29. 3. svátek má Taťána
Nobelia

Hygiena si posvítila na Sporthotel Trhovky

31. srpna 2017   (15:26)
Hygiena si posvítila na Sporthotel Trhovky

V době kontroly bylo zjištěno, že ve všech prostorách zázemí restaurace se už zřejmě hodně dlouho neuklízelo!


Na základě podnětu spotřebitele, který se týkal akutních zdravotních potíží po konzumaci pokrmů připravených v provozovně Sporthotel Trhovky, provedli dne 18. 08. 2017 hygienici v této provozovně kontrolu.


Jedná se převážně o sezónní zařízení s vyvařující kuchyní, umístěné v blízkosti kempu Trhovky u Orlické přehrady.

V době kontroly bylo zjištěno, že ve všech prostorách zázemí restaurace se už zřejmě hodně dlouho neuklízelo! Povrchy podlah, stěn a technologické vybavení byly znečištěny špínou tmavé barvy, mastnotou a zbytky potravin. V chladicím zařízení v kuchyni byly uloženy rozpracované pokrmy a studené pokrmy vlastní výroby, které nebyly opatřeny povinným značením a tudíž nešlo jednoznačně určit, kdy byly tyto pokrmy vyrobeny. V chladicím zařízení uprostřed kuchyně byla uložena syrová vejce ve znečištěných papírových proložkách. V mrazicím zařízení v suterénu byly uloženy zbytky výrobku „gyros“ určeného k likvidaci, společně s potravinami (mraženými polotovary) určenými pro stravovací službu. V prostoru komunikační chodby bylo skladováno velké množství znečištěných textilií (utěrky, ručníky, ubrusy), navíc tu byl i popelník s cigaretovými nedopalky!

Zaměstnanci KHS nařídili provozovateli restaurace provést bezodkladnou sanitaci všech prostor zařízení. Provozovatel bezprostředně po kontrole zahájil generální úklid všech prostor restaurace.

S kontrolovanou osobou byla projednána potřebná nápravná opatření a za zjištěné nedostatky jí byl uložen finanční postih.

Dne 24. 8. 2017 bylo opakovanou kontrolou ověřeno, že opatření spočívající v úklidu a sanitaci zázemí provozovny bylo splněno.
Na základě podnětu spotřebitele, který se …


Tip redakce: Pokud nechcete, aby vám unikly aktuální informace, staňte se fanoušky naší stránky na Facebooku a budete 24 hodin denně v obraze.
zdroj: khsstc
autor: TP








Další články

Největší úklid v republice se blíží Největší úklid v republice se blíží K akci Ukliďme Česko, jejíž oficiální termín je 6. dubna, se připojují desítky míst na … Noc na neděli bude o hodinu kratší, začne platit letní čas Noc na neděli bude o hodinu kratší, začne platit letní čas Standardní středoevropský čas, pro který se vžilo nepřesné označení zimní, se vrátí … Extraliga volejbalistů dnes rozehraje semifinále Extraliga volejbalistů dnes rozehraje semifinále Příbram nastoupí v sérii na tři výhry proti Lvům. Dnes je Velký pátek, křesťané si připomínají ukřižování Krista Dnes je Velký pátek, křesťané si připomínají ukřižování Krista Dnešek je pro křesťany nejtišším dnem v roce. Paliva ve Středočeském kraji od minulého týdne zdražila Paliva ve Středočeském kraji od minulého týdne zdražila Na Příbramsku natankují řidiči litr benzinu v průměru za 38,83 Kč, naftu pak za 38,77 … I přes Velikonoce zůstanou některé lékárny otevřené I přes Velikonoce zůstanou některé lékárny otevřené Lékárny opět zkoordinovaly své otevírací doby, aby alespoň jedna zůstala … Přechod studené fronty bude dnes odpoledne a večer provázet silný vítr Přechod studené fronty bude dnes odpoledne a večer provázet silný vítr Silný vítr zasáhla část Česka už v úterý a ve středu. Sen Baníku o postupu do semifinále play-off se rozplývá Sen Baníku o postupu do semifinále play-off se rozplývá Hokejové play-off 2.ligy pokračovalo ve středu třetími čtvrtfinálovými zápasy. Série … Spisovatel a scénárista Filip Rožek: Scény filmu „Gump-jsme dvojka“ se natáčely i na Orlické přehradě Spisovatel a scénárista Filip Rožek: Scény filmu „Gump-jsme dvojka“ se natáčely i na Orlické přehradě Jeho první kniha Gump – pes, který naučil lidi žít, se stala bestsellerem. Knihy o … ROZHOVOR
Policisté obvinili muže, který s nožem v ruce napadl prodavače večerky v Březnici Policisté obvinili muže, který s nožem v ruce napadl prodavače večerky v Březnici Svou tíživou finanční situaci se rozhodl 23letý muž řešit opravdu nešťastným …
Kodex redakce Reklama Pro média Kontakty
Provozovatel portálu pribram.cz Rosalota, s. r. o.
Mariánská 135
261 01 Příbram IV

IČ: 02289288
Společnost je zapsána v obchodním rejstříku
městského soudu v Praze - oddíl C, vložka 217655.


Redakce zpravodajství portálu pribram.cz
Společnost Rosalota, s.r.o. využívá zpravodajství ČTK, jehož obsah je chráněn autorským zákonem. Přepis, šíření či další zpřístupňování tohoto obsahu či jeho části veřejnosti, a to jakýmkoliv způsobem, je bez předchozího souhlasu ČTK výslovně zakázáno.

Autorská práva vyhrazena. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření jakýmkoli způsobem, mechanickým nebo elektronickým, v českém nebo jiném jazyce či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez písemného souhlasu společnosti Rosalota, s.r.o. zakázáno.
2014 - 2024 © Rosalota, s.r.o.Všechna práva vyhrazena. webdesign | websystem | KAO.cz
Nastavení souborů cookies
Na našich webových stránkách používáme soubory cookies. Některé z nich jsou nezbytné, zatímco jiné nám pomáhají vylepšit tento web a váš uživatelský zážitek. Souhlasíte s používáním všech cookies?
Informace o cookies
Souhlasím Přizpůsobit
Podrobné nastavení cookies « zpět
Soubory cookie používáme k zajištění základních funkcí webu a ke zlepšení vašeho uživatelského zážitku. Souhlas pro každou kategorii můžete kdykoliv změnit.

Nezbytné cookies
Technické cookies jsou nezbytné pro správné fungování webu a všech funkcí, které nabízí. Tyto soubory zajišťují uchovávání produktů v košíku, zobrazování seznamu oblíbených výrobků, správné fungování filtrů, nebo přihlášení. Bez těchto souborů cookies nebude webová stránka správně fungovat a ve výchozím nastavení jsou povoleny a nelze je zakázat. Tyto soubory cookies neukládají žádné osobně identifikovatelné informace.
Cookies pro marketing
Umožňují nám sledovat souhrnné informace o návštěvnosti stránek a využívání různých funkcí. To nám pomáhá naše weby zlepšovat tak, aby Vám lépe sloužily. Analytické cookies jsou nastavovány třetími stranami - Google Analytics, TOP list.

Povolit všechny kategorie cookies Povolit vybrané kategorie cookies