Reklama u nás je vidět.

Udělat z obytného přívěsu stánek s občerstvením není jenom tak

4. října 2017   (10:53)
Udělat z obytného přívěsu stánek s občerstvením není jenom tak

Provoz uvedeného zařízení byl zahájen bez předchozího projednání s orgánem ochrany veřejného zdraví.


Na základě podnětu spotřebitele provedli středočeští hygienici dne 29. 8. 2017 kontrolu v provozovně „Občerstvení Na Zelené skále“, která je  umístěna u rodinného domu ve Svatém Poli u Dobříše. Provozovatelem je pan Petr Větrovský (nejedná se o příbramského zastupitele), IČO 05900191.
 
Jednalo se o upravený automobilový přívěs, ve kterém byla prováděna příprava rychlého občerstvení (plněný pita chléb, smažený sýr, hranolky, výčep piva, studené pokrmy aj.) a dále výdej teplých hotových pokrmů (2 druhy, polévka).
 
Provoz uvedeného zařízení byl zahájen bez předchozího projednání s orgánem ochrany veřejného zdraví. V době kontroly nebyl do provozovny zajištěn přívod tekoucí pitné vody, prodejní zařízení nebylo odpovídajícím způsobem vybaveno s ohledem na rozsah činnosti (zařízení na mytí rukou, dřez na mytí provozního nádobí, vyčleněné pracovní plochy pro manipulaci se syrovým masem a vejci). Příprava hotových pokrmů byla prováděna v domácnosti kontrolované osoby, tj. v prostorách, které nebyly pro danou činnost schváleny. Rozpracované pokrmy a polotovary vlastní výroby nebyly žádným způsobem značeny, tudíž nebylo možné jednoznačně určit, kdy byly vyrobeny. V zásuvkovém mrazicím zařízení byly uloženy párky v rozporu se skladovacími podmínkami stanovenými výrobcem.
 
Provedenou státní kontrolou byly v prodejním zařízení zjištěny zásadní hygienické nedostatky, a proto byla příkazem v provozovně rychlého občerstvení okamžitě omezena činnost do doby odstranění závad.   S kontrolovanou osobou byla neprodleně projednána potřebná nápravná opatření včetně termínů jejich realizace. Kontrolovaná osoba následně v provozovně přerušila činnost, zařízení bylo dočasně uzavřeno.
 
Provozovatel občerstvení ihned po kontrole zahájil úpravy prodejního přívěsu a provedl jeho nezbytné dovybavení. Pro přípravu hotových pokrmů a polotovarů využil schválené prostory stávající provozovny stravovacích služeb  a dne 18. 9. 2017 obnovil činnost ve svém prodejním zařízení ve Svatém Poli.
 
Za zjištěné nedostatky byl provozovateli zařízení uložen finanční postih.

Na základě podnětu spotřebitele provedli …
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.


zdroj: khsstc.cz

autor: TP







Další články

Právě teď: Veškeré jednotky IZS zasahují na úseku dálnice D4 Právě teď: Veškeré jednotky IZS zasahují na úseku dálnice D4 Dopravní nehoda je příčinou svolání jednotek profesionálních hasičů HZS Příbram, ZZS Středočeského kraje a Policie ČR k okamžitému zásahu 25. února 2018   (20:06) AKTUÁLNĚ Jizerská 50 je z pohledu handicapovaného sportovce extrém Jizerská 50 je z pohledu handicapovaného sportovce extrém 51. ročník ČEZ Jizerské 50 Honza Tománek dokončil v osobním rekordu 5:18:26 hodiny 25. února 2018   (19:23) ROZHOVOR Drmlovka v obležení Drmlovka v obležení Vysoká Pec se dnes stala jedním velkým parkovištěm, o tradiční karneval na Drmlovce je stále obrovský zájem. 25. února 2018   (16:45) Příbramsko má své záhady, pověsti a tajemství Příbramsko má své záhady, pověsti a tajemství Záhadná místa, zjevení a pověsti o bytostech a tvorech z jiného světa. I taková místa a vyprávění zná Příbram a Příbramsko samotné. Pojďte se s námi projít za tajemnem našeho okolí krůček po krůčku 25. února 2018   (12:54) Chřipka ustupuje krok za krokem, Příbramsko již tabulku nemocnosti nevede Chřipka ustupuje krok za krokem, Příbramsko již tabulku nemocnosti nevede V 8. kalendářním týdnu byl ve Středočeském kraji zaznamenán pokles celkové nemocnosti (akutních respiračních infekcí) o 9,5 % 25. února 2018   (11:33) Příbramští cyklisti vyráží do Itálie a Chorvatska Příbramští cyklisti vyráží do Itálie a Chorvatska Příprava před sezonou vrcholí, mládež čeká poslední soustředění v teple a muži se chystají na první závody 25. února 2018   (09:46) Vodní nádrž Pilskou v CHKO Brdy čeká oprava a VD Orlík dokonce dvě Vodní nádrž Pilskou v CHKO Brdy čeká oprava a VD Orlík dokonce dvě Podobně jako Orlík, čeká v letošním roce oprava i hojně navštěvovanou vodní nádrž v Chráněné krajinné oblasti Brdy na Příbramsku 25. února 2018   (07:27) Pážata jsou zlatá! Pážata jsou zlatá! Po pěti letech sbírání stříbrných i bronzových medailí na Mistrovství ČR v synchronizovaném bruslení vybruslila Pážata stupeň nejvyšší. 24. února 2018   (19:34) Meteorologové varují: Poznáte, co je to "mrzne až praští" Meteorologové varují: Poznáte, co je to "mrzne až praští" Od neděle 25. února až druhé poloviny příštího týdne se očekávají minimální teploty od -10 do -15 °C, při malé oblačnosti, slabém větru a sněhové pokrývce se budou pohybovat kolem -18 °C 24. února 2018   (17:06) Oslabený starší dorost poráží HC Hvězdu Praha Oslabený starší dorost poráží HC Hvězdu Praha Drama až do úplného konce s pouhými čtrnácti hokejisty na naší střídačce. 24. února 2018   (13:47)



Kodex redakce Reklama Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Rosalota, s. r. o.
Žižkova 708
261 01 Příbram II

IČ: 02289288
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 217655.
2014 - 2018 © Rosalota, s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz