kuchyňka, která sloužila bezmála padesáti lidem. Do pokojů sice časem přišly plechové stolky pro elektrické vařiče, ty však zabíraly cenné místo.

Ubytování v dřevěných ubikacích bylo zdarma, ložní prádlo se měnilo jednou za 14 dní a každý dělník měl k dispozici tři přikrývky. V jedné místnosti mohlo být nejvýše pět zaměstnanců. Jednou za měsíc se dělaly preventivní dezinfekce, k žádné velké epidemii naštěstí nikdy nedošlo.
Na jídle se šetřilo
Přípravu pokrmů měl od roku 1957 na starosti národní podnik Restaurace a Jídelny. S jeho vyvařováním však byla velká nespokojenost. Vedoucí podniku Josef Neruda, který sem přišel z Prahy, byl sice zkušený a zaměstnával více než 45 zaměstnanců, uspokojit dva tisíce hladových krků však nedokázal. Krátce po svém nástupu byl zatčen za nekalé obchodování s masem, šizení jídel a chybějící účetnictví. Byl odsouzen na šest let nepodmíněně. I po výměně hlavního šéfkuchaře si však lidé stěžovali na špínu, zapáchající jídlo a malé porce.
Na jídle se šetřilo
Přípravu pokrmů měl od …
foto: Povodí Vltavy
Jídelna pojmula až šest set strávníků, ke vzdálenějším pracovištím vozil jídlo speciální vůz. Byly tu čtyři okénka pro dělníky a páté pro „panstvo“, kde stál oběd i třicet korun. Běžná cena oběda byla 3,20 korun. Snídaně stála korunu a skládala se převážně z čaje nebo kakaa, housek a rohlíků, ale i buchet a vánočky. Večeři, hlavní jídlo dne, bylo možné pořídit od 3,80 korun za porci. Kromě jídelny tu byla cukrárna a kavárna.

Vedle výdejních okének byla vždy dlouhá fronta na pivo. Pivo se smělo pít, ale pouze sedmistupňové, a nikoliv během práce. Žádný jiný alkohol nebyl na pracovišti povolen.
Vydělané peníze bylo kde utratit
Pro občerstvení hostů a různých delegací sloužila restaurace Jednoty Příbram v kulturním domě. Jednota zajišťovala i chod obchodního domu. Nabízela potravinářský, mlékárenský a řeznický sortiment.
Vydělané peníze bylo kde utratit
Pro …
foto: Povodí Vltavy

Jak to bylo s úrovní obchodního domu, si však nelze dělat větší iluze. Časopis Orlická přehrada otiskl stesk žen, které přišly s článkem adresovaným Jednotě Příbram: „Vážený soudruhu řediteli! Zveme Vás častěji k nám na přehradu. Nejen, abyste věděl, jak budujeme, ale hlavně proto, že z Vaší návštěvy máme vždy užitek. Je zajímavé, že když Vy k nám přijedete, je zajištěn dostatečný přísun nejen ovoce a zeleniny a dnes již i nových brambor, avšak jindy, když tu nejste, přísun vázne. Na přehradě Orlík 26.6.1958 Pracující ženy.“
Pracujících žen tu bylo kolem dvou set. Většinou to byly manželky stavbařů, ale i svobodné ženy. Pracovaly v kancelářích či u měřičů, bydlely ve zvláštních bytovkách. Bezdětní manželé dostali garsonku se základním vybavením, rodiny s dětmi byty větších rozměrů. I přes mezery ve stravování a nelehké životní podmínky stavbařů byla jejich pracovní morálka velmi dobrá. Během sedmi let bylo oceněno 1300 nejlepších pracovníků a uděleno 11 státních vyznamenání. Stavba získala několikrát Rudý prapor vlády a jiná uznání. Motivační program na stavbě Orlické přehrady fungoval dobře.
Pracujících žen tu bylo kolem dvou set. …
foto: Povodí Vltavy
zdroj: pribram.cz
autor: Tomáš Pečenka






Související


Další články

Začíná advent. Co vlastně toto období znamená a na jaké tradice byste neměli zapomenout? Začíná advent. Co vlastně toto období znamená a na jaké tradice byste neměli zapomenout? Pomalu ale jistě se blíží pro mnohé z nás jedno z nejkrásnějších období, kterým jsou … Bývalá restaurace U Chudáčka v Žežicích je opět k mání, Příbram objekt nabízí k pronájmu Bývalá restaurace U Chudáčka v Žežicích je opět k mání, Příbram objekt nabízí k pronájmu Podle vedení města není vyloučen ani prodej. Policisté našli pohřešovaného myslivce, je v pořádku Policisté našli pohřešovaného myslivce, je v pořádku Dvaaosmdesátiletý muž byl v pátrání od dnešního rána. AKTUALIZOVÁNO Hasiči varují: Požár od adventního věnce mohou způsobit i děti či kočky Hasiči varují: Požár od adventního věnce mohou způsobit i děti či kočky Nábytek nebo zařízení bytu se může vznítit od dohořívající svíčky na adventním věnci, … Po čelním střetu dvou aut na Příbramsku se těžce zranili tři lidé Po čelním střetu dvou aut na Příbramsku se těžce zranili tři lidé Na místo byl přivolán vrtulník leteckých záchranářů, který kvůli husté mlze nakonec … VIDEO Přelet nad Českým krasem: Jiří Jiroušek vydává novou knihu leteckých snímků Přelet nad Českým krasem: Jiří Jiroušek vydává novou knihu leteckých snímků Publikace příbramského rodáka Nebeské pohledy na Český kras bude pokřtěna v sobotu 26. … Ve Školní ulici v Příbrami srazilo auto dítě na přechodu, letěl pro něj vrtulník Ve Školní ulici v Příbrami srazilo auto dítě na přechodu, letěl pro něj vrtulník Za poslední měsíc se jedná již o šestou nehodu, při které byl v Příbrami sražený … Brdský běžecký pohár jde do finále, nejlepší závodníci převezmou ocenění na Novém rybníku v Příbrami Brdský běžecký pohár jde do finále, nejlepší závodníci převezmou ocenění na Novém rybníku v Příbrami Sportovní program a předávací ceremoniál se uskuteční v sobotu 26. listopadu. Pošta bude garantovat doručení před Vánoci pro balíky podané do 21. prosince Pošta bude garantovat doručení před Vánoci pro balíky podané do 21. prosince Nevyzvednuté zásilky budou po svátcích 27. prosince k dispozici na ukládací poště. Soutěže o hodnotné ceny pokračují: Vyhrajte akumulátorový vysavač Soutěže o hodnotné ceny pokračují: Vyhrajte akumulátorový vysavač Jedinou podmínkou zařazení do soutěže bude nákup v prodejně ETD Trhové Dušníky, která … Komerční sdělení

Kodex redakce Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Rosalota, s. r. o.
Mariánská 135
261 01 Příbram IV

IČ: 02289288
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 217655.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Rosalota, s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.
2014 - 2022 © Rosalota, s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz
Nastavení souborů cookies
Na našich webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Souhlasíte s používáním všech cookies?
Informace o cookies
Souhlasím Přizpůsobit
Podrobné nastavení cookies « zpět
Soubory cookie používáme k zajištění základních funkcí webu a ke zlepšení vašeho uživatelského zážitku. Souhlas pro každou kategorii můžete kdykoliv změnit.

Nezbytné cookies
Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a všech funkcí, které nabízí. Tyto soubory zajišťují uchovávání produktů v košíku, zobrazování seznamu oblíbených výrobků, správné fungování filtrů, nebo přihlášení. Bez těchto souborů cookies nebude webová stránka správně fungovat a ve výchozím nastavení jsou povoleny a nelze je zakázat. Tyto soubory cookies neukládají žádné osobně identifikovatelné informace.
Cookies pro marketing
Umožňují nám sledovat souhrnné informace o návštěvnosti stránek a využívání různých funkcí. To nám pomáhá naše weby zlepšovat tak, aby Vám lépe sloužily. Analytické cookies jsou nastavovány třetími stranami - Google Analytics, TOP list.

Povolit všechny kategorie cookies Povolit vybrané kategorie cookies