Reklama u nás je vidět.

Občerstvení "U Páji" na Slapech mělo nečekanou návštěvu

18. září 2017   (19:23)
Občerstvení "U Páji" na Slapech mělo nečekanou návštěvu

V občerstvení nebyl vytvořen prostor pro mytí rukou zaměstnanců


Dne 8. srpna 2017 provedli středočeští hygienici kontrolu stánku s rychlým  občerstvením - Občerstvení u Páji Nová Rabyně – parkoviště, Slapy nad Vltavou, provozovatel Pavel Luxa , IČ: 71632204.
 
Jedná se o stánek s převažujícím sortimentem rychlého občerstvení a nápojů umístěný v blízkosti přehradní nádrže Slapy. Provedenou kontrolou bylo hygieniky na místě zjištěno, že kromě rychlého občerstvení jsou zde nabízeny i hotové pokrmy (polévky, halušky, obalované smažené pokrmy, domácí moučníky atp.) a točená zmrzlina, ačkoli pro tyto činnosti není stánek vhodně vybaven. Nebyl zde vytvořen prostor pro mytí potravin včetně brambor, přípravu zmrzliny, mytí nádobí a mytí rukou zaměstnanců.  V prostoru stánku byl pouze jeden malý dvojdřez, který sloužil pro všechny prováděné činnosti na provozovně a veškeré pracovní plochy byly zaskládány technologickým vybavením, nádobím a dalšími pracovními pomůckami. V provozovně tak nebyla dodržena správná výrobní praxe.
 
Dále byly v chladicím a mrazicím zařízení v provozovně uskladněné hotové pokrmy a naložené studené lahůdky vlastní výroby, které nebyly označeny datem výroby a spotřeby, a nebylo tak možné určit, kdy byly tyto pokrmy vyrobeny (plněné knedlíky, obalovaný květák, halušky, utopenci, nakládané hermelíny). Ve skladu potravin byly společně s potravinami skladovány znečištěné předměty nesouvisející s provozem.
 
Na základě zjištěných nedostatků bylo provozovateli nařízeno omezení činnosti v rozsahu výroba a příprava točené zmrzliny a teplých pokrmů a jejich uvádění do oběhu.
 
Opakovanou kontrolou provedenou dne 16. srpna 2017 bylo zjištěno, že provozovatel respektuje nařízená opatření, sortiment stánku byl přizpůsoben vybavení stánku a příprava zmrzliny byla přesunuta do nedaleké provozovny provozovatele, která je k této činnosti vhodně vybavena. Za zjištěné závady byla provozovateli uložena finanční sankce.
 


Dne 8. srpna 2017 provedli středočeští …
Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.


zdroj: khsstc

autor: TP






Další články

Upozornění obecního živnostenského úřadu Upozornění obecního živnostenského úřadu V pátek 15. 12. 2017 dojde k omezení provozu úřadu 14. prosince 2017   (18:10) Erbenovu Kytici si vychutnáte ve sklepení Svaté Hory Erbenovu Kytici si vychutnáte ve sklepení Svaté Hory Představení se uskuteční 19. prosince 2017 od 19:30 hodin 14. prosince 2017   (15:24) Pokud můžete, darujte teplé oblečení lidem bez domova, říká místostarostka Příbrami Alena Ženíšková Pokud můžete, darujte teplé oblečení lidem bez domova, říká místostarostka Příbrami Alena Ženíšková V Nízkoprahovém denním centru a Noclehárně v Příbrami chybí především bundy, boty, ponožky, rukavice a čepice 14. prosince 2017   (12:53) Hasiči zlikvidovali několik ohnisek požáru v lese u obce Vacíkov Hasiči zlikvidovali několik ohnisek požáru v lese u obce Vacíkov Díky rychlému zásahu nedošlo k většímu zahoření 14. prosince 2017   (12:07) Právě teď: Na namrzlé vozovce skončil osobní vůz na střeše Právě teď: Na namrzlé vozovce skončil osobní vůz na střeše Namrzlé silnice komplikují dopravu 14. prosince 2017   (11:24) AKTUÁLNĚ Právě teď: Po nárazu do stromu zůstala řidička uvězněna ve vozidle, v místě přistává záchranářský vrtulník Právě teď: Po nárazu do stromu zůstala řidička uvězněna ve vozidle, v místě přistává záchranářský vrtulník Průjezd místem je z důvodu vyprošťovacích prací uzavřen 14. prosince 2017   (10:21) Adventní čas zahájila i obec Hvožďany, Vesnice Středočeského kraje roku 2017 Adventní čas zahájila i obec Hvožďany, Vesnice Středočeského kraje roku 2017 Přivítání Adventu začalo již v odpoledních hodinách bohatým programem a s přicházející tmou se slavnostně rozzářil i vánoční stromek 14. prosince 2017   (09:00) Stotisícím návštěvníkem Hornického muzea Příbram je Adélka Janáčková ze ZŠ Ořech v Praze Stotisícím návštěvníkem Hornického muzea Příbram je Adélka Janáčková ze ZŠ Ořech v Praze Žákyni pogratuloval sám ředitel muzea Josef Velfl 14. prosince 2017   (06:34) V nočních hodinách vyjeli hasiči k nahlášené události V nočních hodinách vyjeli hasiči k nahlášené události U zásahu nechybělo ani vozidlo s plošinou, protože se jednalo o vícepatrový objekt. 14. prosince 2017   (05:29) Václav Dvořák: "Řídíme hospodaření města a jeho finance jako profesionálové" Václav Dvořák: "Řídíme hospodaření města a jeho finance jako profesionálové" Přinášíme vám rozhovor o rozpočtu města na rok 2018 s Václavem Dvořákem 13. prosince 2017   (18:54) ROZHOVOR



Kodex redakce Reklama Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Rosalota, s. r. o.
Žižkova 708
261 01 Příbram II

IČ: 02289288
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 217655.
2014 - 2017 © Rosalota, s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz