28. 3. svátek má Soňa
Nobelia




Problémy s hygienou mělo i druhé čínské bistro v Tescu

FOTOGALERIE
23. listopadu 2016   (00:01)
Dalších 11 fotografií v galeriiProblémy s hygienou mělo i druhé čínské bistro v Tescu
foto: KHS Středočeského kraje

Při opakované kontrole bylo již řádně uklizeno. Sanitační den však probíhal i během včerejšího dne.



Nedávno jsme vás informovali o problémech s hygienou, které měla čínská restaurace v obchodním domě Stavus. Pracovníci Krajské hygienické stanice Středočeského kraje nenechali bez povšimnutí i vedlejší restauraci, která se nachází u vchodu obchodního domu Tesco. A jak dopadla? Řekněme si na rovinu, že nic moc.

Kontroloři sem dorazili 2. listopadu a ihned po vstupu do zázemí věděli, že v provozovně se již dlouho neuklízelo a navíc zde dochází k porušování těch nejzákladnějších zásad provozní hygieny. Povrchy podlah byly pokryty vrstvou mastnoty, špínou tmavé barvy a zbytky potravin. Podlaha byla kluzká a místy velmi lepkavá. Omyvatelné povrchy stěn (zejména v těžko přístupných místech za technologickým vybavením), ale i pracovní a úložné plochy, byly znečištěny nánosy mastnoty a organickými zbytky potravin. Podobnou vrstvou bylo pokryto i veškeré technologické vybavení. Silně namraženy a znečištěny byly i prostory mrazících zařízení.

Polotovary vlastní výroby navíc nebyly označeny v souladu s předpisy a nebylo tak možné zjistit, kdy byly vyrobeny. S potravinami pro potřebu stravovacích služeb byly skladovány i ty, které byly určeny pro osobní potřebu provozovatele.

Kontroloři se ve zprávě zmiňují i o umyvadle pro mytí rukou personálu po použití záchodu, které bylo znečištěno špínou černé barvy a nebylo vybaveno prostředky na mytí rukou ani jejich osušení. V předsíni záchodu pak byla skladována zelenina. Některé druhy potravin byly nevhodně skladovány v šatně pro personál. Provozovně bylo vytknuto i špatné zpřístupnění informací o obsahu alergenů.

Pracovníci hygieny nařídili bezodkladnou sanitaci všech prostor a uložili finanční postih ve správním řízení. Opakovanou hygienickou kontrolou provedenou ve výše uvedeném zařízení dne 14. listopadu bylo zjištěno, že v celém provozním zázemí restaurace byl proveden řádný úklid, ze zařízení byly odstraněny potraviny pro osobní potřebu provozovatele.

Tato restaurace byla uzavřena i během včerejšího dne (22. listopadu). Podle cedule na mřížích bylo zavřeno opět ze sanitačních důvodů.

O porušování hygieny v případě sousedního bistra jsme vás informovali ZDE.

Fotogalerie

Problémy s hygienou mělo i druhé čínské bistro v Tescu () Problémy s hygienou mělo i druhé čínské bistro v Tescu (1) Problémy s hygienou mělo i druhé čínské bistro v Tescu (2) Problémy s hygienou mělo i druhé čínské bistro v Tescu (3) Problémy s hygienou mělo i druhé čínské bistro v Tescu (4) Problémy s hygienou mělo i druhé čínské bistro v Tescu (5) Problémy s hygienou mělo i druhé čínské bistro v Tescu (6) Problémy s hygienou mělo i druhé čínské bistro v Tescu (7) Problémy s hygienou mělo i druhé čínské bistro v Tescu (8) Problémy s hygienou mělo i druhé čínské bistro v Tescu (9) Problémy s hygienou mělo i druhé čínské bistro v Tescu (10)

Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: KHS Středočeského kraje
autor: MJ, red








Další články

Přechod studené fronty bude dnes odpoledne a večer provázet silný vítr Přechod studené fronty bude dnes odpoledne a večer provázet silný vítr Silný vítr zasáhla část Česka už v úterý a ve středu. Sen Baníku o postupu do semifinále play-off se rozplývá Sen Baníku o postupu do semifinále play-off se rozplývá Hokejové play-off 2.ligy pokračovalo ve středu třetími čtvrtfinálovými zápasy. Série … Spisovatel a scénárista Filip Rožek: Scény filmu „Gump-jsme dvojka“ se natáčely i na Orlické přehradě Spisovatel a scénárista Filip Rožek: Scény filmu „Gump-jsme dvojka“ se natáčely i na Orlické přehradě Jeho první kniha Gump – pes, který naučil lidi žít, se stala bestsellerem. Knihy o … ROZHOVOR Policisté obvinili muže, který s nožem v ruce napadl prodavače večerky v Březnici Policisté obvinili muže, který s nožem v ruce napadl prodavače večerky v Březnici Svou tíživou finanční situaci se rozhodl 23letý muž řešit opravdu nešťastným … Na Velikonoce do Česka nakoukne léto. Teploty budou atakovat 25 stupňů Na Velikonoce do Česka nakoukne léto. Teploty budou atakovat 25 stupňů Prodloužený velikonoční víkend bude teplý a většinou bez deště. Ojediněle se mohou … Dnes je Zelený čtvrtek, připomínka poslední večeře Krista Dnes je Zelený čtvrtek, připomínka poslední večeře Krista Tradicí je na Zelený čtvrtek jíst především zelené pokrmy jako zelí, špenát a … Meteorologové: Na 20 stanicích dnes padl teplotní rekord, o víkendu bude až 25 stupňů Meteorologové: Na 20 stanicích dnes padl teplotní rekord, o víkendu bude až 25 stupňů Není vyloučeno, že o svátečním víkendu teploty vystoupají až k 25 stupňům, což by … Kocouři Příbram jako černý kůň play-off? Kocouři Příbram jako černý kůň play-off? Styl, kterým příbramští volejbalisté ovládli čtvrtfinálovou sérii play-off proti Dukle … NÁZOR Nakoupit mohou lidé na Velký pátek, na Velikonoční pondělí se obchody zavřou Nakoupit mohou lidé na Velký pátek, na Velikonoční pondělí se obchody zavřou Během následujících státních svátků, kam spadá 1. květen a 5. a 6. červenec, zákaz …
Středočeské hrady a zámky nachystaly pro návštěvníky v nové sezoně řadu novinek Středočeské hrady a zámky nachystaly pro návštěvníky v nové sezoně řadu novinek Na své si o velikonočních svátcích přijdou hlavně děti.
Kodex redakce Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Rosalota, s. r. o.
Mariánská 135
261 01 Příbram IV

IČ: 02289288
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 217655.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Rosalota, s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Rosalota, s.r.o. zakázáno.
2014 - 2024 © Rosalota, s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz
Nastavení souborů cookies
Na našich webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Souhlasíte s používáním všech cookies?
Informace o cookies
Souhlasím Přizpůsobit
Podrobné nastavení cookies « zpět
Soubory cookie používáme k zajištění základních funkcí webu a ke zlepšení vašeho uživatelského zážitku. Souhlas pro každou kategorii můžete kdykoliv změnit.

Nezbytné cookies
Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a všech funkcí, které nabízí. Tyto soubory zajišťují uchovávání produktů v košíku, zobrazování seznamu oblíbených výrobků, správné fungování filtrů, nebo přihlášení. Bez těchto souborů cookies nebude webová stránka správně fungovat a ve výchozím nastavení jsou povoleny a nelze je zakázat. Tyto soubory cookies neukládají žádné osobně identifikovatelné informace.
Cookies pro marketing
Umožňují nám sledovat souhrnné informace o návštěvnosti stránek a využívání různých funkcí. To nám pomáhá naše weby zlepšovat tak, aby Vám lépe sloužily. Analytické cookies jsou nastavovány třetími stranami - Google Analytics, TOP list.

Povolit všechny kategorie cookies Povolit vybrané kategorie cookies