20. 1. svátek má Ilona

Udělat z obytného přívěsu stánek s občerstvením není jenom tak

4. října 2017   (10:53)
Udělat z obytného přívěsu stánek s občerstvením není jenom tak

Provoz uvedeného zařízení byl zahájen bez předchozího projednání s orgánem ochrany veřejného zdraví.


Na základě podnětu spotřebitele provedli středočeští hygienici dne 29. 8. 2017 kontrolu v provozovně „Občerstvení Na Zelené skále“, která je  umístěna u rodinného domu ve Svatém Poli u Dobříše. Provozovatelem je pan Petr Větrovský (nejedná se o příbramského zastupitele), IČO 05900191.
 
Jednalo se o upravený automobilový přívěs, ve kterém byla prováděna příprava rychlého občerstvení (plněný pita chléb, smažený sýr, hranolky, výčep piva, studené pokrmy aj.) a dále výdej teplých hotových pokrmů (2 druhy, polévka).
 
Provoz uvedeného zařízení byl zahájen bez předchozího projednání s orgánem ochrany veřejného zdraví. V době kontroly nebyl do provozovny zajištěn přívod tekoucí pitné vody, prodejní zařízení nebylo odpovídajícím způsobem vybaveno s ohledem na rozsah činnosti (zařízení na mytí rukou, dřez na mytí provozního nádobí, vyčleněné pracovní plochy pro manipulaci se syrovým masem a vejci). Příprava hotových pokrmů byla prováděna v domácnosti kontrolované osoby, tj. v prostorách, které nebyly pro danou činnost schváleny. Rozpracované pokrmy a polotovary vlastní výroby nebyly žádným způsobem značeny, tudíž nebylo možné jednoznačně určit, kdy byly vyrobeny. V zásuvkovém mrazicím zařízení byly uloženy párky v rozporu se skladovacími podmínkami stanovenými výrobcem.
 
Provedenou státní kontrolou byly v prodejním zařízení zjištěny zásadní hygienické nedostatky, a proto byla příkazem v provozovně rychlého občerstvení okamžitě omezena činnost do doby odstranění závad.   S kontrolovanou osobou byla neprodleně projednána potřebná nápravná opatření včetně termínů jejich realizace. Kontrolovaná osoba následně v provozovně přerušila činnost, zařízení bylo dočasně uzavřeno.
 
Provozovatel občerstvení ihned po kontrole zahájil úpravy prodejního přívěsu a provedl jeho nezbytné dovybavení. Pro přípravu hotových pokrmů a polotovarů využil schválené prostory stávající provozovny stravovacích služeb  a dne 18. 9. 2017 obnovil činnost ve svém prodejním zařízení ve Svatém Poli.
 
Za zjištěné nedostatky byl provozovateli zařízení uložen finanční postih.

Na základě podnětu spotřebitele provedli …
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.


zdroj: khsstc.cz

autor: TP







Další články

Hattrick Ibrahima Keity stanovil jasnou výhru nad Sokolovem Hattrick Ibrahima Keity stanovil jasnou výhru nad Sokolovem FK Baník Sokolov - 1.FK Příbram 1:4 (1:1). V sobotu 19. ledna na hřišti ve Vejprnicích hráči 1.FK sehráli přípravné utkání proti druholigovému Sokolovu. 19. ledna 2019   (17:35) Brambory jsou nejdražší za skoro šest let. Kolik stojí v Příbrami? Brambory jsou nejdražší za skoro šest let. Kolik stojí v Příbrami? Zjištovali jsme cenu v příbramských velkých řetězcích. V akci je koupíte i o deset korun levněji. Ceny podle ekonomů dále porostou. 19. ledna 2019   (14:46) V rámci projektu Příběhy 20. století se objevilo i jméno Magdaleny Toufarové z Březových Hor V rámci projektu Příběhy 20. století se objevilo i jméno Magdaleny Toufarové z Březových Hor Utíkala jsem, padla k zemi a zase utíkala. A modlila se.... Tak začíná jeden z dalších příběhů pamětníků těžké doby minulého století. Tentokrát přináší Paměť národa příběh ženy z Příbrami. 19. ledna 2019   (12:10) Dobříš od února mění systém svozu odpadů Dobříš od února mění systém svozu odpadů Změna se prozatím netýká bytových domů a paneláků. 19. ledna 2019   (09:26) Rozhovor: Co se děje po životě? Kam směřuje duše zemřelého? Rozhovor: Co se děje po životě? Kam směřuje duše zemřelého? Zajímají vás nadpřirozené jevy? Manželé Charvátovi, kteří se celoživotně zabývají paranormálními jevy, zavítali do redakce. 19. ledna 2019   (07:12) ROZHOVOR Nemocných s infekcí dýchacích cest ve středních Čechách přibylo Nemocných s infekcí dýchacích cest ve středních Čechách přibylo Nejvyšší nemocnost je v okrese Příbram 18. ledna 2019   (18:37) Lesní správa VLS v Obecnici prošla rekonstrukcí Lesní správa VLS v Obecnici prošla rekonstrukcí Od léta nabídne návštěvníkům Brd služby informačního střediska 18. ledna 2019   (15:17) Příbramské muzeum navštívilo 128.000 lidí. Padne rekord i letos? Nakročeno akcemi má Příbramské muzeum navštívilo 128.000 lidí. Padne rekord i letos? Nakročeno akcemi má Rok 2018 představoval pro muzeum již dvanáctou sezonu, kdy si tuto národní kulturní památku prohlédlo více než 100.000 návštěvníků. Už 40 let je jeho nedílnou součástí současný ředitel Josef Velfl. Co chystá na letošní rok? 18. ledna 2019   (12:50) ROZHOVOR Aktuálně: Vlak srazil ženu, na místě zemřela Aktuálně: Vlak srazil ženu, na místě zemřela Složky IZS zasahují u železničního neštěstí na Příbramsku 18. ledna 2019   (10:27) AKTUÁLNĚ Aktuálně: Na zledovatělé silnici havaroval autobus Aktuálně: Na zledovatělé silnici havaroval autobus Silnice je sjízdná pouze se zvýšenou opatrností 18. ledna 2019   (10:12) AKTUÁLNĚ



Kodex redakce Reklama Kontakty Informace o cookies Ochrana osobních údajů
Provozovatel portálu pribram.cz Rosalota, s. r. o.
Žižkova 708
261 01 Příbram II

IČ: 02289288
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 217655.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Rosalota, s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.
2014 - 2019 © Rosalota, s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz